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淮南萬畢術
西漢淮南王劉安創(chuàng)作的書
《淮南萬畢術》大約成書于公元前2世紀。作者是西漢淮南王劉安（前179—前122）所招致的淮南學派。《淮南萬畢術》主要是談論各種各樣的變化，包括人為的和自然的變化。該書在談論這些變化時有一種傾向，它力圖通過人為的努力，實現(xiàn)那些看上去與常情相悖的變化。這是人類求知心理的自然表現(xiàn)。正是這一表現(xiàn)，使我們對于淮南學派所做過的一些科學探索能夠有所了解?！痘茨先f畢術》是我國古代有關物理、化學的重要文獻。
基本信息
| 中文名 | 淮南萬畢術 |
| 作者 | |
| 類別 | 有關物理、化學的重要文獻 |
| 創(chuàng)作年代 | 公元前2世紀 |
書籍介紹
《淮南萬畢術》大約成書于公元前2世紀，是我國古代有關物理、化學的重要文獻。
《淮南萬畢術》的作者是西漢淮南王劉安（前179—前122）所招致的淮南學派?！稘h書》本傳說劉安“為人好書、鼓、琴”，“辯博善為文辭”。又說他曾“招致賓客方術之士數(shù)千人，作為《內書》二十一篇，《外書》甚眾，又有《中篇》八卷，言神仙、黃白之術，亦二十余萬言?！边@里所謂的《內書》，就是現(xiàn)今傳世的《淮南子》（亦稱《淮南鴻烈》）二十一卷。晉朝葛洪《神仙傳》說淮南王“養(yǎng)士數(shù)千人，皆天下俊士，作《內書》二十二篇。又中篇八章，言神仙黃白之事，名為鴻寶；萬畢三章，論變化之道，凡十萬言?！睂⒋伺c《漢書》本傳對比，可見《淮南鴻寶》八卷，就是淮南王書的《中篇》，談論的是煉丹及長生等內容。而《淮南萬畢術》則是所謂的《外書》，講談變化之道，鮮涉神仙黃白之事。
失傳輯本
作品影響
作品成就
例如，該書關于冰透鏡取火的記載：“削冰令圓，舉以向日，以艾承其影，則火生?！币』?，習慣上用加熱法，這里卻偏偏通過冰來實現(xiàn)。這一記載并非異想天開，清代光學家鄭復光已經用模擬實驗證明，用冰透鏡取火是可行的。而且這一條明確提及了透鏡聚焦性質，這也是有價值的。
再如，該書提到了人工制冰實驗：“取沸湯置甕中，密以新縑，沈中三日成冰?！鄙蛑?，指沉于井中。制冰需要低溫，但淮南學派卻偏要“以沸湯置甕中”，用熱水造冰，這是與常識相悖的。那么，這條記載究竟有沒有一點道理呢？李志超對之做過分析（參見李志超的文章：“《淮南萬畢術》的物理學史價值”，全國物理學史、冶金史討論會論文，1993年10月，南陽）。他認為，縑是細密的絲織品，沾足了水有一定的隔氣性。一個細口大腹的瓶（甕），里面盛水不多，煮沸一段時間，水蒸汽充滿全瓶，原來的空氣基本上被擠了出去，燒到水量所剩無幾，立即用細密的織物封口并沉入深井。瓶子一涼，水汽凝結，瓶內氣壓大降。待瓶溫與井水近于平衡，立即取出，則縑開始透氣（水膜逐漸晾干，加之內外壓力懸殊）。這可近似視為一種絕熱膨脹過程，根據(jù)焦耳—湯姆孫效應，氣體絕熱膨脹要吸收熱量，這樣，瓶溫將因此下降。即是說，根據(jù)《淮南萬畢術》的記載，是可以實現(xiàn)使瓶內溫度低于環(huán)境溫度的。據(jù)此，李志超指導研究生趙虹君作了粗略的模擬實驗，實驗中用玻璃球形瓶代替了甕，瓶口用橡皮塞密封，塞上穿有直到瓶底的玻璃管，瓶內放溫度計，管外端用橡膠軟管接長，軟管上裝一可調松緊的夾子。實驗時，放松夾子，加熱球瓶使水沸騰，直到所剩剛好沒過管口，然后夾緊膠管，將瓶子放入水中冷卻。在冷卻到接近水溫時，把瓶子拿出，然后緩緩放松夾子放氣入瓶。放氣結束時，雖然沒有得到冰，瓶內水溫卻較冷水溫度下降了1—2度。這表明《淮南萬畢術》的記載并非一無所據(jù)。他們是否制得了冰，還難以斷定，但他們應該有過實驗，而且收到了降溫效果。
古人在談論磁現(xiàn)象時，一般重視的是磁石相引，《淮南萬畢術》卻別出心裁設計了一套磁石相拒的實驗。該書記載說：“取雞血與作針磨鐵搗之，以和磁石，用涂棋頭，曝干之，置局上，即相拒不休。”這一條的價值在于，在此之前人們只發(fā)現(xiàn)磁的相吸，而本條則明確提到磁的相斥，這顯然是一個進步。另外，這條記載也反映了當時人們制作人工磁體的嘗試。對此，李志超認為（參考文獻同上）：“作針磨鐵”，即磨針鐵，經常在一個方向上磨，就有磁化。這種鐵硬度高，質脆，易搗碎。搗碎后形成人工永磁體細粒，將其和在雞血中，涂在天然磁石外面，開始時粘度不大，顆?？梢宰詣尤∠?，互相的磁矩平行加強，總體成一大磁體。過一段時間雞血凝固，就不會變回去了。多次涂抹令其近于完善的球形，這就有點像當時的彈棋了。把很多這種棋子一下子撒開在棋局上，形成多體相互作用，棋子間彼此牽制，“相拒不休”，要經歷一段比較長的時間才能穩(wěn)定下來。這種情形，也已經被現(xiàn)代所制的塑料磁性球模擬實驗所證實。
鋼鐵質重，入水即沉，這在漢代已是常識，但《淮南萬畢術》作者卻敏銳地發(fā)現(xiàn)了一種讓鐵針漂浮在水面上的方法，這就是該書“首澤浮針”條的記載。該條說：“取頭中垢，塞針孔，置水中，則浮。以肥膩故也。”這一條，是對水的表面張力的巧妙應用。這種實驗在今天已經不新鮮了。
具有類似性質的條目還有一些，這里姑且從略。
實用價值
《淮南萬畢術》中還有一些記載，具有一定的實用價值。例如該書關于釀酒過程中提高發(fā)酵溫度技術的記述即是如此。該條說：“凡冬月釀酒，中冷不發(fā)者，以瓦瓶盛熱湯，堅塞口，又于釜湯中煮瓶，令極熱，引出著酒甕中，須臾即發(fā)?！边@一條所含的道理，是顯而易見的。
必須指出的是，《淮南萬畢術》決非一部嚴格意義上的科學著作，它包含了古人的觀察實驗所得，更采納了他們的想象推理所及。而且淮南學派在撰寫這部書時，并沒有對這二者進行明確區(qū)分，他們往往將其想象描寫成為真實，這就帶來了混亂。在前引諸條目中，我們對《淮南萬畢術》的這種風格，已經有所窺及了。
更突出的是，《淮南萬畢術》把這種想象推向了社會生活的諸多方面，從而出現(xiàn)了讓現(xiàn)代人看上去感覺荒唐的條目。例如它寫道：“蜘蛛涂足，不用橋梁?！边@是說將蜘蛛打死后，以其汁涂足，就可以涉水不沒。又說，“磁石懸入井，亡人自歸”；“埋石四堣，家無鬼”；“蟹漆相合，成為神仙”；“滕蛇聽而有孕，白鷺視而有胎”，等等。這類東西，在《淮南萬畢術》中所占比重并不小。
對《淮南萬畢術》中的不實之處，人們很早就有所發(fā)現(xiàn)。據(jù)《漢書·劉向傳》記載，“淮南有枕中、鴻寶、苑秘書，言神仙使鬼物為黃金之術及鄒衍重道延命方，世人莫見?！薄罢碇小保浮痘茨险碇杏洝?；“鴻寶”已有提及，為淮南王書的中篇；“苑秘”即“萬畢”，乃為一音之轉。這三種書世上少見，劉向的父親“治淮南獄，得其書”，劉向“幼而誦讀，以為奇”，后來他把它獻給皇帝，以為進身之階?；实邸傲畹渖蟹借T作，事費甚多，方不驗。”這里的“不驗”，除了人工制作黃金之術以外，也包括《淮南萬畢術》的有關記載。為了這件事，劉向差點掉了腦袋?？梢姡瑢τ谶@類書籍中的虛幻成分，人們當時已經有所檢驗。我們今天使用這部書時，同樣需要以科學的態(tài)度，經過充分的分析、甄別，發(fā)掘其科學內容，拋棄其荒唐成分，才能真正發(fā)揮它的史料作用。
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