金手指（GoldFinger），日本1982年雜交育成，1993年登記注冊，屬歐美雜交種。因其果實呈弓形，頭稍尖，色澤金黃，故命名為金手指。金手指是目前中國最甜的葡萄。

中文名

金手指

界

植物界

門

被子植物

綱

雙子葉植物

基本簡介

金手指

金手指原系洪都拉斯雜交育成。我國1994年從美國引進。莖、葉形態(tài)與大蕉相似，假莖高2.45～3.1米。果指較長，后熟皮色艷黃，肉軟而有糯性，味甜帶酸，有蘋果香味，抗風、耐寒、耐病性較強。

植物學性狀

嫩梢綠黃色，幼葉淺紅色，絨毛密。成葉大而厚，近圓形，5裂，上裂刻深，下裂刻淺，鋸齒銳。葉柄洼寬拱形，葉柄紫紅色。一年生成熟技條黃褐色，有光澤，節(jié)間長。成熟冬芽中等大。

果實性狀

果穗中等大，長圓錐形，著粒松緊適度，平均穗重445克，最大980克，果粒長橢圓形至長形，略彎曲，呈菱角狀，黃白色，平均粒重8.5克，最大可達13克。每果含種子0～3粒，多為1～2粒，有癟子，無小青粒，果粉厚，極美觀，果皮薄，可剝離，可以帶皮吃。含可溶性固形物18～23%，最高達26.1%，有濃郁的冰糖味和牛奶味，品質極上，商品性極高。不易裂果，耐擠壓，耐貯運性好，貨架期長。

生長習性

根系發(fā)達，生長勢中庸，新梢較直立。始果期早，定植第二年結果株率達98%以上，結實力強，667平方米產量?1500千克以上。三年生平均萌芽率85%，結果枝率90%，平均每果枝1.8個果穗。副梢結實力中等。在山東平度地區(qū)，4月7日萌芽、5月23日開花、8月初果實成熟，比巨峰早熟10-15天。比美人指近一個月。

適應性

抗寒性強，成熟枝條可耐－18℃左右的低溫；抗病性強，按照巨峰系品種的常規(guī)防治方法即無病蟲害發(fā)生；抗?jié)承?、抗干旱性均強，對土壤、環(huán)境要求不嚴格?；ㄆ趯Ξ惓鉁?a class="dict" href="/azsoft/o2748355.html">適應性極強。全國各葡萄產區(qū)均可栽培，特別適合城郊、工礦、經濟開發(fā)和旅游觀光區(qū)栽培，也適合保護地和庭院、盆景栽培，均具有較高的經濟效益和觀賞價值。

栽培技術

幼樹期易徒長，因此要早摘心，重摘心，嚴格控制生長，應將80%的新梢粗度控制在0.8～1.2厘米之間，才能增加大穗比例，667平方米產量控制在2000千克左右。冬季用中、短、長梢混合修剪方法。由于該品種十分香甜，易遭鳥害、蜂害，要求果實套袋或架設防鳥網。

栽培要點

選用排水良好、土地肥沃的地塊栽植；選用生長勢強、抗?jié)竦恼枘炯藿佑纾辉鍪┯袡C肥，適量補充硼等微量元素；嚴格控制產量，否則含糖量下降，風味更淡；注意土壤保濕，防止或減輕裂果；及時防病除蟲；冬季修剪宜采用中短梢修剪為主；須采用避雨栽培。

最甜葡萄

金手指

1、2006年8月14日，山東省鮮食葡萄研究所屬下的農科園藝場選送的金手指葡萄在第五屆中國優(yōu)質葡萄擂臺賽上以25.22度的含糖量獲“中國最甜葡萄狀元獎”。

2、2007年8月16日。山東省鮮食葡萄研究所選送的金手指葡萄在第六屆中國優(yōu)質葡萄擂臺賽上以25.5度的含糖量再次獲得“中國最甜葡萄狀元獎”。

3、金手指葡萄以26.1度的含糖量成功挑戰(zhàn)吉尼斯，山東電視臺“鄉(xiāng)村季風”2006年9月11號隆重播出，引起轟動，堪稱葡萄界的爆炸性新聞，同時獲得挑戰(zhàn)吉尼斯月冠軍，山東衛(wèi)視2006年9月29日播出。

4、金手指葡萄以26.8度的含糖量繼續(xù)挑戰(zhàn)吉尼斯，山東電視臺“鄉(xiāng)村季風”2007年9月10日播出，繼續(xù)引發(fā)金手指葡萄的種植熱潮。

5、金手指葡萄在山東省鮮食葡萄研究所的最高含糖量達到28.3度，平度市公證處于2006年11月11日現場公證。

綜上所述，金手指是目前中國最甜的葡萄。

產量表現

三年生植株，每畝定植148株，每株16-18穗，穗重550-750克，畝產1250-1550公斤。

基本概況

金手指是一種葡萄，屬歐美雜種。

品種登記編號：XPD022-2011

作物種類：葡萄

品種名稱：金手指

引進單位：長沙市中崛果業(yè)有限公司、湖南農業(yè)大學。

品種來源：從山東省平度市大澤山葡萄研究所引進。

登記意見

該品種達到登記標準，同意登記。適宜于我省種植。