種子(seed),裸子植物和被子植物特有的繁殖體,它由胚珠經(jīng)過(guò)傳粉受精形成。種子一般由種皮、胚和胚乳3部分組成,有的植物成熟的種子只有種皮和胚兩部分。種子的形成使幼小的孢子體胚珠得到母體的保護(hù),并像哺乳動(dòng)物的胎兒那樣得到充足的養(yǎng)料。種子還有種種適于傳播或抵抗不良條件的結(jié)構(gòu),為植物的種族延續(xù)創(chuàng)造了良好的條件。所以在植物的系統(tǒng)發(fā)育過(guò)程中種子植物能夠代替蕨類植物取得優(yōu)勢(shì)地位。以上為植物學(xué)意義種子,而非生產(chǎn)上的種子,生產(chǎn)上的種子不僅包括前面的植物學(xué)種子,還包括植物可用作繁殖的器官和人造種子.

種子是種子植物的繁殖體系,對(duì)延續(xù)物種起著重要作用。種子與人類生活關(guān)系密切,除日常生活必需的糧、油、棉外,一些藥用(如杏仁)、調(diào)味(如胡椒)、飲料(如咖啡、可可)都來(lái)自種子。植物、大樹(shù)、花草也是種子繁殖而來(lái)。.許多種子能進(jìn)行食用,是餐桌上的美味佳肴。

種子是種子植物特有的器官,其主要功能是繁殖。種子的形狀、大小、色澤、表面紋理等隨植物種類不同而異。種子常呈圓形、橢圓形、腎形、卵形、圓錐形、多角形等。

中文名

種子

外文名

seed

定義

種子植物的繁殖體

外觀

種皮、胚和胚乳

分布區(qū)域

分布于世界各地

特點(diǎn)

體內(nèi)有維管組織

植物界

種子的選擇

種子是種植環(huán)節(jié)中最重要的一環(huán),好的種植是豐產(chǎn)增收的基礎(chǔ)。選好種子至關(guān)重要,選擇正規(guī)的種子企業(yè)的種子,首先試種,測(cè)試在本地種子的適應(yīng)性,然后才能大面積種植,抵抗種植風(fēng)險(xiǎn)。也可以搜索下栽種子庫(kù)客戶端,查詢國(guó)內(nèi)各大種子公司及各種種子品種。同時(shí)能夠申請(qǐng)代理、免費(fèi)試種或直接廠價(jià)購(gòu)買(mǎi)種子,查看各地區(qū)種植效果??稍诟鞔髴?yīng)用商店搜索并下栽種子庫(kù)。

形態(tài)特征

種子

種子的大小形狀,顏色因種類不同而異。椰子的種子很大,油菜、芝麻的種子較小,而煙草、馬齒莧、蘭科植物的種子則更小。蠶豆、菜豆為腎臟形,豌豆、龍眼為圓球狀;花生為橢圓形;瓜類的種子多為扁圓形。顏色以褐色和黑色較多,但也有其他顏色,例如豆類種子就有黑、紅、綠、黃、白等色。種子表面有的光滑發(fā)亮、也有的暗淡或粗糙。造成表面粗糙的原因是由于表面有穴、溝、網(wǎng)紋、條紋、突起、棱脊等雕紋的結(jié)果。有些還可看到種子成熟后自珠柄上脫落留下的斑痕棗種臍和珠孔。有的種子還具有翅、冠毛、刺、芒和毛等附屬物,這些都有助于種子的傳播。種子體積的大小差異很大,一個(gè)帶著內(nèi)果皮的椰子種子,可以達(dá)幾千克重,而藥用植物馬齒莧種子的千粒重只有0.13克,寄生的高等植物列當(dāng)種子更小,千粒重僅在0.0029-0.0049克之間。

種子

種子

種子大小的差異懸殊,各有其生物學(xué)上的意義。例如椰子的種子很大,每株結(jié)實(shí)數(shù)量有限,由于種子極易萌發(fā),種子內(nèi)又富含液體胚乳,營(yíng)養(yǎng)充足,這樣就可得到“重點(diǎn)保證”。而那些體積極小的種子,則以多取勝,雖然它們只有占總數(shù)很少的種子能夠萌發(fā),但仍可產(chǎn)生大量后代。許多一年生雜草植物,就是以這種方式進(jìn)行大量繁殖的。

壽命

種子

種子成熟離開(kāi)母體后仍是生活的,但各類植物種子的壽命有很大差異。其壽命的長(zhǎng)短除與遺傳特性和發(fā)育是否健壯有關(guān)外,還受環(huán)境因素的影響。有些植物種子壽命很短,如巴西橡膠的種子生活僅一周左右,而蓮的種子壽命很長(zhǎng),生活長(zhǎng)達(dá)數(shù)百年以至千年。[1]

種子壽命的延長(zhǎng)對(duì)優(yōu)良農(nóng)作物的種子保存有著重要意義,也就是可以利用貯存條件延長(zhǎng)種子壽命。

實(shí)驗(yàn)證實(shí),低溫、低濕,黑暗以及降低空氣中的含氧量為理想的貯存條件。例如小麥種子在常溫條件下只能貯存2-3年,而在-1°C,相對(duì)濕度30%,種子含水量4-7%,可貯存13年,而在-10°C。相對(duì)濕度30%,種子含水量4-7%,可貯存35年。許多國(guó)家利用低溫、干燥、空調(diào)技術(shù)貯存優(yōu)良種子,使良種保存工作由種植為主轉(zhuǎn)為貯存為主,大大節(jié)省了人力、物力并保證了良種質(zhì)量。

5811次播放01:18種子的成長(zhǎng)過(guò)程休眠現(xiàn)象

種子形成后雖已成熟,即使在適宜的環(huán)境條件下,也往往不能立即萌發(fā),必須經(jīng)過(guò)一段相對(duì)靜止的階段后才能萌發(fā),種子的這一性質(zhì)稱為休眠。休眠的種子處在新陳代謝十分緩慢而近于不活動(dòng)的狀態(tài)。種子休眠期的長(zhǎng)短是不一樣的。有的植物種子休眠期很長(zhǎng),需要數(shù)周乃至數(shù)月或數(shù)年,也有一些植物種子成熟后在適宜的環(huán)境條件下能很快萌發(fā),不需經(jīng)過(guò)一個(gè)休眠時(shí)期,只有處在環(huán)境條件不利的情況下才進(jìn)入休眠狀態(tài)。

種子休眠是,有生命力的種子由于內(nèi)在原因,在適宜的環(huán)境條件下仍不能萌發(fā)的現(xiàn)象。休眠是植物在長(zhǎng)期系統(tǒng)發(fā)育過(guò)程中獲得的一種抵抗不良環(huán)境的適應(yīng)性,是調(diào)節(jié)種子萌發(fā)的最佳時(shí)間和空間分布的有效方法。具有休眠特性的農(nóng)作物種子在高溫多雨地區(qū)可防止穗發(fā)芽;某些沙漠植物的種子可以休眠狀態(tài)度過(guò)干旱季節(jié),以待合適的萌發(fā)條件。

分布范圍

有胚乳

這類種子由種皮、胚和胚乳組成。雙子葉植物中的蓖麻、煙草、西紅柿、柿等植物的種子和單子葉植物中的小麥、水稻、玉米、高粱和洋蔥等植物的種子,都屬于這個(gè)類型。

(一)雙子葉

有胚乳種子

這類種子的結(jié)構(gòu)以蓖麻種子為例加以說(shuō)明。蓖麻種子的種皮堅(jiān)硬光滑、具花紋。種子的一端有海綿狀突起,稱為種阜,由外種皮延伸而成,有吸收作用,利于種子萌發(fā)。種胚被種阜遮蓋,種臍不甚明顯。在種子的腹面中央,有一長(zhǎng)條狀隆起,稱為種脊,其長(zhǎng)度與種子幾乎相等。剝?nèi)シN皮可見(jiàn)到白色胚乳。胚乳占種子體積的大部分。內(nèi)含大量的脂肪。胚包藏于胚乳之中,其兩片子葉大而薄,上面有顯著脈紋。兩片子葉的基部,有很短的胚軸,連接胚芽、胚根和子葉,胚軸上方是胚芽,下方是胚根,蕃茄的種子也屬于雙子葉植物有胚乳種子。

(二)單子葉有胚乳種子

這類種子的結(jié)構(gòu)以小麥種子為例加以說(shuō)明。

小麥籽實(shí)或糙米的外面,除種皮外,尚有果皮與之合生,果皮較厚,種皮較薄,二者不易分離,植物學(xué)上稱為穎果。從小麥籽粒縱切面(能過(guò)腹溝做正中切面)可清楚看到胚和胚乳的位置。果皮種皮之內(nèi),絕大部分是胚乳,胚很小,僅位于籽實(shí)基部的一側(cè)。小麥的胚乳可分為兩部分,靠外層是含大量糊粉粒的糊粉層,其內(nèi)為含豐富淀粉的胚乳細(xì)胞。胚較小,由胚芽、胚軸、胚根和子葉組成。胚芽在上方,胚根在下方,中間由很短的胚軸相連,叫盾片。在其與胚乳相接近的一面,有一層排列整齊的柱形上皮細(xì)胞,當(dāng)種子萌發(fā)時(shí),能分泌酶類,分解胚乳所貯藏的養(yǎng)料,并轉(zhuǎn)運(yùn)給胚利用。胚芽由數(shù)片幼葉包圍著莖尖的生長(zhǎng)錐組成,胚芽之外包被著一全鞘狀物,稱胚芽鞘。位于胚軸下方的胚根外圍處包被一鞘狀物,稱胚根鞘,起保護(hù)作用。

無(wú)胚乳

這類種子由種皮和胚二部分組成,缺乏胚乳。雙子葉植物如大豆、落花生、蠶豆、棉、油菜、瓜類的種子和單子葉植物的慈姑、澤瀉等的種子,都屬于這一類型。單子葉無(wú)胚乳的種子在農(nóng)作物上很少見(jiàn)。下面以蠶豆和慈姑的種子為例,說(shuō)明雙子葉植物和單子葉植物無(wú)胚乳種子的結(jié)構(gòu)。

1、蠶豆種子的結(jié)構(gòu):蠶豆的種皮綠色,干燥時(shí)堅(jiān)硬,浸水后轉(zhuǎn)為柔軟革質(zhì)。種臍黑色,眉條狀,位于種子寬闊的一端,種脊短,不甚明顯。剝出種皮,可以見(jiàn)到二片肥厚、扁平、相對(duì)疊合的白色肉質(zhì)子葉,占有種子的全部體積。在寬闊一端的子葉疊合處一側(cè),有一個(gè)錐形的小結(jié)構(gòu),與二片子葉相連,這是胚根。分開(kāi)疊合的子葉,可以見(jiàn)到與胚根相連的另一個(gè)小結(jié)構(gòu)夾在二片子葉之間,狀如幾片幼葉,這是胚芽。胚根與胚芽之間同樣有粗短的胚軸連接,二片子葉也就直接連在胚軸上。

2、慈姑種子的結(jié)構(gòu):慈姑的種子很小,包在側(cè)扁的三角形瘦果內(nèi),每一果實(shí)僅含一粒種子。種子由種皮和胚二部分組成。種皮極薄,僅一層細(xì)胞。胚彎曲,胚根的頂端與子葉端緊相靠攏,子葉長(zhǎng)柱形,一片,著生在胚軸上,它的基部包被著胚芽。胚芽有一個(gè)生長(zhǎng)點(diǎn)和已形成的初生葉。胚根和胚軸連成一起,組成胚的一段短軸。

結(jié)構(gòu)

種子[裸子植物和被子植物特有的繁殖體]

一般植物的種子由種皮、胚和胚乳3個(gè)部分組成。種皮是種子的“鎧甲”,起著保護(hù)種子的作用。胚是種子最重要的部分,可以發(fā)育成植物的根、莖和葉。胚乳是種子集中養(yǎng)料的地方,不同植物的胚乳中所含養(yǎng)分各不相同。

種皮

種子

由珠被發(fā)育而來(lái),具保護(hù)胚與胚乳的功能。裸子植物的種皮由明顯的3層組成。外層和內(nèi)層為肉質(zhì)層,中層為石質(zhì)層。裸子植物種子外面沒(méi)有果皮。

被子植物的種皮結(jié)構(gòu)多種多樣,如花生、桃、杏等種子外面有堅(jiān)硬的果皮,因而種皮結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,薄如紙狀;小麥、玉米、水稻、萵苣的種子,果皮與種皮愈合,種子成熟時(shí)種皮被擠壓而緊貼于果皮的內(nèi)層;有些豆科植物和棉花的種子具有堅(jiān)硬的種皮,種皮的表皮下有柵欄狀的厚壁組織細(xì)胞層,表皮上有厚的角質(zhì)膜。有些豆類種子由于角質(zhì)膜過(guò)厚形成“硬實(shí)”,不易萌發(fā)。棉籽的表皮上有大量的表皮毛,就是棉纖維。番茄和石榴種子的種皮,外圍組織或表皮細(xì)胞肉質(zhì)化。蕃茄種皮的表皮細(xì)胞柔軟透明呈膠質(zhì)狀,并有刺突起。石榴種皮的表皮細(xì)胞伸展很長(zhǎng)成為細(xì)線狀。細(xì)胞液中含有糖分可供食用;荔枝、龍眼的種子可食部分與石榴不同,是由假種皮肉質(zhì)化而成,假種皮是由珠柄組織凸起包圍種子而形成。

種皮的結(jié)構(gòu)與種子休眠密切相關(guān)。有的植物種皮中含有萌發(fā)抑制劑,因此除掉這類植物種皮,對(duì)種子萌發(fā)有刺激效應(yīng)。

胚除具有胚根、胚芽、胚軸和子葉外,還具有胚根鞘和胚芽鞘。

種子

由受精卵發(fā)育形成。發(fā)育完全的胚由胚芽、胚軸、子葉和胚根組成。裸子植物的胚都是沿著種子的中央縱軸排列,不同種類種子的胚之間不同的是子葉數(shù)目,變動(dòng)在1-18個(gè)之間。但常見(jiàn)的子葉數(shù)目為兩個(gè),如蘇鐵、銀杏、紅豆杉、香榧、紅杉、買(mǎi)麻藤和麻黃等。

被子植物胚的形狀極為多樣,橢圓形、長(zhǎng)柱形或程度不同的彎曲形、馬蹄形、螺旋形等等。盡管胚的形狀如此不同,但它在種子中的位置總是固定的,一般胚根都朝向珠孔。

胚的子葉也多種多樣,有細(xì)長(zhǎng)的、扁平的,有的含大量?jī)?chǔ)藏物質(zhì)而肥厚呈肉質(zhì),如花生、菜豆,也有的成薄薄的片狀如蓖麻。有的子葉與真葉相似,具有鋸齒狀的邊緣,也有的在種子內(nèi)部呈多次折疊如棉花

胚將來(lái)發(fā)育成新的植物體,胚芽發(fā)育成植物的莖和葉,胚根發(fā)育成植物的根,胚軸發(fā)育成連接植物的根和莖的部分,子葉為種子的發(fā)育提供營(yíng)養(yǎng)。

胚乳

由受精極核發(fā)育形成。裸子植物胚乳是單倍體的雌配子體,一般都比較發(fā)達(dá),多儲(chǔ)藏淀粉或脂肪,也有的含有糊粉粒。胚乳一般為淡黃色,少數(shù)為白色,銀杏成熟的種子中胚乳呈綠色。

種子

絕大多數(shù)的被子植物在種子發(fā)育過(guò)程中都有胚乳形成,但在成熟種子中有的種類不具或只具很少的胚乳,這是由于它們的胚乳在發(fā)育過(guò)程中被胚分解吸收了。一般常把成熟的種子分為有胚乳種子和無(wú)胚乳種子兩大類。

在無(wú)胚乳種子中胚很大,胚體各部分,特別是在子葉中儲(chǔ)有大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。在有胚乳種子中胚與胚乳的大小比例在各類植物中有著很大不同。

不同植物種子中的胚乳的壽命,數(shù)量以及儲(chǔ)藏物質(zhì)的種類都有很大不同。胚乳中最普通的儲(chǔ)藏物質(zhì)是淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪。還有碳水化合物,如甘露糖和半纖維素可以沉積在細(xì)胞壁上,如咖啡、柿子、海棗等就是以這種方式貯存養(yǎng)料。含淀粉的胚乳常常是沒(méi)有生命的,如燈心草科、莎草科、禾本科、蓼科、石竹科中含淀粉的胚乳細(xì)胞成熟后細(xì)胞核退化;而在百合科、石蒜科、萱草屬、蓖麻屬和胡蘿卜屬中含淀粉的胚乳細(xì)胞是有生命的。

一般情況下,在胚和胚乳發(fā)育的過(guò)程中,胚囊體積不斷地?cái)U(kuò)大,以致胚囊外的珠心組織受到破壞,最后為胚和胚乳所吸收。所以在成熟的種子中沒(méi)有珠心組織。但有些植物在種子發(fā)育過(guò)程中珠心組織保留下來(lái),并儲(chǔ)藏養(yǎng)料形成外胚乳。菠菜、甜菜、咖啡的成熟種子具有外胚乳。胡椒、姜的成熟種子兼有胚乳和外胚乳。

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發(fā)芽率技術(shù)

在花木繁殖過(guò)程中,如何提高種子的發(fā)芽率,種子的處理技術(shù)非常關(guān)鍵,這一步做不好將嚴(yán)重影響幼苗的出土率,造成不必要的經(jīng)濟(jì)損失。下面就是花木種子處理技術(shù)要點(diǎn)。

1、曬種

:如果種子是自己收集的,那么在播種前一定要進(jìn)行曬種處理(但絕不能暴曬),曬種可以有效提高種子的活力,提高發(fā)芽率和發(fā)芽勢(shì)。發(fā)芽率是指種子發(fā)芽的比例,發(fā)芽勢(shì)是指單位時(shí)間內(nèi)發(fā)芽的比例。如果是市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)回的花木種子可以省去這一步,因?yàn)榉N子公司肯定會(huì)做這一步處理的。

2、浸種

:浸種的目的是為了促進(jìn)種子較早發(fā)芽,同時(shí)殺死一些蟲(chóng)卵和病毒。從專業(yè)角度考慮,對(duì)于種子外殼較硬的花木種子,還需要激素進(jìn)行浸種,如薰衣草、仙客來(lái)等。而其他的,則不一定要進(jìn)行激素浸種。浸種時(shí)間視使用激素說(shuō)明為準(zhǔn)。推薦使用專家級(jí)‘赤霉素’催苗。

3、催芽

:這一步最為關(guān)鍵,家庭建議用透明的玻璃杯進(jìn)行,用一層紙巾浸濕鋪在杯底,將種子均勻放于紙巾上面,然后再放一層浸濕的紙巾。然后用塑料紙將杯口封住。然后靜待發(fā)芽。(發(fā)芽時(shí)間不等,從2到15天視種子萌芽期而定)

4、催芽過(guò)程注意事項(xiàng)

溫度:注意保持溫度在適宜的溫度。

濕度:在出芽之前務(wù)必保持紙巾濕潤(rùn),即保持種子發(fā)芽濕度。

其他:種子發(fā)芽后盡早移植,以免傷害根系。

生長(zhǎng)繁殖

種子有多種傳播方式,如:自體傳播、風(fēng)力傳播、水力傳播、鳥(niǎo)類傳播、哺乳動(dòng)物傳播、昆蟲(chóng)傳播等。最主要是昆蟲(chóng)傳播(蟲(chóng)媒花)、風(fēng)力傳播(風(fēng)媒花)。

自體傳播

所謂的自體傳播,就是靠植物體本身傳播,并不依賴其他的傳播媒介。果實(shí)或種子本身具有重量,成熟后,果實(shí)或種子會(huì)因重力作用直接掉落地面,例如毛柿及大葉山欖;而有些蒴果及角果,果實(shí)成熟開(kāi)裂之際會(huì)產(chǎn)生彈射的力量,將種子彈射出去,例如烏心石。自體傳播種子的散布距離有限,但部份自體傳播的種子,在掉落地面后,會(huì)有二次傳播的現(xiàn)象發(fā)生,鳥(niǎo)類、螞蟻、哺乳動(dòng)物都是可能的二次傳播者。

風(fēng)力傳播

有些種子會(huì)長(zhǎng)出形狀如絮或羽毛狀的附屬物,乘風(fēng)飛行。具有羽毛狀附屬物的種子大多為草本植物,例如菊科的黃鵪菜,木本植物則有柳樹(shù)及木棉等。另外有些細(xì)小的種子,它的表面積與重量的相對(duì)比例較大,種子因此能夠隨風(fēng)飄散,像蘭科的種子。菊科植物蒲公英的瘦果,成熟時(shí)冠毛展開(kāi),像一把降落傘,隨風(fēng)飄揚(yáng),把種子散播遠(yuǎn)方。

水傳播

靠水傳播的種子其表面蠟質(zhì)不沾水(如睡蓮)、果皮含有氣室、比重較水低,可以浮在水面上,經(jīng)由溪流或是洋流傳播。此類種子的種皮常具有豐厚的纖維質(zhì),可防止種子因浸泡、吸水而腐爛或下沉,海濱植物,如棋盤(pán)腳、蓮葉桐及欖仁,就具有典型靠水傳播的種子。

鳥(niǎo)傳播

鳥(niǎo)類傳播的種子,大部份都是肉質(zhì)的果實(shí),例如漿果、核果及隱花果。鳥(niǎo)類啄食樟科植物的種子后將種子吐出。果實(shí)被采食后,種子經(jīng)過(guò)消化道后隨意排泄??盔B(niǎo)類傳播種子的植物是比較先進(jìn)的一群,因鳥(niǎo)類傳播種子的距離是所有方式中最遠(yuǎn)的。

螞蟻傳播

螞蟻在種子傳播上,通常扮演二次傳播者的角色。有些鳥(niǎo)類攝食、傳播種子,但并沒(méi)有全部消耗掉所有的養(yǎng)份,掉在地上的種子,其表面上還有殘存的一些養(yǎng)分可供螞蟻攝食,這個(gè)時(shí)候螞蟻就成了二手傳播者。上述現(xiàn)象亦發(fā)生在自體傳播或哺乳動(dòng)物傳播之種子。

哺乳動(dòng)物傳播

哺乳動(dòng)物的傳播,大部份都是屬於一些中、大型的肉質(zhì)果或乾果。一般而言,哺乳動(dòng)物的體型比較大,食物的需要量大,故會(huì)選擇一些大型的果實(shí)。譬如說(shuō):獼猴喜愛(ài)攝食毛柿及芭蕉的果實(shí),也幫助這些植物進(jìn)行傳播。種子成熟時(shí)大部分會(huì)自動(dòng)掉落植物的附近,其生長(zhǎng)的空間就會(huì)受到一定的影響,因此它們就會(huì)利用各種方式把自己的種子傳播到較遠(yuǎn)的地方,而傳播的方式大概可以分為以下幾種:

1.利用風(fēng)力來(lái)傳播:

有些種子或果子會(huì)長(zhǎng)毛,風(fēng)一吹就會(huì)飄到較遠(yuǎn)的地方,例如蒲公英、黑板樹(shù)、昭和草....等等。

2.利用動(dòng)物來(lái)傳播:

若走在草叢中,會(huì)有許多植物的種子或果實(shí)粘在衣服或褲子上,或粘在其他動(dòng)物的身上,或者是動(dòng)物的食物上例如鬼針草、雀榕、車(chē)前草.....等等。

3.利用彈力來(lái)傳播:

若成熟的果實(shí)輕輕一碰,果實(shí)就會(huì)裂開(kāi),用果皮反卷的彈力將種子彈出,例如非洲鳳仙、羊蹄甲、洋紫荊.....等等。

主要價(jià)值

種子作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中最基本、最重要的生產(chǎn)資料,隨著全球人口增長(zhǎng)、環(huán)境不斷惡化、耕地面積不斷減少,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中對(duì)于單產(chǎn)高、抗性好的種子需求越來(lái)越明顯,種子的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)將決定著未來(lái)農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的主動(dòng)權(quán)。

中國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó),農(nóng)業(yè)常年用種量在125億公斤以上,已成為繼美國(guó)之后的全球第二大種子市場(chǎng)。我國(guó)蔬菜常年用種量約4萬(wàn)多噸,而商品化率約為60%,與世界水平還有一定差距,意味著我國(guó)蔬菜種子市場(chǎng)有著巨大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

蔬菜市場(chǎng)研究全面細(xì)致的描繪了中國(guó)蔬菜種子市場(chǎng)的現(xiàn)狀,并對(duì)中國(guó)蔬菜種子市場(chǎng)后期發(fā)展方向進(jìn)行了專業(yè)預(yù)測(cè)分析。根據(jù)《中國(guó)種子行業(yè)產(chǎn)銷需求與投資預(yù)測(cè)分析報(bào)告》統(tǒng)計(jì)分析,中國(guó)蔬菜種業(yè)研究報(bào)告主要內(nèi)容包括:

1、中國(guó)各蔬菜種植區(qū)細(xì)分市場(chǎng),即華南區(qū)、長(zhǎng)江區(qū)、西南區(qū)、西北區(qū)、東北區(qū)和黃淮海與環(huán)渤海區(qū)蔬菜種植種類、品種及重點(diǎn)省份主栽品種的深入分析;

2、中國(guó)蔬菜種子主要類別細(xì)分市場(chǎng),即番茄(西紅柿)、黃瓜、茄子、辣椒、大白菜、蘿卜、甘藍(lán)(圓白菜)、西甜瓜和甜糯玉米等種子市場(chǎng)分析及對(duì)其主導(dǎo)公司進(jìn)行深入研究;

3、國(guó)內(nèi)外蔬菜種子企業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀及市場(chǎng)主導(dǎo)產(chǎn)品的介紹;

4、中國(guó)蔬菜種子進(jìn)出口情況分析;

5、中國(guó)蔬菜種子行業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì);

其它相關(guān)

儲(chǔ)存技巧

儲(chǔ)存保管好藥材種子,是確保來(lái)年豐收的一項(xiàng)關(guān)鍵性措施。多年的經(jīng)驗(yàn)表明,中藥材種子除了常規(guī)儲(chǔ)存方法外,藥農(nóng)和其他種子管理人員還應(yīng)掌握以下幾方面的儲(chǔ)存技巧,以確保藥種發(fā)芽率,為下季藥材生產(chǎn)做好準(zhǔn)備工作。

一是把好水分關(guān)。貯藏前選擇晴天反復(fù)晾曬,使含油類多的藥種水分控制在8%~9%,一般的藥種水分控制在12%~13%。

二是把好純度關(guān)。藥材良種要單收、單打、單曬、單獨(dú)儲(chǔ)存。晾曬時(shí)要單場(chǎng)晾曬,不要與其他品種同曬一場(chǎng),以防混雜。結(jié)合晾曬,徹底清除其中的莖、葉、雜草、泥沙及秕籽、蟲(chóng)破籽、霉變籽等雜物。貯存庫(kù)房間應(yīng)常規(guī)消毒,嚴(yán)防藥種受到污染。貯存時(shí)標(biāo)上標(biāo)簽,標(biāo)明種子名稱、重量、純度、入庫(kù)時(shí)間等。

三把好存放關(guān)。藥種儲(chǔ)存量大時(shí),要選擇清潔、干燥、隔熱、通風(fēng)、防潮條件好的專庫(kù)儲(chǔ)存。藥種入庫(kù)前,將庫(kù)內(nèi)其他種子、垃圾等雜物清理干凈,用10%石灰水消毒,用農(nóng)藥殺滅庫(kù)內(nèi)害蟲(chóng)和老鼠。藥種存放要遠(yuǎn)離火爐,也不能在粉坊、油坊等場(chǎng)所存放,可在存放其他糧食品種、棉花種子、農(nóng)具等物的庫(kù)房?jī)?nèi)設(shè)專位存放。藥種用麻袋包裝。不要將種子與碳酸銨、尿素等氨態(tài)氮肥或農(nóng)藥混存一室。

四是把好溫度關(guān)。藥種不宜暴曬過(guò)度,切忌在水泥地面和鐵板上曬種。晾曬過(guò)的種子,在傍晚降溫后入庫(kù)。貯存藥種的倉(cāng)庫(kù)溫度保持在20℃以下,散裝種子應(yīng)在種子中間插放通風(fēng)草把。

五是把好濕度關(guān)。藥種應(yīng)存放在干燥通風(fēng)處。地面上用磚頭或圓木等墊高50厘米以上,將成藥種的容器依次放上。不能把種袋直接放在地面上,并要遠(yuǎn)離墻壁30厘米,避免潮濕。種子貯藏過(guò)程中應(yīng)經(jīng)常晾曬,適時(shí)通風(fēng)換氣。

六是把好防鼠防蟲(chóng)關(guān)。貯存的種子如數(shù)量不大,可選用水泥缸、瓷缸貯藏。貯存期間,定期檢查。如發(fā)現(xiàn)害蟲(chóng),每200千克種用磷化鋁1片,用布包好,放入種袋內(nèi),密封7天即可。也可用菊酯類殺蟲(chóng)劑噴霧,或在種子裝袋時(shí)每袋放入1~2粒磷化鋁顆粒。

七是把好管理關(guān)。儲(chǔ)存期間重點(diǎn)檢查溫度和濕度。入庫(kù)初期,每周檢查1次,中期每10天檢查1次,后期每20天檢查1次。發(fā)現(xiàn)種子吸潮或溫度過(guò)高時(shí),及時(shí)通風(fēng)防濕散濕。如不能解決問(wèn)題,必須出庫(kù)晾曬,達(dá)到含水量標(biāo)準(zhǔn)時(shí)再入庫(kù)。整個(gè)儲(chǔ)存期間注意防火。

如果無(wú)庫(kù)房條件,種子于室外露天存放,地面圍好塑料布,用繩子綁結(jié)實(shí),壓住四角,防止雨雪淋濕及大風(fēng)吹壞。[2]

行業(yè)分析

種子居于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)鏈條的最上源,是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中最基本、最重要的生產(chǎn)資料,也是人類生存和發(fā)展的基礎(chǔ)。根據(jù)國(guó)土資源部數(shù)據(jù)顯示,中國(guó)耕地保有量人均不足1.4畝,為世界平均水平的40%。糧食的增產(chǎn)增收,成為確保國(guó)家糧食供給安全的根本途徑。糧食生產(chǎn)離不開(kāi)種子,種子行業(yè)處于整個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的起點(diǎn),在很大程度上影響甚至決定了農(nóng)作物產(chǎn)量和質(zhì)量。作為農(nóng)業(yè)大國(guó),中國(guó)種子行業(yè)具有巨大、穩(wěn)定的市場(chǎng)需求。分析認(rèn)為,中國(guó)種業(yè)市場(chǎng)潛在市場(chǎng)容量約為900億元。從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)來(lái)看,水稻種子約占總體市場(chǎng)規(guī)模的21%,玉米種子占33%,蔬菜種子占31%,棉花種子占8%,油菜種子占3%,瓜果及其它種子占4%。

近年來(lái),我國(guó)連續(xù)出臺(tái)促進(jìn)民族種業(yè)發(fā)展的文件,不斷增強(qiáng)新品種的開(kāi)發(fā)能力,做到了中國(guó)糧主要用中國(guó)種,種業(yè)得到了快速發(fā)展。目前,我國(guó)注冊(cè)資本1億元以上的種子企業(yè)達(dá)200多家,在國(guó)內(nèi)主板、創(chuàng)業(yè)板上市的企業(yè)有9家,新三板掛牌種業(yè)企業(yè)21家,總市值超過(guò)1000億元。

自2000年種子法實(shí)施以來(lái),我國(guó)的種業(yè)市場(chǎng)全面放開(kāi),涌現(xiàn)出一批有品牌號(hào)召力和知名度的企業(yè)。2015年,前50強(qiáng)種子企業(yè)年研發(fā)投入達(dá)13億元,國(guó)產(chǎn)新品種在競(jìng)爭(zhēng)中得到迅速成長(zhǎng),種植的水稻、小麥、大豆、油菜等全部為自主選育品種,其中玉米種植的自主選育品種占85%以上,京科968、隆平206等國(guó)產(chǎn)玉米品種種植面積逐年擴(kuò)大,遏制了國(guó)外品種快速增長(zhǎng)的勢(shì)頭,做到了中國(guó)糧主要用中國(guó)種。

國(guó)內(nèi)種子行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)表現(xiàn)出以下特點(diǎn):一是行業(yè)內(nèi)企業(yè)數(shù)量眾多,但規(guī)模較小。據(jù)統(tǒng)計(jì),全國(guó)現(xiàn)有持證經(jīng)營(yíng)企業(yè)8000多家,注冊(cè)資本500萬(wàn)元-3000萬(wàn)元之間的企業(yè)3000多家,注冊(cè)資本3000萬(wàn)元以上的只有80多家。二是行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)較為激烈。種子產(chǎn)品的重要特點(diǎn)之一是同一種類不同品牌產(chǎn)品之間的可替代性很強(qiáng),為爭(zhēng)奪市場(chǎng)資源,各大種子企業(yè)都在全力拓展銷售網(wǎng)絡(luò),種子企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。三是行業(yè)集中度正在提高,具有強(qiáng)大研發(fā)優(yōu)勢(shì)、豐富運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)和品牌知名度的種業(yè)企業(yè)將有機(jī)會(huì)抓住行業(yè)發(fā)展的機(jī)遇,成為業(yè)內(nèi)領(lǐng)先企業(yè)。

2011年8月底新修訂的《農(nóng)作物種子生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》出臺(tái),其最大看點(diǎn)是大幅提高當(dāng)前種子行業(yè)進(jìn)入門(mén)檻,其中申請(qǐng)雜交稻、雜交玉米種子及其親本種子經(jīng)營(yíng)許可證,注冊(cè)資本須不少于3000萬(wàn)元,固定資產(chǎn)不少于1000萬(wàn)元;從事種子進(jìn)口業(yè)務(wù)的公司申請(qǐng)種子經(jīng)營(yíng)許可證,注冊(cè)資本須不少于3000萬(wàn)元,固定資產(chǎn)不少1000萬(wàn)元;實(shí)行選育、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)相結(jié)合,注冊(cè)資本達(dá)到1億元以上的公司,固定資產(chǎn)不少于5000萬(wàn)元。

在這輪行業(yè)洗牌過(guò)程中,行業(yè)龍頭公司既有望受益于部分小企業(yè)讓出的市場(chǎng)份額,實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)的增厚,更有望受益于低價(jià)并購(gòu)部分相對(duì)優(yōu)秀的中小型企業(yè)所帶來(lái)的研發(fā)體系、品種儲(chǔ)備、凈利潤(rùn)增長(zhǎng)方面的綜合收益。另一方面,已滿足上述新設(shè)立門(mén)檻的大企業(yè)之間,誰(shuí)的整合速度快、獲得有效并購(gòu)標(biāo)的越多,就能獲取新市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局下的先發(fā)優(yōu)勢(shì),實(shí)現(xiàn)自身利益最大化的可能性也就越大。

中國(guó)作物種植面積基數(shù)龐大,種子市場(chǎng)的總體需求規(guī)模較大;中國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主要成本集中在農(nóng)藥、化肥以及稅負(fù)方面,種子成本相對(duì)偏低,隨著科教興農(nóng)日益迫切,出于降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)綜合成本的考慮,農(nóng)民對(duì)優(yōu)質(zhì)種子的需求明顯上升;中國(guó)主要農(nóng)作物種糧價(jià)比與商品化率與國(guó)際市場(chǎng)存在很大差距,意味著中國(guó)種業(yè)具有巨大的潛力;同時(shí),種業(yè)受到政府的大力扶持。綜合考慮以上因素的推動(dòng)作用,2011年,中國(guó)種業(yè)的年銷售額將達(dá)到600億元,平均銷售毛利率超過(guò)40%。

中國(guó)種子市場(chǎng)巨大的潛力一直吸引著國(guó)際種業(yè)公司。隨著種子市場(chǎng)的大門(mén)在逐漸開(kāi)放,世界種業(yè)巨頭積極在中國(guó)種業(yè)“排兵布陣”??鐕?guó)種業(yè)公司的進(jìn)入,一方面可以為中國(guó)帶來(lái)先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)和技術(shù),同時(shí)也給中國(guó)國(guó)內(nèi)的種子企業(yè)帶來(lái)了一定的壓力,必將進(jìn)一步促進(jìn)種子行業(yè)的優(yōu)勝劣汰和行業(yè)整合的步伐。

隨著種子行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的不斷加劇,大型種子企業(yè)間并購(gòu)整合與資本運(yùn)作日趨頻繁,國(guó)內(nèi)優(yōu)秀的種子生產(chǎn)企業(yè)愈來(lái)愈重視對(duì)行業(yè)市場(chǎng)的研究,特別是對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境和產(chǎn)品購(gòu)買(mǎi)者的深入研究。正因?yàn)槿绱?,一大批?guó)內(nèi)優(yōu)秀的種子品牌迅速崛起,逐漸成為種子行業(yè)中的翹楚。

全球現(xiàn)狀

全球種子市場(chǎng)總價(jià)值量約500多億美元,其中60%是商業(yè)種,約300多億美元,與全球農(nóng)化產(chǎn)品商業(yè)價(jià)值量相當(dāng);40%是自留種,約200億美元左右。

總用種量(包括自留種)自二十世紀(jì)八十年代以來(lái)基本穩(wěn)定在1200億公斤以內(nèi),主要集中在亞洲和獨(dú)聯(lián)體國(guó)家,分別為384億公斤和373億公斤,各占總用種量的32.3%和31.4%,其次是歐洲和美洲。

用種主要集中在小麥和塊莖、球根類作物,分別為350億公斤和333億公斤,分別占29.5%和28%;其次是水稻,為130億公斤,占11%;大麥111億公斤,占9.4%;玉米用種量為68億公斤,占5.7%.發(fā)達(dá)國(guó)家種子商品率較高,一般在60%以上,且基本上由私人種子公司提供;發(fā)展中國(guó)家不到20%的商業(yè)種由私人種子部門(mén)提供,80%以上由公共種子部門(mén)提供或?yàn)樽粤舴N。

全球70%以上的商業(yè)種集中在20多個(gè)國(guó)家,其中美國(guó)排在第一位,為57億美元,占19%;中國(guó)排在第二位,為30億美元,占10%.世界種子貿(mào)易主要集中在發(fā)達(dá)國(guó)家,其中美國(guó)最高,其次是荷蘭、法國(guó),中國(guó)排第19位。[3]

冬季種子存儲(chǔ)

冬季,種子大多需要儲(chǔ)存起來(lái),儲(chǔ)存的好壞直接關(guān)系到來(lái)年的生產(chǎn)。因此,要做好防護(hù)措施,讓

種子

保持清潔干燥。

因?yàn)榉N子的含水量過(guò)高,在冬季潮濕的環(huán)境中很可能造成霉變,所以在儲(chǔ)存前要將種子曬干,控制好種子本身所含的水分。一般來(lái)說(shuō),禾谷類作物種子的含水量為12%-13%,油料作物種子的含水量為8%-9%。玉米、花生、大豆等含淀粉和油脂較多的種子更容易發(fā)生霉變,需要特別注意。

在種子儲(chǔ)存前,要將種子徹底清潔,去除作物莖葉、雜草、砂子、土粒等雜物;不少作物的種子和一般糧食不易區(qū)分,不注意會(huì)造成種、糧混雜,造成浪費(fèi)和減產(chǎn),在留種早期就要分開(kāi)放置。

儲(chǔ)存種子時(shí),需要注意不能同農(nóng)藥化肥等同放,這樣會(huì)造成種子危害;不能放置在熟料帶里,種子會(huì)被迫進(jìn)行無(wú)氧呼吸,產(chǎn)生酒精和有機(jī)酸等殺死種胚或種子霉變,讓種子無(wú)法發(fā)芽;不能放置在煙熏處,這樣會(huì)降低種子活性,降低種子發(fā)芽率。

儲(chǔ)存種子的室內(nèi)溫度最好在10℃左右,隔段時(shí)間將種子攤開(kāi)或用手?jǐn)噭?dòng)。因?yàn)闇囟冗^(guò)高,種子的呼吸作用較為旺盛,會(huì)消耗自身儲(chǔ)存的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),從而降低發(fā)芽率。

另外,害蟲(chóng)以及老鼠等嚙齒類動(dòng)物會(huì)吃掉種子,或是污染種子,使種子變質(zhì),因此需要采取措施消滅它們或防止它們吃掉種子。