黃金奇異果是新西蘭的新國(guó)寶。光滑、古銅色的外皮，金黃色的果肉，香甜多汁。富含維生素及礦物質(zhì)。也就是我們常說(shuō)的獼猴桃的一種。它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。

中文名

黃金奇異果

產(chǎn)地

紐西蘭

別稱

獼猴桃

顏色

光滑、古銅色的外皮

類別

水果

培育

全新的新西蘭金奇果是以天然方式產(chǎn)生。1977年，新西蘭科學(xué)家和Zespri研究人員從北京植物園、廣西桂林的植物學(xué)院以及在中國(guó)南部及中部的野生地區(qū)所收集到的微小ActinidiaChinensis奇異果種子帶回，種植在新西蘭Te Puke 園藝研究園。經(jīng)過(guò)多年研究栽種，最后由一棵在北京所產(chǎn)具有黃色果肉和良好口感的母株，以及一棵從桂林所生產(chǎn)，結(jié)出大而多汁的果子的父株，共同培植出的新西蘭黃金奇異果子株。

1992年，從當(dāng)中取出一個(gè)藤蔓栽植在37 區(qū) 第一列第16 行A 點(diǎn)，命名為Hort 16A；往后五年，在綿延山陵中，由豐富的火山土壤和豐盛灣溫暖的太陽(yáng)所蘊(yùn)育， Hort 16A無(wú)論在口味、顏色、大小、容量和保存期限都被細(xì)心評(píng)估以及培育。

1998 年， 4000 箱Hort 16A品種的黃金奇異果第一次出口到日本。2000年黃金奇異果正式踏上歐洲土地與歐洲人民相見(jiàn)歡；全世界各地的人們首次品嚐到這個(gè)嶄新的天然奇異果風(fēng)味。自從那年開始，世界上最優(yōu)秀的奇異果栽植者開始更多栽植與收成新西蘭金奇異果。

奇異功效

豐富VC

奇異果(獼猴桃)含有豐富的維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外，還含有其他水果比較少見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)成分——葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。奇異果的鈣含量是葡萄柚的2.6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍，維生素C的含量是柳橙的2倍。因此，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)超過(guò)其他水果。

存儲(chǔ)方式

放置冰箱保鮮存儲(chǔ)可以保存2個(gè)月左右。要吃的時(shí)候提前幾天拿出來(lái)，放置奇異果直到變軟即可以食用。