北海外沙海鮮島是廣西最大的海鮮集散地和中國(guó)最負(fù)盛譽(yù)的海鮮餐飲區(qū)，新規(guī)劃的外沙島建成后，每年將舉行兩屆國(guó)際海鮮美食節(jié)，定期在海上燃放煙花，使外沙海鮮美食文化深入人心，使外沙成為能與銀灘媲美的世界級(jí)旅游勝地。由世界著名的規(guī)劃設(shè)計(jì)高手貝爾高林香港公司擔(dān)綱設(shè)計(jì)，在延續(xù)發(fā)揚(yáng)外沙海鮮物美價(jià)廉的大排檔風(fēng)格的基礎(chǔ)上，充分整合各種資源優(yōu)勢(shì)，使外沙海鮮島成為北海又一旅游奇葩。

中文名

北海外沙海鮮島

地理位置

中國(guó)廣西

景區(qū)等級(jí)

國(guó)家AAAA級(jí)景區(qū)

占地面積

450畝

氣候類型

亞熱帶季風(fēng)氣候

著名景點(diǎn)

元?dú)夤珗@

簡(jiǎn)介

北海外沙海鮮島

北海是國(guó)際性濱海旅游城市,空氣質(zhì)量排名全國(guó)各大中城市首位，空氣中蘊(yùn)含大量負(fù)離子，最適宜旅游度假和療養(yǎng)。外沙海鮮島位于北海北部，四面環(huán)海，呈帶狀，擁有2公里的綿長(zhǎng)海岸線，最適宜觀海。外沙海鮮島項(xiàng)目極致張揚(yáng)旅游度假與海鮮美食文化兩大主題，力求創(chuàng)造良好的社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益和環(huán)境效益。

外沙海鮮島共有9個(gè)功能區(qū)，建筑著重體現(xiàn)南亞和歐式風(fēng)格。風(fēng)格迥異的異域文化，讓游客不需出境就能體驗(yàn)出國(guó)的感覺。

休閑設(shè)施

北海外沙海鮮島

外沙海鮮島開發(fā)用地面積共計(jì)450畝，其中一期項(xiàng)目用地面積167000平方米(250畝)，建筑面積為80000平方米，建筑期限為2001-2003年，總投資約1.6億人民幣。二期工程開發(fā)范圍將涵蓋全島，使外沙海鮮島成為一個(gè)集旅游觀光、旅游購(gòu)物、海鮮餐飲、休閑娛樂于一體的多功能旅游勝地。

歷史記載

北海外沙海鮮島

外沙島是北海市區(qū)北面一個(gè)長(zhǎng)條形的小沙島，面積約450畝，離陸岸僅數(shù)十米遠(yuǎn)，經(jīng)過通往北海市區(qū)惟一的一座橋梁外沙橋，即可從北海市區(qū)登上外沙島。外沙島何時(shí)形成已不可考，在封建時(shí)代直至解放前，一直是以"舟楫為家，捕魚為業(yè)"的水上人家"蛋家"的聚居地。外沙島與市區(qū)的陸岸之間，形成了一個(gè)天然港灣外沙內(nèi)港，"蛋家"的漁船出海捕魚歸來(lái)即泊在港灣里。"蛋家"人在舊社會(huì)長(zhǎng)期遭受歧視，那些在陸地上有家的"陸上人"不許被他們視為低人一等的"蛋家"人上岸居住，"蛋家"人除了住在船上之外，只好在"陸上人"不屑居住的外沙島的沙灘上搭建一些竹木結(jié)構(gòu)的高腳棚子居住，這些棚子被稱為"蛋家棚"。

北海外沙海鮮島

"蛋家"人世代飄泊在海上以捕撈為業(yè)，因?yàn)樗麄兯拥臐O船船體有些像蛋殼形狀，所以被稱作為蛋家人。他們的菜譜理所當(dāng)然地以魚蝦蟹螺等海鮮為主。"蛋家"人烹制魚蝦蟹螺，與"陸上人"有所不同，其別具一格的香味隨風(fēng)飄到距外沙島不遠(yuǎn)的"陸上人"的家中，令"陸上人"饞涎欲滴。

改革開放以前，在全國(guó)經(jīng)濟(jì)一片沉寂的大背景下，北海外沙島的"蛋家"人也悄無(wú)聲息地過著自己的日子，每日里烹制著自家人頂風(fēng)斗浪從大海里捕撈上來(lái)的生猛海鮮，就著一杯海鮮泡的土酒慢慢品嘗。他們那時(shí)候絕對(duì)不會(huì)想到，自家看似簡(jiǎn)單的家常便飯，會(huì)徹底改變外沙島的面貌。

改革開放初期　蛋家風(fēng)味初露鋒芒　

大排擋

簡(jiǎn)陋難掩紅火

北海外沙海鮮島

改革開放初期，"蛋家"人的商品意識(shí)也隨著全國(guó)人的商品意識(shí)一起覺醒。在外沙島東側(cè)的尖沙咀，有一戶敢于闖蕩商海的"蛋家"人，在自家的"蛋家棚"里開了外沙島上的第一家海鮮大排檔，將自家漁船從大海中捕撈回來(lái)賣不完又吃不掉的生猛海鮮用"蛋家"人的方法烹制了，低價(jià)出售給那些進(jìn)不起高檔餐館酒樓的引車賣漿者過過海鮮癮。生意竟出奇地火爆，賺的錢比頂風(fēng)斗浪駕船到大海中捕撈海鮮多得多。于是引來(lái)過去只知道向大海討生活的"蛋家"人紛紛效仿，海鮮大排檔很快如同雨后春筍般地在外沙島上一家接一家地冒出。到了上個(gè)世紀(jì)90年代初期，隨著北海"大開發(fā)、大建設(shè)"熱潮的不斷升溫，外沙島上已經(jīng)有了海鮮大排檔72家，形成了幾條以"蛋家"海鮮美食為特色的大排檔街。在這里投資開海鮮大排檔的已不僅僅是"蛋家"人，也有很多北海本地的"陸上人"，甚至外省來(lái)的"陸上人"。食客也從引車賣漿者逐漸變成了北海本地和從全國(guó)各地蜂擁而至的游客們。

那時(shí)候，外沙島上的海鮮大排檔還十分簡(jiǎn)陋。用木柱和竹片胡亂搭建起來(lái)的棚子里既無(wú)包廂，亦無(wú)空調(diào)，餐桌全部擺放在沙灘上。食客們雙足踩著潔白如銀的沙灘，雙目眺望著晚霞燦爛的大海，兩耳聽著海潮的樂聲，讓輕柔的海風(fēng)吹拂著全身，飲著海鮮泡就的土酒大嚼生猛海鮮，別有一番愜意的感受。簡(jiǎn)陋的外沙海鮮大排檔，生意因此格外興隆。

每到夕陽(yáng)西下大海上落日熔金的時(shí)分，各種汽車載著來(lái)自國(guó)內(nèi)外的各色食客和游客，駛過狹窄的外沙橋，駛進(jìn)外沙島上的海鮮大排檔餐飲區(qū)。在雜亂無(wú)章的海鮮排檔前一排挨一排地停放，稍微來(lái)晚一點(diǎn)就找不到車的泊位和就餐的座位。每家海鮮大排檔的竹棚內(nèi)外，都坐滿了操著各種鄉(xiāng)音的食客，如同民間婚嫁宴請(qǐng)一般熱鬧，成為一處令北海市區(qū)眾多賓館酒樓羨慕不已的獨(dú)特景觀。外沙島的名氣也越來(lái)越大，以至于在北海旅游界流行著一句話："來(lái)北海不吃海鮮就不算真正到過北海，在北海吃海鮮不到外沙島吃就不算真正吃過海鮮。"

上個(gè)世紀(jì)末期　霓虹閃爍新景點(diǎn)呈現(xiàn)　大排擋日漸換代升級(jí)

北海外沙海鮮島

到了上個(gè)世紀(jì)90年代末期，北海市規(guī)劃和建設(shè)部門接受北海市民和游客的建議，認(rèn)為應(yīng)該提升一下外沙海鮮大排檔的品位，使之與北海漂亮的城市景色相匹配。于是對(duì)外沙海鮮大排檔進(jìn)行了統(tǒng)一規(guī)劃和設(shè)計(jì)，將原來(lái)雜亂無(wú)章、極其簡(jiǎn)陋的竹木大棚全部拆除，鋪設(shè)了筆直的道路，開辟了寬闊的停車場(chǎng)，蓋起了數(shù)十間以鋼管為柱、石棉瓦為頂?shù)膬蓪訕堑男率胶ｕr大棚，棚內(nèi)除了設(shè)有可欣賞大海景色的寬敞明亮的大餐廳外，還設(shè)有帶電風(fēng)扇的卡座和帶空調(diào)的包廂。為招徠更多的游客，數(shù)十家新式海鮮大棚都努力營(yíng)造"蛋家"風(fēng)情和漁家文化。有的在大棚前擺上一兩只懸掛著白帆的小漁船，有的將卡座裝飾成一葉扁舟，有的將包廂建造成漁家小木屋，外墻上掛著漁家的蓑衣、竹笠，墻腳擺放著漁家的釣魚桿和竹魚簍。門簾和窗簾是大大小小的魚網(wǎng)，餐廳和卡座、包廂的照明燈，全部是漁燈的形狀。最大的一家新式海鮮大棚干脆自稱為"蛋家棚"，每天都請(qǐng)來(lái)歌舞演員，在一個(gè)狀如漁船的舞臺(tái)上為食客們表演漁家風(fēng)情歌舞以助食性。外沙島成為北海一處以"吃"聞名的著名旅游景點(diǎn)，旅游旺季時(shí)，每天接待中外游客萬(wàn)余人，近年來(lái)每年接待中外游客超過百萬(wàn)人次，占據(jù)了北海海鮮餐飲業(yè)的半壁江山，在北海形成了玩在銀灘，吃在外沙的旅游新格局。

新世紀(jì)曙光中　九大功能區(qū)覆蓋外沙島　蛋家風(fēng)情現(xiàn)代氣息同存

時(shí)光進(jìn)入新世紀(jì)，北海市在通過國(guó)際招標(biāo)，對(duì)銀灘進(jìn)行重新規(guī)劃設(shè)計(jì)和大規(guī)模改造的同時(shí)，也對(duì)外沙島進(jìn)行重新規(guī)劃設(shè)計(jì)和大規(guī)模改造。外沙島的規(guī)劃設(shè)計(jì)，由國(guó)際著名的旅游景點(diǎn)規(guī)劃設(shè)計(jì)高手貝爾高林香港公司擔(dān)綱。著重體現(xiàn)"還海于人"和"把海鮮美食文化張揚(yáng)到極致"的設(shè)計(jì)理念。在延續(xù)和發(fā)揚(yáng)外沙海鮮島物美價(jià)廉的大排檔風(fēng)格的基礎(chǔ)上，充分整合外沙海鮮島的觀海優(yōu)勢(shì)、漁港優(yōu)勢(shì)、美食優(yōu)勢(shì)和"蛋家"風(fēng)情優(yōu)勢(shì)，將外沙海鮮島建成為中國(guó)最大的海鮮集散地和世界最大的海鮮餐飲文化區(qū)。新規(guī)劃的外沙海鮮島，分為入口廣場(chǎng)區(qū)、北海本土特色餐廳區(qū)、印尼主題餐廳區(qū)、新加坡主題餐廳區(qū)、越南主題餐廳區(qū)、活海鮮市場(chǎng)區(qū)、干海貨市場(chǎng)區(qū)、元?dú)夤珗@和水上娛樂活動(dòng)區(qū)9大功能區(qū)，集中體現(xiàn)北海"蛋家"風(fēng)情和東南亞各國(guó)風(fēng)情。

北海外沙海鮮島改造工程由北海實(shí)業(yè)公司投資開發(fā)，分為兩期進(jìn)行。一期工程是占地250畝的開放式海鮮主題樂園，總建筑面積為9萬(wàn)平方米，分為四大類建筑群：第一類是具有日本風(fēng)情、印尼風(fēng)情和北海"蛋家"本土風(fēng)情的海鮮酒樓和餐廳，第二類是越南風(fēng)情步行街，第三類是海產(chǎn)品市場(chǎng)，第四類是珍珠灣酒店。二期工程是占地200畝的濱海休閑度假酒店群。2001年2月，一期工程破土動(dòng)工，經(jīng)過兩年的建設(shè)，目前日本風(fēng)情和印尼風(fēng)情海鮮餐飲區(qū)、越南風(fēng)情商業(yè)步行街和海產(chǎn)品市場(chǎng)已相繼建成并投入使用。

從越南風(fēng)情商業(yè)步行街往東，即是干海味批發(fā)零售市場(chǎng)、珍珠批發(fā)零售市場(chǎng)和活鮮批發(fā)市場(chǎng)。

干海味批發(fā)零售市場(chǎng)是環(huán)北部灣地區(qū)最大干海味交易中心，400多戶來(lái)自沿海各省及越南的干海味批發(fā)零售商，在這里經(jīng)營(yíng)按照北海漁家傳統(tǒng)工藝制作的各種干海味，吸引著剛剛嘗過美味海鮮的游客前來(lái)購(gòu)買。

北海外沙海鮮島

珍珠批發(fā)零售市場(chǎng)，是廣西最大的海水珍珠交易中心，展銷大廳里一片珠光寶氣，主要展銷北海出產(chǎn)的海水珍珠南珠制作的珍珠飾品、珍珠藥品、珍珠化妝品和珍珠保健品。還設(shè)有南珠文化展廳和珍珠品質(zhì)鑒定中心，既能讓游客了解珍珠的生產(chǎn)、加工過程和歷史悠久的南珠文化，又能免費(fèi)為游客鑒定珍珠的真?zhèn)?，杜絕假貨進(jìn)入市場(chǎng)，保證游客買到貨真價(jià)實(shí)的海水珍珠和珍珠系列產(chǎn)品。

活鮮批發(fā)市場(chǎng)位于外沙海鮮美食島的最東端，面積達(dá)1.5萬(wàn)平方米，擁有漁船卸貨碼頭、大型停車場(chǎng)和冷庫(kù)。還有70個(gè)大型活海鮮養(yǎng)生池，北海漁民從北部灣海域捕撈來(lái)的各種海魚、海蝦、海蟹、海螺、海龜和海蟲。從碼頭上卸下放養(yǎng)在活海鮮養(yǎng)生池中，任客戶挑選，經(jīng)過包裝后，裝上專門運(yùn)輸活海鮮的大型運(yùn)輸車輛，運(yùn)往全國(guó)各地。

而今的外沙海鮮美食島，已真正形成了"觀海聽潮品海鮮，采珠拾貝購(gòu)海味"的旅游格局。2002年到北海旅游的380余萬(wàn)中外游客中，絕大部分到外沙海鮮美食島品嘗過美味海鮮。按照規(guī)劃，北海外沙海鮮美食島的改造工程全部完工后，有可能創(chuàng)造三項(xiàng)吉尼斯世界紀(jì)錄：一是成為世界最大的主題海鮮島，二是擁有世界上最大的海鮮蓄養(yǎng)池，三是擁有世界上最大的海鮮餐飲文化區(qū)，可同時(shí)容納1.5萬(wàn)人同時(shí)品嘗美味海鮮。那時(shí)候的外沙海鮮美食島，不論從陸上看還是海上看，都將是令人向往的人間仙境。

旅游指南

最佳季節(jié)

北海是國(guó)際性濱海旅游城市，空氣質(zhì)量排名全國(guó)各大中城市首位，空氣中蘊(yùn)含大量負(fù)離子，最適宜旅游度假和療養(yǎng)每年的4～11月是北海外沙海鮮島旅游的最好時(shí)間。