菠菜炒肉是以菠菜、肉絲為主材的菜肴名。

中文名

菠菜炒肉

主要食材

菠菜

正文

原料:

菠菜、肉絲。

做法:

1、菠菜洗凈;

2、切成斷,放在開水里焯一下,備用;

3、切肉絲,配姜絲,蒜末少許;

4、入鍋急火翻炒,加少許醬油和料酒;

5、肉炒好后加入菠菜段。再輕炒幾下。

6、完畢。