正文

廚房值班,中國人民解放軍實施群眾管理伙食的一項制度。由副班長或老戰(zhàn)士輪流擔(dān)任廚房值班員。負(fù)責(zé)驗收購買的食物;掌握就餐人數(shù)和實物定量;檢查飯菜準(zhǔn)備情況,協(xié)助分發(fā)飯菜;通知做病號飯,給執(zhí)勤和外出人員留飯;監(jiān)督食堂衛(wèi)生,幫助炊事班工作等。