羊肉參芪粥是一道美食。制作材料主要有羊肉(瘦)、粳米等。

是否含防腐劑

否

適宜人群

老少皆宜

主要原料

羊肉，粳米

主料：

羊肉(瘦)100克，粳米100克

輔料：

黃芪10克，人參10克，茯苓12克，棗（干）15克

調(diào)料：

鹽1克，胡椒粉1克

方法：

1.將黃芪、人參、茯苓煎湯去渣。羊肉切碎。

2.藥湯中放入羊肉、粳米、棗煮粥，加鹽、椒，分數(shù)次服用。

食物相克：

粳米：唐·孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛?！?/p>

清·王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”

黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風(fēng)。

人參：人參不宜與茶同服，反黎蘆，畏五靈脂，惡皂莢、鹵堿，黑豆，動紫石英，

茯苓：茯苓惡白斂，畏牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲，忌米醋。