奶湯菜花是一道美食,主要食材是菜花。

副作用

無(wú)

是否含防腐劑

做法

做法一

用料

食材用量
菜花一棵
海米適量
蝦皮適量把
北極甜蝦一小碗
面粉適量
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詳細(xì)步驟

步驟圖片說(shuō)明
步驟一

步驟一

將清洗好的菜花用熱水焯一下,撈出備用。這一步是為了去除菜花生味的,不介意生味的親,這一步略過。
步驟二

步驟二

起鍋倒油,低溫放入海米和蝦皮翻炒下,要開小火哦。
步驟三

步驟三

倒入生的面粉,什么筋度的面粉都可以,小火翻炒至微黃。加入適量清水,蓋鍋蓋大火燒開。
步驟四

步驟四

水開后下入菜花,中下火煮2-3分鐘,加鹽,下入北極甜蝦,煮2分鐘,出鍋前可以滴幾滴香油。就大功告成啦!
做法二

用料

食材用量
菜花400g
火腿適量
面粉20g
雞蛋1個(gè)
大蔥適量
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詳細(xì)步驟

步驟圖片說(shuō)明
步驟一

步驟一

菜花洗凈,掰成小塊,大點(diǎn)的根可以用刀切一下。火腿切丁,蔥姜切絲,蒜切丁。炒鍋內(nèi)放適量花生油,油熱后放入蔥姜煸炒,加入面粉快炒。面粉炒約1分鐘,顏色變微黃后,慢慢沿鍋沿分次加入清水500ml,水開后加入菜花。1分鐘后加入火腿丁,蒜末,鹽,繼續(xù)煮3-4分鐘,菜花熟透后加入少許雞精,打入雞蛋一枚,撒上小蔥末,淋上少許香油(也可不加),出鍋。
做法三

用料

食材用量
木耳1兩
菜花一顆
海米數(shù)粒

詳細(xì)步驟

步驟圖片說(shuō)明
步驟一

步驟一

1.洗凈菜花,掰成小塊
步驟二

步驟二

2泡發(fā)木耳,開水泡15分鐘即可
步驟三

步驟三

3準(zhǔn)備海米,10一20粒左右
步驟四

步驟四

4鍋熱后倒入少許油,煸炒一下海米,倒入一勺面粉,小火炒至面粉黃色加水。5倒入菜花燉5分鐘后加入木耳,蒜片,雞精燉1一2分鐘即可出鍋