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蓖麻（雙子葉植物綱大戟科蓖麻屬植物）

次瀏覽 | 更新時(shí)間：2023-05-18

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蓖麻

雙子葉植物綱大戟科蓖麻屬植物

蓖麻（學(xué)名：Ricinus communis L.），別稱有大麻子、紅麻等，是大戟科蓖麻屬的一種植物。

基本信息

中文名

蓖麻

拉丁學(xué)名

Ricinus communis L.

別名

大麻子、紅麻

分布區(qū)域

全球熱帶地區(qū)和暖溫帶地區(qū)

科學(xué)分類

界

植物界（Plantae）

門

被子植物門（Pteridophyta）

綱

雙子葉植物綱（Magnoliopsida）

目

金虎尾目（Malpighiales）

科

大戟科（Euphorbiaceae）

屬

蓖麻屬（Ricinus）

種

蓖麻（Ricinus communis L.）

蓖麻是一年生草本或多年生小喬木，其植株一般高約2~3米，最高可至5米。其莖直立且光滑，一般呈現(xiàn)紅紫色或者青綠色，多有汁液。其葉呈掌狀，有約5~9個(gè)指狀開裂，葉緣尖銳有鋸齒，通常為青綠色。蓖麻雌雄同株，其果圓球形，附著柔軟的多刺，通常為綠色或紅色，含有數(shù)個(gè)光滑斑駁有花紋的種子。蓖麻原產(chǎn)地為東非的埃塞俄比亞，現(xiàn)已隨人類活動先后傳入亞洲、歐洲等地，遍布全球各地熱帶地區(qū)和暖溫帶地區(qū)，在中國各地，也均有人工栽培或野生群落。其適應(yīng)性強(qiáng)，抗鹽堿地，抗干旱，生長迅速，不挑剔生境。蓖麻在海拔20~2300米的廣闊區(qū)間均能正常生長。蓖麻是喜溫植物，對凍害較為敏感。

蓖麻是一種重要的油料作物，屬世界十大油料植物之一，蓖麻籽可以榨油，蓖麻油生成的各類化學(xué)衍生物已達(dá)三千余種，廣泛用于各類工業(yè)，具有重要的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。但由于蓖麻的適應(yīng)性過強(qiáng)，常具有一定的入侵性，擠占河岸原生物種的生長空間，已被多個(gè)國家列入了入侵物種名單。

形態(tài)特征

莖

蓖麻植株一般高約2~3米，最高可至5米。其莖直立且光滑，一般呈現(xiàn)紅紫色或者青綠色，多有汁液。

葉

蓖麻的葉子呈掌狀，長寬約40厘米左右，有約5~9個(gè)指狀開裂，其裂缺較深，可至葉片的中部。葉片上的網(wǎng)脈十分明顯，葉緣尖銳有鋸齒，通常為青綠色，葉柄粗壯，其基部，以及頂端，均生長有腺體。

花

蓖麻為雌雄同株植物，其苞片為三角形膜質(zhì)，常早落，其萼片為卵狀披針形，蓖麻的花序軸上方為雌花，呈現(xiàn)為紅色，下方為雄花，呈現(xiàn)為黃色，其為圓錐花序，異花授粉，在其花序的交界處，常常還有兩性花。蓖麻的花形成時(shí)，先形成主花序，再形成一二三級花序。蓖麻現(xiàn)蕾之后，大致經(jīng)8～38日，即可開花，此時(shí)間往往由于品種的差異而不同。蓖麻的花期約為十月中下旬至次年三月中下旬，歷時(shí)150天上下，蓖麻的孕蕾期和花期，往往也受到溫度的影響。

果實(shí)

蓖麻的果實(shí)為圓球形，附著柔軟的多刺，通常為綠色或紅色，果實(shí)成熟后，會變硬變脆。

種子

蓖麻種子呈現(xiàn)卵形，長約8~18毫米，直徑約6~9毫米，一側(cè)平坦，另一側(cè)稍微膨起，較細(xì)的一段有突出的種阜，其上有一個(gè)臍點(diǎn)，在對端則有一個(gè)合點(diǎn)，臍點(diǎn)與合點(diǎn)之間可看到一條清晰的種脊。其外種皮光滑斑駁，呈現(xiàn)赤褐色和淡黃色相見的斑紋，質(zhì)地堅(jiān)硬，蓖麻種子在合適的季節(jié)和光熱條件下，約16天即可破土萌發(fā)。

物種分布

世界分布

蓖麻原產(chǎn)地為非洲東北部的肯尼亞或索馬里，也說為非洲的埃塞俄比亞，后由于人類活動，逐漸先后傳入了亞洲、歐洲等地。當(dāng)前，其栽培于熱帶至暖溫帶各個(gè)國家，具體而言，多種植于北緯52度~南緯40度之間的國家。

中國分布

中國并非蓖麻的原產(chǎn)地，但由于工業(yè)需要，中國的蓖麻種植面積已經(jīng)屬于世界前列，在全國大部分地區(qū)均有種植，南起海南島，北至黑龍江，都有蓖麻的人工栽培區(qū)，其中主要的栽培區(qū)有內(nèi)蒙古、吉林等地。當(dāng)前，在華南和西南等地區(qū)的村旁疏林或者河畔濕地，也生存著野生的群落。

生長習(xí)性

蓖麻適應(yīng)廣泛的氣候，在熱帶和亞熱帶氣候中，其作為多年生喬木或灌木生長，在溫帶氣候中，它也可以作為一年生作物生長，其只要正常生長4~5個(gè)月，就可產(chǎn)生種子。由于環(huán)境光熱條件的差異，蓖麻會有多態(tài)類型，其在株高、莖葉的顏色、葉子的開裂等形狀上，會發(fā)生較大的特征差異，但并未產(chǎn)生種間分化。蓖麻是喜溫植物，對凍害較為敏感，當(dāng)溫度較高時(shí)，其生長發(fā)育更旺盛，開花更早，果實(shí)成熟更快，結(jié)實(shí)率也更高。蓖麻的適應(yīng)性強(qiáng)，抗鹽堿地，生長迅速，不挑剔生境。其十分抗干旱，根系深且廣，使植物能夠從土壤深處吸收水分，可承受其他常規(guī)作物所難以承受的干旱條件。

繁殖方式

自然繁殖

蓖麻是雌雄同株異花植物，其雌雄性狀（如雌雄比、雌雄分布類型）表達(dá)復(fù)雜，再加上雌性系的不穩(wěn)定性，在高溫等環(huán)境的刺激下，容易出現(xiàn)性逆轉(zhuǎn)。一般情況下，在蓖麻的花序中，上為雌花下為雄花，在春季和初夏，其溫度適合其雌花的生長，在中夏和晚夏的溫度相對較高，更適合其雄花的生長。當(dāng)蓖麻開花后，雄花一般在早晨釋放活花粉粒，這個(gè)過程一般持續(xù)1~2天的時(shí)間，26~29度的溫度和60%的相對濕度為花粉傳播的最佳環(huán)境條件，不同品種花粉傳播的條件有些微差異。其借助風(fēng)或者昆蟲來進(jìn)行傳粉。雄花開放前，其雌花已達(dá)到成熟期，雌花開放后，柱頭在幾個(gè)小時(shí)內(nèi)保持對花粉的完全接受度，根據(jù)環(huán)境條件的不同，其雌花可維持5~10天的花期。其果序內(nèi)果實(shí)成熟也往往不均勻，較低的果實(shí)先于較高的果實(shí)成熟。成熟時(shí)，其球果內(nèi)育有3個(gè)種子。

人工繁殖

品種選育

品種選育是一種農(nóng)業(yè)上的常規(guī)蓖麻植株生產(chǎn)方式，其利用蓖麻植株的有利變異，選育出優(yōu)良個(gè)體，再培育新品種。在選育過程中，應(yīng)注重選擇高產(chǎn)、抗病的品種，種子應(yīng)顆粒大、均勻一致，選育的品種類型，應(yīng)適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂?/span>。在其過程中，經(jīng)連續(xù)選擇，不斷擇優(yōu)去劣，最后形成具有高產(chǎn)、高抗性等優(yōu)良性狀的新品種，再推廣種植。許多研究者探尋蓖麻單雌性遺傳的規(guī)律，開展了對其雜優(yōu)利用的探索，并達(dá)成了不少成果。

近年來，在選育的方法上，又具體有遠(yuǎn)緣雜交、誘變育種、生物技術(shù)等路徑，取得了更多的突破，選育了一批優(yōu)良的蓖麻品種，但存在的問題是，國內(nèi)外對蓖麻單雌性狀遺傳規(guī)律的研究，仍不夠深入，還未能完全明確單雌性遺傳的規(guī)律，且還存在著品種混雜退化，種子的繁殖體系在生產(chǎn)過程中不完善的問題，加之當(dāng)前缺乏良種培育的新方法，導(dǎo)致種植效益低下等問題。

組織培養(yǎng)

組織培養(yǎng)是另一種高效獲得可重復(fù)的蓖麻植株生產(chǎn)方式。具體而言，首先是外植體培養(yǎng)，從植物中選取完整的胚，培育大概一周，待其出芽；隨后是不定芽誘導(dǎo)，該過程完成后，每個(gè)外植體都能產(chǎn)生多個(gè)不定芽；然后是芽伸長，經(jīng)進(jìn)一步培養(yǎng)，芽伸長至3~4厘米；之后是根誘導(dǎo)，將伸長的芽切下，插入生根培養(yǎng)基，經(jīng)一段時(shí)間后，即可以生長為完整的小植株；最后是再生植株移栽，將小植株移栽到混合土壤的盆中，即完成了整個(gè)培養(yǎng)過程。因?yàn)槿狈χ仓暝偕芰?，增殖率較低，組織培養(yǎng)的方法在二十世紀(jì)末一度遇到了一些瓶頸，直到近年，才建立了一個(gè)較為完整的、可滿足遺傳轉(zhuǎn)化需求的蓖麻植株再生流程。

物種危害

毒性危害

蓖麻籽和榨油后殘留的殘?jiān)?，早已被證明有對動物和昆蟲都有劇毒。有研究表明，早在公元前22000年，蓖麻籽就被用作箭毒。19世紀(jì)學(xué)者從蓖麻籽中提取到了一種對紅細(xì)胞有強(qiáng)烈凝集作用的物質(zhì)，這就是蓖麻毒蛋白，蓖麻毒蛋白又被稱為外源凝集素，截至目前，蓖麻毒素中毒之后，尚無有效治療的辦法。

生態(tài)危害

蓖麻以其生長的快速性和對不同環(huán)境的高強(qiáng)度適應(yīng)性，在許多地方成為了危險(xiǎn)的入侵物種。在許多國家，特別是在熱帶地區(qū)，蓖麻的茂密灌叢遮蔽了本地原生植物群落，對生物多樣性產(chǎn)生比較嚴(yán)重的負(fù)面影響，有研究指出，入侵的外來蓖麻對大西洋森林地區(qū)的組成、豐富度、多樣性和恢復(fù)力都造成了負(fù)面的影響。美國和加勒比等地區(qū)的雜草風(fēng)險(xiǎn)評估則表示，因?yàn)楸吐楹芨叩娜肭譂摿?，拒絕將其用作生物能源作物。

功用價(jià)值

藥用價(jià)值

蓖麻大約在一千多年前，已經(jīng)由印度傳入中國，在中醫(yī)中擁有悠久的用藥歷史。其根、葉、種子均可入藥，具有消腫、排膿、拔毒等效果，可治療破傷風(fēng)、跌打損傷、風(fēng)濕、濕疹等病癥，而蓖麻提取物，蓖麻毒蛋白，有研究者認(rèn)為其有抗腫瘤和抗病毒等作用。

工業(yè)價(jià)值

蓖麻是世界十大油料作物之一，其籽可以榨油，蓖麻籽的含油量在45%~60%之間，大多數(shù)品種的含油量接近50%。蓖麻油具有凝固點(diǎn)低、耐高溫等化學(xué)特性，此外，其化學(xué)衍生物已達(dá)三千余多種，廣泛用于航空航天、國防、醫(yī)藥化工、機(jī)械制造等領(lǐng)域，可以用來制造助燃劑、增塑劑、潤滑劑、乳化劑等原料，具有重要的工業(yè)價(jià)值。

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