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尼泊爾巖米
生長在中國與尼泊爾交界的植物
十六世紀以前碳石巖米又稱石草，作為一種藥用植物在本草綱目里面有詳細記載，現代作為營養(yǎng)康復的良品代表，被世界醫(yī)學界廣泛應用于臨床應用作為精華提煉而成的。巖米因為生長位置特殊，產量極其稀少，故不被世人所知。
主要信息
| 中文名 | 尼泊爾巖米 |
| 別名 | 石草 |
其他信息
| 來源出處 | 本草綱目 |
| 出產地 | 中國-尼泊爾交界的洛子峰 |
生長環(huán)境
營養(yǎng)功效
巖米為純天然無污染植物籽，內含豐富的蛋白質、維生素、葉綠素及鎂鐵鈣鉀等微量元素，其性甘平，清熱解毒，氣味清香，色澤黃綠，柔軟可口，特別是巖米中含有大量的黃銅類礦物質，其中富含的蘆丁對糖尿病、高血壓、高血脂患者有顯著作用，被稱為米中“黃金”。
天然巖米加上新鮮的遼參，不但色澤亮麗而且口味獨特，營養(yǎng)極其豐富。巖米是進口國外的純天然無污染的植物籽，它還有大量黃銅類的礦物質和微量元素，對人體尤其是糖尿病、高血壓等都有顯著的作用。尼泊爾巖米還可以制成燉龍蝦仔。
色澤黃綠、半透明的巖米，吃起來那股Q彈的感覺，十分有嚼勁。而清香巖米吸收了高湯中的甜味，卻并沒有完全蓋過那本身與生俱來的雨露清香，反而被湯汁中海鮮和肉汁的鮮美帶動出來。如果你不細細咀嚼，而是將巖米連同湯汁一并吞到肚子里，巖米表層的膠質與細膩軟滑的感覺，又有點像吃西米露。
參考資料
[1]
巖米 米中“黃金” · 鳳凰網[引用日期2013-03-27]
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