1.培育魚(yú)苗魚(yú)種
培養(yǎng)魚(yú)種應(yīng)分二個(gè)階段,第一階段為發(fā)花階段,時(shí)間約20-30天,魚(yú)苗規(guī)格可達(dá)到3厘米以上。第二階段為育大規(guī)格魚(yú)種,時(shí)間一般在3個(gè)月左右,育種規(guī)格可達(dá)到12厘米左右。所育魚(yú)種池要求魚(yú)池規(guī)格整齊,最大水深可達(dá)2.5米,并有良好的排灌設(shè)施,交通方便,便于管理。
①魚(yú)花培育。池塘面積不易過(guò)大,一般在0.5-2畝,池水深0.5-1米。水質(zhì)要肥,投放魚(yú)花數(shù)量25萬(wàn)尾/畝,前期餌料為蛋黃、豆?jié){,中期為三等粉、米糠,粉狀菜枯等中精飼料,一般經(jīng)20-30天可達(dá)到4厘米左右的夏花。
②魚(yú)種培育。池塘育種面積在2-10畝,池水深1-2.5米,前期池水深1米,中后期上升至2米以上。投放數(shù)量:主養(yǎng)的,每畝投放寸尾以上的夏花1.5-2萬(wàn)尾,水質(zhì)培育與平常投餌及日常管理均與培育四大家魚(yú)相似,一般經(jīng)3個(gè)月養(yǎng)殖,每尾規(guī)格可達(dá)到12厘米左右;混養(yǎng)的,每畝投夏花1000尾左右,在不增加任何餌料情況下,三個(gè)月后可達(dá)到12厘米左右。魚(yú)苗出池前3-4天,必須擂池或拉網(wǎng)鍛煉,以增強(qiáng)體質(zhì),便于操作,為以后的調(diào)運(yùn)魚(yú)苗可減少死亡,提高成活率。 ③魚(yú)苗質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):要求體質(zhì)健壯,規(guī)格整齊,無(wú)病無(wú)傷,活潑有力,長(zhǎng)途運(yùn)輸,成活率要保證在95%以上。
2.成魚(yú)養(yǎng)殖
①池塘混養(yǎng)。
鲴魚(yú)
在養(yǎng)青魚(yú)、草魚(yú)、鰱魚(yú)、鳙魚(yú)為主的成魚(yú)池中放養(yǎng)鲴魚(yú)種180尾/千平方米,不增加飼料,只以池中的有機(jī)碎屑、腐植質(zhì)等作為鲴魚(yú)的食物,13%左右的魚(yú)產(chǎn)量一般是可以增加到的。但要特別注意,為避免相互爭(zhēng)食,影響生長(zhǎng),同一池塘最好投放一種鲴魚(yú)。②池塘專(zhuān)養(yǎng)。以鲴魚(yú)為主體魚(yú),專(zhuān)投餌精養(yǎng),一般畝平投放規(guī)格15厘米左右的大魚(yú)種1000尾,在施足底肥,培肥水質(zhì)的情況下,每畝投蛋白含量在25%以上的膨化或顆粒飼料2000斤,到年底規(guī)格可達(dá)到1斤左右。畝平可增產(chǎn)鲴魚(yú)1000斤,再加上搭配混養(yǎng),畝平可產(chǎn)魚(yú)1500斤以上。
③中小水面養(yǎng)殖。對(duì)于水面在100—2000畝的中小水庫(kù)、湖泊、啞河可以實(shí)行混養(yǎng)或?qū)pB(yǎng)。對(duì)于餌料不足和未新投餌的水域畝平投放12厘米以上的大規(guī)格魚(yú)種30一50尾,對(duì)于餌料比較充足又新增投餌施肥的水域,畝平投放大規(guī)格魚(yú)種50—100尾,一般在年底可達(dá)到250—500克左右,每畝可增產(chǎn)50—100斤。
④網(wǎng)箱養(yǎng)殖。網(wǎng)箱規(guī)格在4x5米,面積約20平方米,每只網(wǎng)箱可以投放大規(guī)格魚(yú)種(16厘米以上)1000尾左右的,網(wǎng)箱底板為平板,可堆放有機(jī)質(zhì)與混合飼料,再投放膨化或顆粒飼料2000斤左右,經(jīng)四個(gè)月的養(yǎng)殖,鲴魚(yú)規(guī)格可達(dá)到0.8斤以上,每一個(gè)網(wǎng)箱可產(chǎn)鲴魚(yú)900斤左右。
3.養(yǎng)殖效益
養(yǎng)殖一般有兩種形式,一種是池塘與大中水面混養(yǎng)或套養(yǎng),一種是池塘與網(wǎng)箱專(zhuān)養(yǎng),兩種形式的效益都比較高,分析如下:
①混養(yǎng)。不需專(zhuān)用飼料,主要利用天然餌料和養(yǎng)殖其它魚(yú)類(lèi)未吃完的殘?jiān)pD及腐泥,不需飼料成本,只有魚(yú)種開(kāi)支?;祓B(yǎng)與套養(yǎng)的一般畝平投大規(guī)格魚(yú)種100—200尾,一般養(yǎng)殖到年底每尾規(guī)格可達(dá)到300—400克,每畝可增產(chǎn)鲴魚(yú)100—120斤,
②專(zhuān)養(yǎng)。用池塘和網(wǎng)箱專(zhuān)養(yǎng)的,其特點(diǎn),產(chǎn)量高,需專(zhuān)用飼料與魚(yú)種的量大,成本相對(duì)多一點(diǎn);效益也比較高。池塘專(zhuān)養(yǎng),每畝投魚(yú)種1000尾,網(wǎng)箱養(yǎng)殖,每只網(wǎng)箱投魚(yú)種1000尾;魚(yú)種規(guī)格要大,要求在16厘米以上。需專(zhuān)用精飼料和膨化顆粒飼料。