中國(guó)北極藍(lán)莓,黑龍江省大興安嶺地區(qū)特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

藍(lán)莓又名“篤實(shí)”生長(zhǎng)在北緯52℃以北氣候寒冷的大興安嶺原始森林中,與其它野生植物成片混生,7月末8月初成熟,藍(lán)莓色澤紫藍(lán)、果肉細(xì)膩,口味酸甜,葉、果皆可入藥。藍(lán)莓果實(shí)鮮果維生素E含量高于蘋(píng)果、葡萄;氨基酸含量比豐富的山楂還高。

2009年5月4日,原國(guó)家質(zhì)檢總局正式批準(zhǔn)“中國(guó)北極藍(lán)莓”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

中文名

中國(guó)北極藍(lán)莓

地理標(biāo)志

國(guó)家質(zhì)檢總局地理標(biāo)志產(chǎn)品

審批文號(hào)

國(guó)家質(zhì)檢總局2009年第41號(hào)公告

批準(zhǔn)時(shí)間

2009年5月4日

品質(zhì)特點(diǎn)

果肉細(xì)膩,口味酸甜

產(chǎn)地名稱

黑龍江省大興安嶺地區(qū)

主要價(jià)值

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

藍(lán)莓學(xué)名越桔,在歐美叫藍(lán)莓,屬杜鵑花科越桔屬灌木植物,其果實(shí)為漿果,成熟后為藍(lán)紫色,被一層白色果霜包裹,色澤紫藍(lán)、果肉細(xì)膩,可食率為100%,口味酸甜柔美,葉、果皆可入藥。據(jù)測(cè)定,每百克藍(lán)莓鮮果中含蛋白質(zhì)400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3毫克,維生素A高達(dá)81-100IU(國(guó)際單位);藍(lán)莓果除含有常規(guī)的糖、熊果苷、蛋白質(zhì)、花青苷、食用纖維以及豐富的鉀、鐵、鋅、鈣等礦質(zhì)元素。藍(lán)莓果實(shí)鮮果維生素E含量是蘋(píng)果、葡萄的幾倍甚至幾十倍;總氨基酸含量0.254%,比氨基酸含量豐富的山楂還高;抗氧化物質(zhì)是獼猴桃的四倍。

中國(guó)北極藍(lán)莓是生長(zhǎng)在永凍層上的林甸地帶,加之晝夜溫差大,使得大興安嶺的藍(lán)莓口感最好、有用成分含量最高。此外,中國(guó)北極藍(lán)莓資源分布地都是人煙稀少,遠(yuǎn)離重工業(yè)區(qū)、農(nóng)區(qū)的林甸地帶,無(wú)化肥和農(nóng)藥施入,是典型的純天然、無(wú)污染產(chǎn)品。

中國(guó)北極藍(lán)莓

中國(guó)北極藍(lán)莓果汁中含有19種氨基酸,其中含有人體必需的八種氨基酸,而且比例適當(dāng)。此外,果汁中還檢測(cè)出維生素D、鈣、磷、鐵、鋅,尤其是還含有抗癌元素——硒。尤其是維生素A、B、C的含量特別高,每百克鮮果中含蛋白質(zhì)約0.27克,碳水化合物(以葡萄糖、果糖為多)約6克,檸檬酸、蘋(píng)果酸等有機(jī)酸含量約2.3克,胡蘿卜素0.25毫克,維生素C含量高達(dá)53毫克。同時(shí)其營(yíng)養(yǎng)成份易被人體吸收、利用的生物有效性極高,可食,亦可釀酒。保健作用

中國(guó)北極藍(lán)莓

調(diào)節(jié)視力,改善疲勞,藍(lán)莓中的色苷色素對(duì)養(yǎng)護(hù)調(diào)節(jié)性近視、假性近視,消除眼睛疲勞有益。對(duì)連續(xù)幾個(gè)小時(shí)或十幾個(gè)小時(shí)盯著電腦屏幕看,造成眼睛疲勞、視力模糊、怕光、干眼、淚眼以及人到中年視力減退、老花眼等有養(yǎng)護(hù)作用;能養(yǎng)護(hù)眼睛在暗處的視力,對(duì)夜間駕車(chē)者有益;藍(lán)莓花青素對(duì)預(yù)防自由基過(guò)高導(dǎo)致的眼睛晶狀體的蛋白質(zhì)氧化、晶狀體渾濁、白內(nèi)障有益。美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議,每天食用藍(lán)莓產(chǎn)品40-80克,可以達(dá)到眼睛保健目的。

延緩腦衰老,增強(qiáng)記憶力:藍(lán)莓對(duì)與衰老有關(guān)的瞬間失憶癥有明顯的改善和預(yù)防作用,并且有助于改善人類(lèi)與其他動(dòng)物中樞神經(jīng)的功能,從而逆轉(zhuǎn)因衰老而造成的神經(jīng)信息傳導(dǎo)減緩、認(rèn)識(shí)能力蛻化??拱┳饔茫核{(lán)莓花青素能抗氧化,清除自由基,借此保護(hù)更多的健康細(xì)胞免于被癌細(xì)胞侵蝕,故對(duì)預(yù)防自由基過(guò)高導(dǎo)致的癌癥有益。天然色素源:藍(lán)莓的許多功能歸功于果實(shí)中高含量的天然色素。

生長(zhǎng)環(huán)境

中國(guó)北極藍(lán)莓

黑龍江省大興安嶺,地理位置為東經(jīng)121°12′-127°00′,北緯50°10′-53°33′。東西橫跨6個(gè)經(jīng)度,南北縱越3個(gè)緯度。大興安嶺冬長(zhǎng)夏短,無(wú)霜期只有90-110天。漫長(zhǎng)的冬季長(zhǎng)達(dá)六七個(gè)月,冬季日照時(shí)數(shù)非常短;夏季只有2個(gè)月左右,但這里夏季的日照時(shí)數(shù)可長(zhǎng)達(dá)17個(gè)小時(shí)。大興安嶺的年平均氣溫為零下2.8℃,最低溫度零下52.3℃,早晚溫差很大,日溫差平均在17℃以上,最大溫差曾達(dá)到29.4℃。大興安嶺的土壤多為酸性沙質(zhì)壤土,屬淺山丘陵地帶,平均海拔573米,雨水豐沛,屬寒溫帶大陸性季風(fēng)氣候。得天獨(dú)厚的自然氣候、土壤條件等地理環(huán)境,孕育出了植株喜陰,果實(shí)喜陽(yáng)、喜酸、喜濕、耐寒的中國(guó)北極藍(lán)莓。

物種簡(jiǎn)介

中國(guó)北極藍(lán)莓

清光緒十二年(1875年),慈禧太后準(zhǔn)了黑龍江將軍恭鏜奏請(qǐng),任命二品大員李金鏞主持辦理黑龍江漠河金礦的開(kāi)采事宜。李金鏞(1886年),帶領(lǐng)大隊(duì)清兵由墨爾根(今嫩江縣)進(jìn)入漫無(wú)邊際的大興安嶺森林。山高林密,無(wú)法騎乘,他們只好徒步前往最北漠河。由于道路崎嶇難行,預(yù)計(jì)兩個(gè)月內(nèi)到達(dá)漠河老金溝,可50多天過(guò)去了,目的地仍遙遙無(wú)期。此時(shí)糧食快要吃光了,后繼運(yùn)糧隊(duì)伍還沒(méi)有趕上。為了節(jié)糧,士兵們只好采摘野果充饑。他們發(fā)現(xiàn)一種生長(zhǎng)在林甸邊緣地帶的矮叢藍(lán)色小漿果,果肉細(xì)膩,果味甜美,口感極佳,而且吃后精神旺盛,體力充沛,眼明心爽,多吃還有醉酒的感覺(jué)。李金鏞品嘗了野果后贊嘆道:“極寒之地竟有極品之果,真乃上蒼恩賜?!焙蠼?jīng)多方打聽(tīng)得知,當(dāng)?shù)囟鮽惔喝朔Q這種野果為“篤柿”。有了遍地“篤柿”果的充饑,兵士們精神抖擻,終于在第58天的時(shí)候到達(dá)了漠河老金溝。在老金溝開(kāi)金礦的同時(shí),李金鏞命人大量采集篤柿果并自行釀制了“篤柿酒”飲用。年底進(jìn)京之際,李金鏞將黃金、貢果(篤柿)、貢酒(篤柿酒)作為“老金溝三寶”,一起獻(xiàn)給慈禧太后,受到了慈禧太后的贊賞。

生產(chǎn)情況

大興安嶺藍(lán)莓資源豐富,占中國(guó)藍(lán)莓產(chǎn)量的90%。2007年的資源普查顯示,大興安嶺藍(lán)莓自然量近兩萬(wàn)噸,年經(jīng)濟(jì)量近1.3萬(wàn)噸。

中國(guó)北極藍(lán)莓

獲得榮譽(yù)

2009年5月4日,原國(guó)家質(zhì)檢總局正式批準(zhǔn)“中國(guó)北極藍(lán)莓”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

2020年12月1日,大興安嶺林業(yè)集團(tuán)公司北極藍(lán)莓中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)入選中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)名單(第四批)??。

地理標(biāo)志

地域保護(hù)范圍

中國(guó)北極藍(lán)莓地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為黑龍江省大興安嶺地區(qū)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

質(zhì)量技術(shù)要求

一、立地條件

選坡度不超過(guò)10%;土壤pH值4.0至5.5,土壤有機(jī)質(zhì)含量≥5%,土壤含水率≥35%,土壤下具有永凍層。

二、種名

篤斯越桔。

三、栽培管理

⒈種苗繁育:從優(yōu)株上采取繁殖材料進(jìn)行組培和扦插繁殖。

⒉定植:越冬苗4月1日至4月30日定植,綠苗栽培在5月25日至6月5日定植。定植時(shí)必須使用腐熟松樹(shù)鋸末和松樹(shù)樹(shù)皮,鋸末樹(shù)皮和土的比例按6:4進(jìn)行回填。

⒊環(huán)境、安全要求:農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國(guó)家的相關(guān)規(guī)定,不得污染環(huán)境。

四、采收

果實(shí)完全成熟后方可采摘,青果率不得超過(guò)5%,采收時(shí)間為每年的7月28日至8月15日,采收當(dāng)日裝箱入庫(kù)冷藏。

五、質(zhì)量特色

⒈感官指標(biāo):

項(xiàng)目要求
色澤藍(lán)黑色或紫黑色
果面無(wú)碰壓傷、磨傷、果銹、藥害、蟲(chóng)傷
滋氣味酸甜適口、皮薄、果肉細(xì)膩,具有本品特有的滋氣味
組織狀態(tài)大小均勻園粒形狀、成熟飽滿
雜質(zhì)無(wú)肉眼可見(jiàn)雜質(zhì)

⒉理化要求:

項(xiàng)目指標(biāo)
碳水化合物/%11.0-14.0
蛋白質(zhì)/毫克/100克400-700
脂肪/毫克/100克150-200
總酸/%1.98-2.30
總糖(以還原糖計(jì))/克/100克≥7.0
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⒊安全要求:產(chǎn)品安全指標(biāo)必須達(dá)到國(guó)家對(duì)同類(lèi)產(chǎn)品的相關(guān)規(guī)定。

專用標(biāo)志使用

中國(guó)北極藍(lán)莓地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)的生產(chǎn)者,可向黑龍江省大興安嶺地區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請(qǐng),經(jīng)黑龍江省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核,由國(guó)家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)。中國(guó)北極藍(lán)莓的法定檢測(cè)機(jī)構(gòu)由黑龍江省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負(fù)責(zé)指定。

2009年5月,“中國(guó)北極藍(lán)莓”被國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)為地理標(biāo)志產(chǎn)品。為有效規(guī)范“中國(guó)北極藍(lán)莓”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)工作,大興安嶺地區(qū)行署和林業(yè)集團(tuán)公司印發(fā)了《大興安嶺地區(qū)中國(guó)北極藍(lán)莓地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)管理辦法》??。[1]