油炸丸子是一道老少咸宜的家常美食,制作原料主要有豬肉、醬油、生姜等。肉泥里面也可以加入適量的蔬菜,這樣炸出的丸子口感松軟。 絞肉機(jī)絞出的肉泥沒(méi)有香味;剁丸子時(shí)所加的材料必須要全。炸丸子時(shí)注意火候,大火加熱油,轉(zhuǎn)中火炸丸子,不然大火炸出的丸子外面糊了里面還不熟,這個(gè)是做油炸丸子的技巧。
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尚可名片
這家伙太懶了,什么都沒(méi)寫!