火腿汁,一到比較有特色的湯品,主料為瘦火腿和上湯,湯味鮮美。非常濃厚鮮香得 火腿味。

原料

:凈瘦火腿500克,上湯1000克。

制法

:將火腿方在瓦堡里,加入上湯,放入籠內(nèi)蒸約40分鐘便成。這種品種適用于制作扒菜膽,紅扒大裙翅等菜試。

特點(diǎn)

:非常濃厚鮮香得 火腿味。