日式燉蛋是一道以蟹柳、蝦仁、鵪鶉蛋、西蘭花、冬菇為原料制作而成的美食。

調(diào)料

香麻油

輔料

蟹柳、蝦仁、西蘭花、冬菇

基本介紹

日式燉蛋

材料:蟹柳、蝦仁、鵪鶉蛋、西蘭花、冬菇、

做法:調(diào)好味道的雞蛋汁,蛋和水的比例為1比三。如果用鮮湯更佳 關(guān)鍵是要用小火蒸 不然表面起泡 不平整 就不好看了,材料擺好,倒入蛋汁,蒸熟后滴幾滴香麻油即可。[1]

材料

蟹柳、蝦仁、鵪鶉蛋、西蘭花、冬菇、調(diào)好味道的雞蛋汁 蛋和水的比例為1比3

做法

材料擺好,倒入蛋汁,蒸熟后滴幾滴香麻油即可。

制作關(guān)鍵

要用小火蒸 不然表面起泡 不平整 就不好看了