團(tuán)魚湯是一道由團(tuán)魚、羊肉、生姜等做成的美食。
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團(tuán)魚湯
以團(tuán)魚、羊肉等為主材的美食
中文名
團(tuán)魚湯
外文名
不詳
主要食材
鱉
基本介紹
團(tuán)魚湯
1.團(tuán)魚（鱉）放入沸水鍋中燙死，剁去頭爪，揭去鱉甲，掏出內(nèi)臟洗凈。羊肉洗凈待用。
2.將團(tuán)魚肉、羊肉切成2厘米見方的小塊，放入鋁鍋內(nèi)，加蘋果、生姜及水適量，置大火上燒開，移至小火燉熬至熟。
3.加入食鹽、胡椒粉、味精即成。
4.可佐餐，亦可單食。
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