核桃枝煮雞蛋是一道由核桃、雞蛋等做成的美食。

中文名

核桃枝煮雞蛋

主要食材

核桃枝

功效

治療胃癌痰食交阻

制作方法

主料

核桃青枝條250克,雞蛋3個(gè)。(挑稍彎曲型,不得有蟲害,樹皮完整)

做法

將核桃枝清水洗凈,切成約3厘米左右長(zhǎng)條,和雞蛋放入清水中,文火慢慢煮熬4小時(shí),濾出液汁,取出雞蛋,飲湯吃蛋。

藥用價(jià)值

主要治療胃癌痰食交阻型:胃脘部悶脹、隱痛,吞咽困難,泛吐粘痰,嘔吐宿食、氣味酸腐,食欲不振,舌質(zhì)淡紅,苔白膩,脈弦滑。