施春雷,女,1977年4月生,博士,上海交通大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物學(xué)院副教授。[1]

主要從事食品生物技術(shù)、食品安全等領(lǐng)域的研究。

中文名

施春雷

性別

出生日期

1977-04

國(guó)籍

中國(guó)

畢業(yè)院校

上海交通大學(xué)

最高學(xué)歷

博士研究生

職業(yè)

博士

職位

上海交通大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物學(xué)院副教授

主要成就

發(fā)表論文16篇,其中SCI收錄5篇;在GenBank中登錄新基因8個(gè)

最高學(xué)位

博士

職稱

副教授

人物經(jīng)歷

教育經(jīng)歷
時(shí)間院校專(zhuān)業(yè)學(xué)位
xx—1999年華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程工學(xué)學(xué)士
1999年—2002年微生物學(xué)碩士
2002年—2004年生物醫(yī)學(xué)工程(生物技術(shù))博士
2004年—2006年上海交通大學(xué)
工作經(jīng)歷

現(xiàn)任上海交通大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物學(xué)院副教授。

主要成就

科研成就

施春雷講課

主要從事食品生物技術(shù)、食品安全等領(lǐng)域的研究。在微藻異養(yǎng)代謝方面取得了顯著成績(jī),進(jìn)行了光合色素相關(guān)代謝途徑的研究,從分子水平上闡明了小球藻中葉綠素?zé)o光合成途徑的關(guān)鍵酶及其特性,對(duì)光合色素代謝網(wǎng)絡(luò)有了深入的了解;正在對(duì)葉黃素的代謝網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行研究和改造;在食品安全方面主要研究開(kāi)發(fā)具有我國(guó)知識(shí)產(chǎn)權(quán)的食源性致病細(xì)菌快速自動(dòng)檢測(cè)技術(shù),縮短檢測(cè)時(shí)間、提高檢測(cè)靈敏度和特異性、降低檢測(cè)成本;開(kāi)展食源性致病細(xì)菌快速檢測(cè)方法的評(píng)價(jià),為我國(guó)食品微生物檢驗(yàn)國(guó)標(biāo)方法的更新提供依據(jù)。

課題項(xiàng)目

“十五”期間,參加了上海市重大專(zhuān)項(xiàng)“主要畜產(chǎn)品安全檢測(cè)技術(shù)”、上海標(biāo)準(zhǔn)專(zhuān)項(xiàng)“食品中重要致病菌PCR檢測(cè)技術(shù)研究”、國(guó)家奶業(yè)重大專(zhuān)項(xiàng)課題“乳品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用”和國(guó)家863課題“食源性致病菌檢測(cè)基因芯片的研制”等課題;

“十一五”期間,參加國(guó)家自然基金課題“沙門(mén)氏菌特異性檢測(cè)靶點(diǎn)的發(fā)掘”、國(guó)家科技支撐計(jì)劃食品安全專(zhuān)項(xiàng)課題“食品中病原生物芯片檢測(cè)技術(shù)及設(shè)備的研究開(kāi)發(fā)”)、國(guó)家863課題“原殼小球藻葉黃素代謝網(wǎng)絡(luò)的改造”(第二完成人),主持上海市科委重大專(zhuān)項(xiàng)“上海食品安全工程技術(shù)研究開(kāi)發(fā)中心二期建設(shè)”子課題(子課題主持人)、上海市重大專(zhuān)項(xiàng)“城市豬肉產(chǎn)品安全檢測(cè)關(guān)鍵技術(shù)的研究與開(kāi)發(fā)”子課題、上海市科委研發(fā)公共服務(wù)平臺(tái)建設(shè)項(xiàng)目“主要食源性致病菌快速分子檢測(cè)試劑盒的研制”等,現(xiàn)主持國(guó)家自然基金青年科學(xué)基金項(xiàng)目“基于比較基因組學(xué)方法的沙門(mén)氏菌血清分型分子靶點(diǎn)的發(fā)掘及其基因的功能分析”、上海市科委技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)專(zhuān)項(xiàng)“食品中蠟樣芽孢桿菌定量檢測(cè)方法國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的研制”、上海市科委研發(fā)公共服務(wù)平臺(tái)建設(shè)項(xiàng)目“食源性致病李斯特菌檢測(cè)的內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)研制”、上海市技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)專(zhuān)項(xiàng)“食用農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)技術(shù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)研究制定”子課題等。

論文著作

發(fā)表論文16篇,其中SCI收錄5篇;在GenBank中登錄新基因8個(gè);參編專(zhuān)著3部;參與申請(qǐng)發(fā)明專(zhuān)利16項(xiàng)。

學(xué)術(shù)會(huì)議

2006年7月獲得美國(guó)堪薩斯州立大學(xué)國(guó)際食品微生物快速自動(dòng)檢測(cè)技術(shù)培訓(xùn)中心獎(jiǎng)勵(lì)基金,赴美參加第二十六屆國(guó)際食品微生物快速自動(dòng)檢測(cè)技術(shù)培訓(xùn)班。

2007年組織舉辦了第三期“食品微生物快速檢測(cè)培訓(xùn)班”。

2008年參加第十四屆世界食品科技大會(huì),并作分組報(bào)告。

2009年赴泰國(guó)參加第一屆國(guó)際食品微生物分子檢測(cè)方法研討會(huì)暨培訓(xùn)班。2009年獲上海交通大學(xué)“晨星青年學(xué)者獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃”優(yōu)秀青年教師后備人才一等獎(jiǎng)。