做法

做法一

用料

食材用量
米飯適量
大張海苔一張
芝士片一片
米醋60g
白砂糖40g
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詳細(xì)步驟

步驟圖片說明
步驟一

步驟一

壽司醋配制:米醋60g+白砂糖40g+鹽8g,小火加熱到白糖融化即可。放涼待用。
步驟二

步驟二

米飯加適量壽司醋拌勻。
步驟三

步驟三

借助保鮮膜將飯團捏成如圖長條狀。
步驟四

步驟四

捏好的飯團放在盤子里面。
步驟五

步驟五

海苔剪成長方形,寬度約為飯團長度一半,海苔長度能將飯團裹起來即可。
展開表格做法二

用料

食材用量
紅豆500克
白糖375克(已減糖)
清水適量
食用油適量90克+
糯米粉30克(2湯勺水調(diào)勻)

詳細(xì)步驟

步驟圖片說明
步驟一

步驟一

紅豆加清水提前泡一晚
步驟二

步驟二

盒子太小泡發(fā)漲出來了,哈哈,建議用大盒子,后來換烤盤裝
步驟三

步驟三

第二天清洗幾次
步驟四

步驟四

紅豆放入高壓鍋,倒入比紅豆2倍多的水
步驟五

步驟五

煮好的紅豆,能捏碎即可(這樣可以打得很細(xì))
展開表格做法三

用料

食材用量
面粉300克
韭菜1把
雞蛋2個
米粉100克
食用油適量
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詳細(xì)步驟

步驟圖片說明
步驟一

步驟一

面粉放碗里,放水用筷子不停攪拌成棉絮狀,然后用手揉成光滑面團,醒發(fā)15分鐘
步驟二

步驟二

雞蛋放鍋里煎,煎的時候用筷子不停攪拌,這樣就成雞蛋碎了,然后裝碗里;把洗干凈的韭菜和泡軟的米粉切碎,放入雞蛋碎里加鹽和雞精攪拌均勻
步驟三

步驟三

面團揪出一個小劑子,搟成餅狀
步驟四

步驟四

放入餡料
步驟五

步驟五

兩邊對折,捏緊
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