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唐朝文化
在唐朝時期，中國社會經(jīng)濟處于上升階段，文化先進，是歷史上中國向周邊國家文化與技術的一個大輸出時期，兼容并蓄的社會風氣，也給五胡十六國以來進居塞內的各個民族提供一個空前的交流融合環(huán)境，在過程中亦從外族文明汲取諸多。唐朝的后半葉，處于中國歷史的轉型期，土地、鹽鐵、賦稅制度的改革標志著社會的緩慢變化，藩鎮(zhèn)割據(jù)勢力的壯大與周邊諸民族國家的形成，對此后近千年的中國歷史產(chǎn)生深遠的影響。
基本信息
| 中文名 | 唐朝文化 |
歷史年代
唐朝（618年－907年），是中國歷史上最重要的朝代之一，也是公認的中國最強盛的時代之一。
開創(chuàng)貞觀之治的唐太宗李世民
類別劃分
學術
唐宋八大家之一韓愈
文學
詩仙李白
詩圣杜甫
史學
唐朝史學開創(chuàng)了國家正式開館修史這一風潮。貞觀年間史館奉詔所修的正史有《晉書》、《梁書》、《陳書》、《北齊書》、《周書》、《隋書》六部。加上史家李延壽私撰的《南史》和《北史》，合計廿四史中有八部出在唐朝，占總數(shù)的三分之一。官修史書成書較快、收錄詳盡，豐富國家的歷史檔案，但因統(tǒng)治者直接控制修史工作，多少會根據(jù)編書時的政治需求出現(xiàn)刪減夸大的行為。此外，唐朝還有杜佑擴寫《政典》的政書《通典》與劉知幾的修史專著《史通》等。杜佑尤其重視財政經(jīng)濟與典章法令制度，認為歷史多有現(xiàn)實政治中可以采納效仿之處。劉知幾強調史學家在修史的過程中要有獨自創(chuàng)新的評論見解，是為中國歷史理論學的開端。
教育
科場內外
學校旨在培養(yǎng)官僚書吏，亦為科舉考試服務。名望好的學校保送生徒參加科舉考試。科舉制度在唐朝進入了逐漸完備期，分為常舉和制舉兩種。常舉每年舉辦考試，科目有明經(jīng)、進士、明法、明書、明算等。此外還有秀才、道舉、童子、一史、三史等科目。常舉的應考舉子有兩個來源，一是保送的生徒；二是鄉(xiāng)貢選拔出來的自學者。應考舉子主要集中在明經(jīng)和進士兩科。明經(jīng)科主要考試儒家經(jīng)典，難度較低。進士科主要考詩賦和政論，難度高，但其是主要的高官晉身之階。明經(jīng)科的錄取率約為十分之一二，進士科不過百分之一二。時有諺曰：三十老明經(jīng)，五十少進士。而制舉則是臨時考試，是為了網(wǎng)羅非常人才，不常舉行。因為科舉制度比較公平且機會相等，平民得以晉身，所以成為士族末落、門第消融的起點。
宗教
宗教在社會上的地位與影響力，唐時可謂最高。唐朝時期佛教的主要宗派有天臺宗、華嚴宗、法相宗、凈土宗和禪宗。唐代佛教的一大轉變，由出世轉向入世。天臺宗奉《法華經(jīng)》，故又稱為法華宗。華嚴宗奉《華嚴經(jīng)》，參與政治較多。凈土宗則易于入門。禪宗分為南北二宗，北宗創(chuàng)立者是神秀，他主張漸悟說。南宗創(chuàng)立者是惠能。唐代唐武宗時對佛教采取高壓政策，史稱會昌滅法，使得除禪宗南宗等少數(shù)宗派外，其他佛教派別從此一蹶不振。佛教的政治地位雖不及道教，但其傳播范圍之廣、經(jīng)濟實力之大、信徒人數(shù)之多都遠在唐代道教之上。
道教遵奉老子李耳為神，由于唐朝皇室姓李，因此道教自唐初就被規(guī)定居于佛教之上，在唐代上流社會也很流行。唐朝李氏家族認為其為老子之后，唐高祖，特別在終南山建太和宮，來祭祀老子，唐高宗追尊老子為太上玄元皇帝，并詔令王公百官研習老子的道德經(jīng)。武則天上奏請令王公百官都學《老子》，每年依《孝經(jīng)》、《論語》例考試士人。玄宗、代宗亦大力提倡道教，使其在中國的地位達到頂峰。玄宗親自注解《道德經(jīng)》，開元二十一年（733年）還在科舉考試中增設道舉與儒家經(jīng)典，同列《明經(jīng)》科舉人策試教本，明顯有將道家列為國學，頗有與儒家經(jīng)學齊足并馳的意義。據(jù)《新唐書·百官志》記載，開元年間全國有宮觀1687所，其中女觀550所。當時主要有清經(jīng)法派和正一派二宗，主要人物有王遠知、潘師正、司馬承禎、吳筠、張果等。道教之所以受帝室青睞，主要原因是他們多煉取金丹，唐朝的許多皇帝亦因信之服用而喪生，例如唐宣宗。
西安大雁塔
?美術
唐朝畫家閻立本的《步輦圖》
唐朝的壁畫事業(yè)特別發(fā)達。莫高窟與墓室壁畫都是傳世精品。唐朝的雕刻藝術同樣出眾。敦煌、龍門、麥積山和炳靈寺石窟都是在唐朝時期步入全盛。龍門石窟的盧舍那大佛和四川樂山大佛都令人贊嘆。昭陵六駿、墓葬三彩陶俑都非常精美。其中雕刻家楊惠之被稱為塑圣。唐朝時期，書法家輩出。歐陽詢、虞世南都是初唐著名書法家。歐陽詢的楷書筆力嚴整，《九成宮醴泉銘》為其名作。虞世南楷書字體柔圓，代表作品有《孔子廟堂碑》、《汝南公主墓志》、《摹蘭亭序》等。顏真卿和柳公權是唐朝中后期的著名書法家。顏真卿的楷書用筆肥厚，內含筋骨，勁健灑脫，其代表作有《多寶塔碑》、《顏氏家寶廟碑》、《麻姑仙壇記》等；柳公權的字體勁健，代表作有《玄秘塔碑》，世人稱顏柳二人書法為“顏筋柳骨”。張旭和懷素則是草書大家，后者奔放揮灑，深具個人風格及藝術性。
?音樂
唐朝音樂舞蹈發(fā)達。唐太宗平高昌得高昌樂，并入原有的九部樂成為十部樂：燕樂、清商樂、西涼樂、天竺樂、高麗樂、龜茲樂、安國樂、疏勒樂、康國樂、高昌樂。唐高宗以后，十部樂開始衰落，音樂家開始研究新的樂舞，各部樂間的區(qū)別逐漸消失，至玄宗朝撤銷。玄宗本人就是音樂家，愛好親自演奏琵琶、羯鼓等多種樂器，擅長作曲，作有《霓裳羽衣曲》、《小破陣樂》等百余首樂曲；他非常重視雅樂事業(yè)，將十部樂分為坐部伎（坐在堂上演奏）和立部伎（立在堂下演奏），曾經(jīng)親選坐部伎三百人，號為“皇帝梨園弟子”，李龜年和永新娘子都是名噪一時的歌唱家。
?舞蹈
唐代彩繪舞俑
?染織品
唐代染織品的圖案紋樣名目很多。從遺存實物上看，唐代的有代表性的紋樣是
2.寶相花之類的團花的四方連續(xù)圖案。這些紋樣中特別值得注意的是前者。
具有這兩個特點的紋樣在唐代的流行可以從一些文獻記載中見之。如武則天時，禁軍的各種將軍們的服飾就以成對的獅子、麒麟、虎豹、鷹、鶻、豸等相區(qū)別，諸王則飾以盤龍及鹿，尚書則飾以對雁。又唐代大歷年間曾禁止過于奢侈的絲織品，其中就有盤龍、對鳳、麒麟、獅子、天馬、辟邪、孔雀、仙鶴、芝草、萬字、雙勝等。這些花樣有很多都可以從現(xiàn)存實物及形象材料中見到。
唐朝的工藝：螺甸鑲嵌、木畫、漆繪、撥鏤是唐代工藝的優(yōu)秀成就，這許多技藝大多是南朝工藝的進一步的發(fā)展，而在唐代宮廷生活及貴族生活中有重要地位。在文獻記載中，中尚署每年為宮廷制作的器物中就有平脫、鑲牙、寶鈿、木畫等名目。
?金屬工藝品
金屬工藝中，金銀工藝也很發(fā)達。最多的是各種飾品，如釵、臂釧、指環(huán)等。其次為各種酒器及飲食器，據(jù)文獻記載有瓶、甕、榼、罍、杓、盞子、碗、杯、盤等。已知的唐代金銀器中可見有高腳菱花形的酒杯，六出菱花形的盤和蓮形的碗，都是鑿鐫出各種習見的花鳥紋樣裝飾。這些器物都是純銀或銀質鍍金，經(jīng)槌擊制成的。
這些金銀器由于有貨幣的作用，所以不易保存，遺留很少。銅器的制作也因唐代商業(yè)經(jīng)濟發(fā)達，貨幣需要量增大，而在中唐以后出現(xiàn)過矛盾。一千個錢銷為銅，可得六斤，作成器物每一斤可六千錢。所以自然的趨勢是銷錢為器，因而引起政治的干涉。屢次下令嚴禁。在會昌廢佛時，佛寺中大量的銅器就被銷毀掉了。
唐代金屬工藝中兵器也是很重要的一項，但現(xiàn)存實物很少。
?瓷器
青瓷的代表產(chǎn)地是越州，白瓷的代表產(chǎn)地是邢州。陸羽在公元八世紀中時曾比較過這兩種瓷器并提到其他各地的產(chǎn)品：“盌、越州上，鼎州次，婺州次，岳州次，壽州，洪州次?；蛘咭孕现萏幵街萆?，殊為不然。邢瓷類銀，越瓷類玉，邢不如越一也。若邢瓷類雪，則越瓷類冰，邢不如越二也。邢瓷白而茶色丹，越瓷青而茶色綠，邢不如越三也……越州瓷、岳州瓷皆青，青則益茶，茶作白紅之色。邢州瓷白，茶色紅；壽州瓷黃，茶色色紫；洪州瓷褐，茶色黑，悉不宜茶?！?/span>
青瓷，是中國瓷器的開始，各種不同濃度與色相的“青”釉是中國最早的瓷釉。唐代的青瓷，繼承了南朝的傳統(tǒng)，最重要的產(chǎn)地是在今浙江東部紹興一帶，這一地區(qū)在唐代為越州，所以，越窯青瓷是中國古代陶瓷史，特別是唐五代陶瓷史上有首要地位的陶瓷工藝品。
唐代越窯青瓷燒成溫度在一千二百五十度以上，叩之其聲清脆。唐大中年間（公元847一858年）有調音律官郭道源“善擊甌，率以邢甌、越甌共十二只，施加減水于其中，以筋擊之，其多妙于方響”。清脆的樂音也是瓷器的一個特點。
唐代越窯青瓷之為陶瓷工藝上的大進步也在于“長石釉”燒制的成功（瓷 釉中必須含有的矽酸，或利用植物的灰，或利用石英、長石。成功地利用長石可以克服釉汁不勻的缺點，而產(chǎn)生細潤光柔的效果）。長石釉的成功是陶瓷技術上劃時代的變化，所以唐代越窯青瓷色澤之鮮麗動人不斷地引起詩人們的贊美。
唐代越窯流行的裝飾方法是在釉下胎上用流利的線進行刻劃，刻劃的紋樣極為流利生動，有：牡丹、蓮花、蓮瓣、蓮蓬、荷葉、寶相花，卷草等花卉紋樣，龍、獅子、鳳凰、鶴、鸚鵡、鴛鴦、雁、龜、魚、蝴蝶、小鳥等動物紋樣和神仙、人物、云、山水、波濤等紋樣，至于配合組成圖案，則多裝飾在碗盞等器物的內面。
唐代越窯青瓷燒造的地點已發(fā)現(xiàn)的主要是紹興九巖和余姚上林湖。
越窯器物出土而有準確的年代可考者，其歷史價值較大。例如已知最早的一件是唐長慶三年（公元823年）的一塊墓志銘。其次是在紹興發(fā)現(xiàn)的唐戶部侍部北海王府君夫人的墓中出土一組青瓷器，計：短嘴長柄壺兩件、樸素無飾的 瓷盤及有花飾的瓷盤各一件。圓盒，撇口花插各一件，墓志的年代是元和五年（公元810年）。其次是上面劃著大中元年（公元847年）等字樣的殘壺。由這些實例可以確定在中唐時期，越窯已進入成熟時期。
越窯青瓷在五代時期成為極其名貴的珍品。在江南地區(qū)比較安定，工商業(yè)繼續(xù)發(fā)展的條件下，越窯日益精美，產(chǎn)量并大大的提高。錢越在五代末期及北宋初向中原進貢，一次可以有萬余件，或五萬余件，最多竟達到十四萬件。其中有金銀扣瓷器（瓷碗扣燒，口緣無釉，澀邊，則鑲以金或銀，而稱為金扣、銀扣）。錢越時期最精美的越窯禁止民間使用，因而此時期的越窯也通稱為“秘色窯”，但秘色窯的名稱最早是在唐朝開始的。
?服飾
唐代的裝飾藝術以其華麗優(yōu)美的風格成為時代的特點。例如敦煌藻井圖案中可以看出，垂幔變成了瓔珞，卷草上長出了豐茂的花朵；卷草葉子種類變得多樣，而且變得有相當厚度。這些花朵大多是重瓣密集，呈尚未完全舒展的狀態(tài)，每一花瓣都汁液飽滿，以至膨脹而反卷。
唐朝服飾
在花卉紋樣中，蓮花進一步豐富起來，寶相花開始流行。牡丹由于成為洛陽的名花，在裝飾藝術范圍內也成為此后最被重視的紋樣。
唐代的動物紋樣中還有一些龍、鳳之類，多表現(xiàn)得很生動。
唐代的紋樣有明顯受外來影響的是團窠紋樣，團窠中有成對的動物，團案四周是連珠，錦綾中的“綾陽公樣”可以作為代表。那是受波斯薩珊王朝的紋樣影響。
?雕塑
大明宮復原圖
著名的敦煌千佛洞是世界上罕見的藝術寶庫?，F(xiàn)存的492個洞窟中，唐窟達213個，幾乎占了總數(shù)的一半。其中的立體泥塑佛像形態(tài)各異，栩栩如生，放射出健美的光彩。它們常常與壁畫和諧地結合在一起，顯示出雕塑藝人的高度智慧和才能。唐朝墓葬中出土的三彩陶俑，都塑造得精致細膩，神靈活現(xiàn)，是世界上享有盛名的雕塑品。
科技
唐朝科技相對于前代有明顯進步。天文學家僧一行在世界上首次測量了子午線的長度，他還與梁令瓚合作，銅鑄制成黃道游儀與水運渾天儀。他在《大衍歷》歷書中運用二次差內插法并創(chuàng)新近似三次差的內插公式，為王恂等后人奠定基礎。李淳風等人修訂《算經(jīng)十書》是唐朝算學的重要成果。尊稱藥王的孫思邈撰寫的《千金要方》和補本《千金翼方》，論及藥物之本、診治之訣、針灸之法、養(yǎng)生之術，都是不可多得的醫(yī)書。《新修本草》是中國最早的一本國家官修藥書，成書于唐高宗顯慶四年（659年）。
唐初大型地理志書《括地志》共550卷，內容豐富，對后世的地理研究影響深遠。賈耽的《海內華夷圖》繪有唐近鄰的數(shù)百國家。此外還有李吉甫著的地方志《元和郡縣圖志》，杜佑撰寫的政書《州郡典》，樊綽介紹云南南詔國的《蠻書》等。唐在隋大興城的基礎上擴展修建首都長安城，與東都洛陽規(guī)劃同樣規(guī)劃嚴整，規(guī)模宏大，是中國歷史都城中規(guī)劃最為嚴謹端正的兩個。盛唐年間極盛時人口達到80—100萬，成為當時世界上最大的城市，也為后世留下了城市規(guī)劃的樣板。當時周邊國家的首都，如：日本平安京、新羅金城、高句麗平壤和渤海國上京龍泉府都是仿照長安建造。大明皇宮占地廣大，現(xiàn)今遺址范圍相當于明清紫禁城總面積的三倍之多。
唐朝的木結構建筑規(guī)模雄渾，氣魄豪邁，建筑流程進一步定型化，提高了施工速度。佛塔形式也融合了中國與印度的造型，顯得千變萬化，多種多樣。868年，中國《金剛經(jīng)》的印制是世界上已知最早的雕版印刷。在成都和敦煌都發(fā)現(xiàn)過雕版印制的《陀羅尼經(jīng)咒》。雕版印刷為五代以后書籍的大量發(fā)行和普及創(chuàng)造了條件。中國的造紙、紡織等技術在751年的怛羅斯戰(zhàn)役之中傳入大食國，之后在12世紀傳入西班牙，到13世紀傳入意大利，到14世紀初葉傳遍整個歐洲。646年，甘蔗熬糖法也從摩揭陀傳入唐朝。
社會
唐朝壁畫《客使圖》
唐朝時，北方的山東郡姓，保持很高的社會地位，太宗曾令高士廉編氏族志，希望根據(jù)政治上的地位來評等，結果成效不彰，不過隨著科舉制度的實施，使得世家大族不易保持門第地位。牛李黨爭便是為了科舉制度存廢而起的黨爭，但已不能阻止平民的崛起，加上印刷術的問世，書籍流通便利，私人講學普遍，門第更加無法壟斷知識。唐朝中期與五代這段時期的連年動亂，讓北方士族基業(yè)遭受空前的破壞，到北宋時便已凋零，此后的中國領袖，不再是傳承不替的門第，而是經(jīng)由“富不過三代”，從科舉制度出身的士紳。
唐代是“胡風”盛行的時代。所謂“胡風”，特指流行于唐朝社會各階層的種種并非漢民族原有的社會風習而言，其中主要有當時從北方游牧民族和西域等地傳來的風俗，也有由五胡十六國時期南下的游牧民族遺留的社會風俗，諸因素共同作用的結果，形成了唐朝胡風盛行的局面。如“胡樂”、“胡服”、“胡食”等在長安城是極其盛行的。西域外族服飾文化對唐朝服飾影響巨大。隋唐時期的北方地區(qū)有胡漢雙軌制度，日常庸服為鮮卑胡服，莊重祭祀場合改用傳統(tǒng)漢服（唐服）。唐代婦女的地位較高，在服飾中也有體現(xiàn)。貴族及宮廷女子多為半裸胸的寬松羅裙。裙腰系得較高，在腰腋之間。歌女服飾染色醒目絢麗，貴族染色富麗高雅。按領子款式分為圓領、翻領、方領、斜領、直領和雞心領等。隋文帝開創(chuàng)穿黃龍袍的習禮，唐高祖武德年間令臣民不得僭服黃色，黃袍成為皇室專用之服。
唐朝壁畫《打馬球》
無論是藝術作品還是現(xiàn)實生活都清晰地反映出，唐人崇尚“豐肥濃麗、熱烈放姿”。這與漢代和古代其它大多數(shù)時期人們欣賞窈窕淑女含蓄內向的審美觀不同，并形成了唐代的“另類”審美眼光。然而，這種“另類”和有悖于傳統(tǒng)的豐肥之美的魅力，不僅絲毫不遜色于傳統(tǒng)的苗條和骨感，而且更具生命力和向上的朝氣。其實，稍加分析就會發(fā)現(xiàn)，唐人的“另類”審美正是那個如日中天時代的必然特點。
主要特點
唐代文化基本有三個基本特點。一是文化體系龐大完整，發(fā)展程度高；二是唐代文化極具開放性；三是唐文化有著明顯得向民眾靠近、重現(xiàn)實世界、不僵守古制的特征。
唐文化體系中，包括文學、宗教與哲學、史學、藝術、天文歷法、地理、數(shù)學、醫(yī)學、百工技藝等方面，基本覆蓋了當時世界上社會科學和自然科學的多數(shù)組成部分。這樣一個龐大而完整的文化體系在當時的世界上也是僅有的。唐文化的發(fā)達程度居于當時世界的先進地位。當時唐朝的國都、亞洲的文化中心長安城為各國所向往。穆罕默德在《古蘭經(jīng)》中對他的穆斯林民眾說：“學問雖遠在中國，亦當求之?！比毡尽⒊r、越南這些與中國或一衣帶水、或山川相連的國家更是不斷地把唐文化引進自己的國度。
唐文化開放性表現(xiàn)在兩個方向，一是唐文化的內在特質，二是唐政府對待文化的態(tài)度。
唐文化以漢族文化為主體，漢族文化經(jīng)歷了幾千年的發(fā)展，至唐初已近成熟的階段。成熟階段的文化有保持自己特性的信心和吸收消化他類文化內容的能力，因而有容納異己的胸懷。部分由于這個原因，佛教、伊斯蘭教、祆教、摩尼教、景教等異域宗教才能一步一步進入中國。傳入中國的影響極大的天竺佛教文化最終也確被中國本文化融合而中國化。漢族文化的重要組成部分儒家有“三人行，必有我?guī)熝伞钡挠栒]，作為理念形態(tài)的儒家文化以“和為貴”，有相當大的包容性，這也是唐文化具有開放性的一個內在原因。佛教文化也是唐文化的重要組成部分，唐文化之具有開放性也受到佛教文化的影響。佛教認為萬類不分、一切皆空，主張以慈悲為懷，普渡眾生，這種普世觀念也是唐文化具有開放性的一個內在原因。唐初政治、軍事強盛，奉行“中國既安，四夷自服”的方針，實行一種開放的政策。唐初的開明君主李世民重視文化交流，為唐代二百八十九年統(tǒng)治留下了一個開放的傳統(tǒng)。唐政府多次派人到西域和天竺進行文化交流活動，對進入中國的外國使節(jié)和商人以禮相待，尊重留居中國的外國居民的文化、宗教傳統(tǒng)。唐朝政府還設專門機構掌管對外文化交流事務。唐政府的這種開明政策是唐代文化具有開放性的一個重要原因。
成熟的唐文化擺脫形式的桎梏，向著自由和靠近民眾，現(xiàn)實世界的方向發(fā)展。
比如宗教文化在理論上成熟之后往往較形而上的抽象探討更重視采取易為俗人接受的方式靠近民眾，把握民眾。至唐代發(fā)展成熟的中國文化就表現(xiàn)出了這樣的特征。
在文學方面，李白以他的手筆溶道教思想這種飄逸超脫的內容于古體詩這種自由不羈的形式而宣發(fā)自己以及自己那個時代的喜怒悲歡。他的詩極具感染力，在情感上較前代詩歌更接近民眾。韓愈掀起的古文運動，推崇接近口語的古文，其目的主要是為了更廣泛地弘揚儒家學說，也不自覺地為唐社會擺脫前朝文化思想束縛，自由抒發(fā)自我新的思想見解找到了一個工具。在當時還出現(xiàn)了傳奇小說這種市民文學體裁，這也是當時文學向普通民眾靠近的一個表現(xiàn)。
哲學宗教方面，儒家經(jīng)學出現(xiàn)空言說經(jīng)、緣詞生訓的新風氣，佛教出現(xiàn)毀佛毀祖、即心是佛的禪宗南宗，這都是突破前人理論、重視個人主觀見解或主觀體驗的表現(xiàn)。當時“經(jīng)院化”的佛教派別如法相宗僅幾傳就歸于消滅，而“世俗化”的佛教派別如禪宗南宗卻持續(xù)強勁發(fā)展。禪宗門內在唐代出現(xiàn)詩僧如皎然、靈徹、道標、貫休、齊己、可朋，高藝僧如懷素、貫休、善本，茶酒僧如降魔師、可朋、法常等。這些僧人與俗世名流往還，他們把佛理中的“凈土”世俗化了，同時在一定程度上“凈土化”了當時的世俗社會，也就是說他們在一定程度上詩化了唐代民眾的生活。佛教在宣傳上也開始采用俗講變文這種十分接近民眾的語言。
在史學范圍內，學者如劉知幾、杜佑等都十分重視人事，重視對現(xiàn)實問題的解決。地理學方面和其他學術領域的許多代表學者也具備類似的治學精神。
在醫(yī)學方面，以孫思邈為代表的唐代醫(yī)學家能擺脫前代理論的束縛，注重根據(jù)具體的病情立方施治。
重要影響
唐代經(jīng)濟的發(fā)達文化的繁榮和便利的交通及管理制度為國際交往提供了方便。陸路四通八達。海路開辟更多，有三條路去日本。并開辟了從廣州、越南海到東南亞，西亞及埃及和東非的海上交通。因此，唐在當時國際上有很高的聲望，是世界各國經(jīng)濟文化交往的中心。
而此時中華文化和外來文化快速融合，外國人及外族人影響于唐朝社會的，還有衣食化裝，流行時尚。唐朝初期，社會風氣還比較保守，婦女出行時頭戴冪籬，長可過膝，遮蔽全身。其后學胡人，戴胡帽，穿翻領開襟胡服，至盛唐或衣半袖裙襦，袒胸露面，無復遮蔽。仕女化裝追求時興，如發(fā)型仿效少數(shù)民族，有烏蠻髻、椎髻；面飾則有吐蕃妝、回鶻妝等。至于餐桌上的飯菜，也在變換花樣，開元年間，宮廷御饌“盡供胡食”。
開元、天寶時期，大量外國人及周邊少數(shù)民族充斥長安，長期與漢人雜居，相互習染，社會風氣一度甚至出現(xiàn)了“胡化”苗頭，引起世人的擔憂。但唐朝不但沒有禁止，反而積極吸納外來文化的精華，不斷豐富自身營養(yǎng)，將胡風夷俗，融聚為中華文明，創(chuàng)造出更加絢麗多彩的盛唐文化。
?朝鮮半島
新羅受唐文化影響最深，學生留學中國最多達百人，有些更在唐朝做官，因此新羅亦仿效唐的政治制度，據(jù)此建立起中央到地方的行政組織。科舉考試，以中國古籍《左傳》、《禮記》等為主科，可見其受唐文化的影響；而唐代詩人白居易的詩更在新羅廣為流行。朝鮮本無文字，唐時利用漢字字形作音符，創(chuàng)朝鮮詞匯，新羅文字實亦由中國字音轉化而成；此外新羅歷法及律令都是模仿唐代律歷而成的。唐代盛行的佛教宗派，如天臺宗、法相宗、禪宗等也在朝鮮流行，新羅亦以《本草經(jīng)》、《素問》等中國醫(yī)書為教材，并把中國醫(yī)學傳入朝鮮。
?日本
通過中日兩國的不斷交往，日本在政治、經(jīng)濟、軍事、文化、生產(chǎn)技術以至生活風尚等方面都受到中國的深刻影響。其中影響最大的是646 年日本的“大化改新”。這次改革仿照隋唐制度，改革了從中央到地方的官制，還仿隋唐科舉制，采取通過考試的辦法選官；參照隋唐律令，制定了《大寶律令》。
8 世紀初，日本遷都平城京（今奈良），都城的建設規(guī)模完全模仿長安，甚至街道的寬度與排列方法也幾乎一樣，也有“朱雀街”“東市”“西市”等名稱。8世紀后期，日本又遷都平安京（今京都），仍仿長安建都城。
8 世紀以前，日本使用漢字作為表達記述的工具。留學生吉備真?zhèn)浜蛯W問僧空海，在日本人民利用中國漢字的標音表意基礎上，創(chuàng)造了日文假名字母──片假名和平假名，大大推動了日本文化的發(fā)展。同時，日文的詞匯和文法也受到漢語的影響。
日本人的生活習慣、節(jié)日風俗，也都受到唐朝的影響。
?越南
隋唐在安南所推行的文教制度和選拔人才的政策與內地相同。世界五大法系之一“中華法系”的代表《唐律疏議》對越南法制史有重大影響。作為漢文化代表的儒家學說的影響是中越文化交流的一條主線，但中國佛教對越南的影響也相當巨大。九世紀初，中國高僧無言禪師南下交州，創(chuàng)“無言通禪宗派”，對越南佛教禪宗的發(fā)展起了重要的作用。十世紀，越南獨立后各王朝的典章制度大都學習唐朝，所立科舉制度以詩賦經(jīng)義為考試內容。越南人姜公輔應試仕唐，官至諫議大夫，同中書門下平章事，為唐代名相之一。姜公輔漢文化修養(yǎng)極深，他作的賦《白云照春海賦》和策《對直言極諫策》被收入《全唐文》。唐之后，中國文化繼續(xù)不斷對越南產(chǎn)生影響。13—14世紀之交，越南人依據(jù)漢字，運用形聲、會意、假借等方式創(chuàng)制了越南的民族文字“字喃”。但漢字一直在越南文化中占有重要地位。直到現(xiàn)代，仍有許多越南人熟悉漢文。十七世紀時，拉丁文取代字喃成為越南的通行文字，但中國文化對越南的影響并沒有停止。
?西域
波斯與阿拉伯商人也在這一時期或從陸路，或從海上進入唐朝，他們以經(jīng)營珠寶著稱，動輒獲利巨萬。通過他們，菠菜、蜜棗、胡餅、三勒漿等食品及吞刀吐火之類的雜技進入唐朝社會；而造紙、織錦等手工業(yè)技術也輾轉傳至西方世界，使那里的社會發(fā)生了巨大變化。
隨著西域胡人的到來，其信仰的伊斯蘭教以及祆教、景教、摩尼教等也在唐朝內地傳播。這些外來宗教，特別是早已在中國流傳的印度佛教，滲透到唐朝社會的方方面面，對哲學、文學、語言學、建筑、藝術等均產(chǎn)生了巨大影響。
1.絲織品之西傳：唐代以絲綢為主要輸出品，中西絲綢貿易繁盛。中國的絲織技術，如腳踏紡車、印染技術等通過安息、條支等西域國家傳入西方及印度唐代工匠也到中亞、西亞各地傳授紡織技術，歐洲的絲綢業(yè)由是發(fā)展起來。
參考資料
[1]
隋唐五代的工藝美術 · 中華五千年[引用日期2013-09-09]
[2]
唐朝為什么以胖為美 · 鳳凰網(wǎng)[引用日期2013-09-24]
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纖維素（Cellulose）是由葡萄糖組成的大分子多糖，從結構上看它是由多個葡萄糖分子以β-1,4糖苷鍵連接組成的，其分子式為（C6H10O5)n。其不溶于水及一般有機溶劑。纖維素是一種白色、無味、無臭的固體，通常呈纖維狀或粒狀。纖維素的密度約為1.27-1.61 g/cm，熔點在260-270℃。
黃酮黃酮類化合物的總稱黃酮（flavone），是黃酮類化合物的總稱，泛指兩個具有酚羥基的苯環(huán)（A-與B-環(huán)）通過中央三碳原子相互連結而成的一系列化合物。黃酮類化合物結構中常連接有酚羥基、甲氧基、甲基、異戊烯基等官能團。黃酮類化合物（英語：Flavonoid，又稱類黃酮）是指基本母核為2-苯基色原酮類化合物，現(xiàn)在則泛指兩個具有酚羥基的苯環(huán)通過中央三碳原子相互連接的一系列化合物。他們來自于水果、蔬菜、
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這家伙太懶了，什么都沒寫！
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