原料：紅棗、冰糖。2、將冰糖水淋在洗凈的紅棗上。3、中火蒸30分鐘以上即可。

中文名

冰糖紅棗

主要食材

紅棗

口味

甜味

是否含防腐劑

否

主要原料

紅棗，冰糖

做法

做法一

用料

食材用量
木瓜半個(gè)（約200克)
牛奶適量
冰糖10克
紅棗5顆
清水30克

詳細(xì)步驟

步驟圖片說明
步驟一

步驟一

紅棗洗凈，提前浸泡三十分鐘以上.
步驟二

步驟二

木瓜洗凈去皮，去籽.
步驟三

步驟三

切成小塊.
步驟四

步驟四

燉盅內(nèi)先放入一層木瓜，然后放入冰糖，再把剩下的木瓜放進(jìn)去，倒入30克清水，放入紅棗.
步驟五

步驟五

蓋上蓋子放進(jìn)蒸鍋，開鍋后蒸十五分鐘.
展開表格做法二

用料

食材用量
梨子2個(gè)
紅棗15個(gè)
冰糖一勺
枸杞一勺
水500毫升

詳細(xì)步驟

步驟圖片說明
步驟一

步驟一

準(zhǔn)備好食材
步驟二

步驟二

雪梨洗干凈，切小塊
步驟三

步驟三

雪梨，紅棗，水放砂鍋煮沸 轉(zhuǎn)小火煮15分鐘
步驟四

步驟四

燉20分鐘后加枸杞
步驟五

步驟五

加冰糖，小火熬15分鐘
做法三

用料

食材用量
雪梨6個(gè)
紅棗多顆
冰糖適量
水適量
枸杞一把

詳細(xì)步驟

步驟圖片說明
步驟一

步驟一

雪梨去皮去核切塊，準(zhǔn)備好放入鍋中，按照個(gè)人口味加入適量冰糖
步驟二

步驟二

紅棗洗凈
步驟三

步驟三

枸杞清洗干凈，控干水
步驟四

步驟四

鍋中放入清水，超過雪梨，放入紅棗大火煮開
步驟五

步驟五

大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢燉，添加枸杞，等雪梨肉軟爛即可
展開表格

啰嗦幾句：

1、塊狀冰糖需要蒸制很長(zhǎng)時(shí)間才會(huì)溶化，所以先將冰糖煮化后再加入紅棗內(nèi)，既可使味道均勻，也可節(jié)約蒸制時(shí)間。

2、蒸制的時(shí)間長(zhǎng)短，請(qǐng)自調(diào)節(jié)，長(zhǎng)短均可。[1]