農(nóng)學(xué)思想體現(xiàn)了中國哲學(xué)思想“天地人物相統(tǒng)一”在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的影響和應(yīng)用,具體體現(xiàn)是“十論”。包括“時氣論”、“土壤論”、“物性論”、“樹藝論”、“畜牧論”、“水利論”、“農(nóng)器論”,乃至“災(zāi)害論”等。

簡介

中國傳統(tǒng)農(nóng)學(xué)思想中的“十論”,在總體上體現(xiàn)了“天地人物相統(tǒng)一”的哲學(xué)思想。其中的“時氣論”是“天”的因素;“土壤論”是“地”的因素;“物性論”、“樹藝論”、“畜牧論”是“物”的因素;而“耕道論”、“糞壤論”、“水利論”、“農(nóng)器論”則是人的因素;“災(zāi)害論”介于天人因素之間。

時氣論

中國傳統(tǒng)農(nóng)學(xué)思想中的“時氣論”,是討論人們?nèi)绾握J(rèn)識和掌握天時和節(jié)氣的變化規(guī)律,從事相應(yīng)地農(nóng)事活動的理論和原理。它體現(xiàn)的是:天體運動、氣象變化、物候表征和農(nóng)事活動的和諧與統(tǒng)一。中國古代在觀測天體運動、星象變化、制定歷法等方面都有獨特的發(fā)明創(chuàng)造,特別是二十四節(jié)氣的創(chuàng)造,七十二候應(yīng)的應(yīng)用,為人們準(zhǔn)確地掌握農(nóng)時創(chuàng)造了極為有利的條件。《周髀算經(jīng)》對八節(jié)二十四氣作了精辟的解釋:“二至者,寒暑之極;二分者,陰陽之和;四立者生長收藏之始,是為八節(jié)。節(jié)三氣,三而八之,故為二十四?!卑斯?jié)是二十四節(jié)的骨架,冬至和夏至,是寒暑之極;春分和秋分,是陰陽之和(晝夜相等);立春、立夏、立秋、立冬,是農(nóng)作物生、長、收、藏之始。這樣就將全年節(jié)氣變化和農(nóng)作物生長收藏緊密地聯(lián)系在一起。而物候則是“農(nóng)時”的指示器,通過物候來了解“天時”的變化,并以此作為農(nóng)事活動的參照系,于是“候應(yīng)”就成為“天時”和“農(nóng)事”之間互相關(guān)聯(lián)的“中介”。從而使天時、氣象、物候和農(nóng)事成為和諧與統(tǒng)一的有機整體。王禎“授時指掌活法之圖”就是這種和諧與統(tǒng)一的集中體現(xiàn)。

土壤論

中國傳統(tǒng)農(nóng)學(xué)思想中的“土壤論”,則是人們對“地”的本質(zhì)屬性的深刻認(rèn)識的理論闡釋?!吨芏Y·土宜之法》中的“十有二土”和“十有二壤”之說,意味著人們對土壤認(rèn)識的深化。正象東漢鄭玄所解釋的:“萬物自生,則言土”,“人所耕而樹藝,則言壤”。也就是說,“土”,指的是自然土壤;而“壤”則指的是農(nóng)業(yè)土壤。換句話說,自然土壤和農(nóng)業(yè)土壤是具有不同肥力屬性的土壤。自然土壤,只具有自然肥力,而農(nóng)業(yè)土壤則與自然土壤不同,它不僅具有自然肥力,而且必須是自然肥力和人工肥力的結(jié)合,這就是自然土壤和農(nóng)業(yè)土壤的重大區(qū)別。中國古代對自然土壤和農(nóng)業(yè)土壤的區(qū)分,為土壤培肥奠定了理論基礎(chǔ)。漢代班固的《白虎通德論》對土壤功能的論述,非常深刻:“地者,易也。言養(yǎng)萬物懷妊,交易變化也。”這里所說的“地”,就指的是土壤,而“易也”,則具有雙重含義:所謂“養(yǎng)萬物懷妊”則指的是土壤具有“養(yǎng)萬物”的功能,這個功能就如同女人具有懷孕生孩子的功能一樣,將種子播種在土壤里也會長出植株,最后再長出種子。所謂“交易變化”,則指的是土壤不僅具有“養(yǎng)萬物”的功能,而且是“交易變化”的場所,“交易”當(dāng)然應(yīng)當(dāng)是雙向的,有取必有予。人們從土壤上取走了農(nóng)產(chǎn)品,必須給土壤以糞肥的回報,如果只取不予,也就失去了再取的根據(jù)。從“變化”的角度來說,土壤是能量轉(zhuǎn)化和物質(zhì)循環(huán)的重要環(huán)節(jié)之一,它是一個不斷變化的活體。《呂氏春秋·任地》中“地可使肥,又可使棘”的論述,使人們清醒地認(rèn)識到農(nóng)業(yè)土壤既有越種越肥的可能,也有越種越瘦的可能,關(guān)鍵在于人們能否正確處理用地與養(yǎng)地的關(guān)系,既用地又養(yǎng)地,用地與養(yǎng)地結(jié)合,土壤就會越種越肥;只用地不養(yǎng)地,土壤就會越種越瘦。宋代“地久耕則耗論”和“地力常新論”的論爭,實質(zhì)上正是能否正確處理用地與養(yǎng)地關(guān)系的反映。《管子·地員》中所說的:“或高或下,各有谷造”的理論,就是有關(guān)植物(草)和土壤相互關(guān)聯(lián)的理論。其中所說的:“草土之道,各有草土”就說的是植物隨地勢的高下不同而呈現(xiàn)垂直分布的規(guī)律。《禹貢》中的“九州之土”和《周禮》中五谷六畜分布,說明因地種植和因土養(yǎng)畜的必要。中國傳統(tǒng)農(nóng)學(xué)思想中的“物性論”、“樹藝論”、“畜牧論”都屬于“生物”因素,因此,將它們放在一起總結(jié)和概括。這個總結(jié)和概括,將分為兩個重要方面:其一是從生產(chǎn)結(jié)構(gòu)或生態(tài)系統(tǒng)方面進(jìn)行總結(jié)和概括;其二是從生物的“物性”方面進(jìn)行概括。

在生產(chǎn)結(jié)構(gòu)或生態(tài)系統(tǒng)方面,將著重對中國古代的“四農(nóng)必全”思想進(jìn)行總結(jié)和概括。《孟子·梁惠王上》中說:“五畝之宅,樹之以桑,五十者可以衣帛矣;雞豚狗彘之畜,無失其時,七十者可以食肉矣;百畝之田,勿奪其時,數(shù)口之家,可以無饑矣?!逼渲芯鸵寻恕案湫蟆彼恼卟⑴e的思想?!吨芏Y·地官·閭師》一職的職責(zé)是:“掌國中及四郊之人民六畜之?dāng)?shù),以任其力,以待其政令,以時征其賦。凡任民,任農(nóng)以耕事,貢九谷;任圃以樹事,貢草木;……任牧以畜事,貢鳥獸;……凡庶民不畜者,祭無牲;不耕者,祭無盛;不樹者無?。徊恍Q者不帛;不績者不衰?!边@里也是“耕桑樹畜”并舉思想的體現(xiàn)。這種耕桑樹畜并舉的思想到了清代,被農(nóng)學(xué)家楊雙山在《豳風(fēng)廣義》一書中概括為“四農(nóng)必全”的理論?!耙率持?,致富之本,皆出于農(nóng)。農(nóng)非一端,耕桑樹畜,四者備而農(nóng)道全矣。若缺其一,終屬不足。昔圣王之富民也,必全此四者?!四茏袼顾恼?,力耕則食足,躬桑則衣備,樹則材有出,畜則肉不乏。自然衣帛食肉,不饑不寒,取之不盡,用之不竭。不出鄉(xiāng)井而俯仰自足,不事機智而諸用俱備,日積月累,馴致富饒,世世守之,則利賴無窮。”

物性論

在認(rèn)識與掌握農(nóng)業(yè)生物的“物性”方面,“物性論”主要討論的問題有:遺傳性和變異性的對立統(tǒng)一;生物與環(huán)境相統(tǒng)一;生成與化變的對立統(tǒng)一;風(fēng)土論與變異地引種等理論問題。(1)遺傳性與變異性的對立統(tǒng)一。遺傳性,指的是農(nóng)業(yè)生物親代的性狀能夠傳給下代,使子代和親代具有相似性;變異性,則指的是農(nóng)業(yè)生物親代個體之間所具有的差異性。遺傳性所反映的是農(nóng)業(yè)生物的同一性;而變異性則反映的農(nóng)業(yè)生物的差異性。這是它們對立的一面。但是,它們也有統(tǒng)一的一面。因為,遺傳性是變異在自然選擇和人工選擇條件下的積累,是新的遺傳結(jié)構(gòu)的產(chǎn)生和形成,它的物質(zhì)基礎(chǔ)具有相對的穩(wěn)定性。而變異性則是舊的遺傳結(jié)構(gòu)的破壞,是遺傳物質(zhì)在體內(nèi)外條件影響下發(fā)生變異的結(jié)果。在這一點上,遺傳和變異又統(tǒng)一起來。選育農(nóng)業(yè)生物的優(yōu)良品種,既需要保持優(yōu)良品種的優(yōu)良特性;又需要劣質(zhì)品種的低劣品質(zhì)得以改良。前者需要遺傳性得以實現(xiàn),而后者需要變異性得以實現(xiàn)。這又是遺傳性和變異性的對立統(tǒng)一。(2)生物和環(huán)境相統(tǒng)一的原理。環(huán)境制約著生物,生物也影響著環(huán)境,它們相互聯(lián)系,互相制約,從而形成一個有機整體?!豆茏印さ貑T》闡發(fā)了海拔高度不同制約植物垂直分布的原理,也闡述了12種植物隨著地勢高下的不同,水平分布的情形,其觀察是細(xì)致入微的?!吨芏Y·職方氏》所載九州之土農(nóng)作物和畜禽分布的不同,說明地域分異規(guī)律對生物種類分布的影響?!吨芤住つ?jì)·象傳》中有所謂“辨物居方”之說,所謂“辨物”指的是要辨別或分辨農(nóng)業(yè)生物的遺傳特性,而“居方”則是在認(rèn)清生物遺傳性的基礎(chǔ)上,按照它的遺傳特性的要求,給它創(chuàng)造適宜的生活環(huán)境。由于生物和環(huán)境是對立統(tǒng)一的有機整體,所以人們在協(xié)調(diào)生物有機體與環(huán)境條件的關(guān)系時,必須遵循“辨物居方”和“有其類,遂其情”的原則。(3)農(nóng)作物“生成化變”的階段發(fā)育理論。明代的馬一龍《農(nóng)說》在《內(nèi)經(jīng)》的啟示下,將農(nóng)作物的生長和發(fā)育劃分為“生化”和“成變”階段。生化階段所要完成的任務(wù)是,發(fā)芽出苗,生長莖葉;而在“成變”階段所要完成的任務(wù)則是,開花結(jié)實,完成其生命周期。農(nóng)作物的生長發(fā)育,是“種子→植株→種子”的循環(huán)往復(fù)。種子是內(nèi)含生機而未顯露于外的,因此,它是“外陽而內(nèi)陰”;植株的營養(yǎng)生長是生殖生長的基礎(chǔ),因此,它是“內(nèi)陽而外陰”。這樣構(gòu)成了“陰陽互根”的對立統(tǒng)一。(4)“風(fēng)土論”和異地引種。“風(fēng)土論”中的“風(fēng)”,本來指的是氣候條件;而“土”則指的是土壤條件。在異地引種時要注意氣候和土壤條件,本屬順理成章之事。但是,如果以“風(fēng)土不宜”為借口,反對異地引種,就失之偏頗了。元代的官撰農(nóng)書《農(nóng)桑輯要》為了給當(dāng)時官府大力推廣植棉掃除思想障礙,專文批判了“唯風(fēng)土論”,提出了“有風(fēng)土論,不唯風(fēng)土論,重在發(fā)揮人的主觀能動性”的主張,從而推動了異地引種工作的開展。

樹藝論

在“樹藝論”中,無論是栽桑、樹果、林木的栽植,都強調(diào)了天時、地利、物性、人事的和諧與統(tǒng)一。在栽桑方面,對桑間種植的理論作了深入地總結(jié)。在樹果方面,清代的《三農(nóng)紀(jì)》對果樹的“本性”有深刻地論述;在林木方面,清代的《知本提綱·農(nóng)則樹藝》對林木的生活要素作了深刻地闡述。《提綱》對栽植技術(shù)提出四項要求:“區(qū)寬則根須易順,干深則風(fēng)氣難搖,水滿則泥附于根,土故則物安其性?!?/p>

畜牧論

在“畜牧論”中,論述了五谷豐登和六畜興旺之間的緊密關(guān)系。五谷所代表的是植物生產(chǎn);而六畜所代表的是動物生產(chǎn)。植物生產(chǎn)是能量生產(chǎn)的基礎(chǔ),是將太陽光能轉(zhuǎn)化為化學(xué)潛能的唯一途徑。但是,人類所能利用的植物產(chǎn)品只占植物產(chǎn)品的20%左右,其余產(chǎn)品只有投入動物生產(chǎn),才能將其轉(zhuǎn)化為肉乳蛋皮毛等動物產(chǎn)品,從而提高物質(zhì)的轉(zhuǎn)化和利用率。植物生產(chǎn)和動物生產(chǎn)的廢棄物(包括凋落物、排泄物、動植物殘骸等),只有作為糞肥投入土壤充作土壤微生物的營養(yǎng)物,或被微生物分解還原為無機鹽,進(jìn)入新一輪的物能循環(huán)。這就構(gòu)成了農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的物能循環(huán)。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐中則表現(xiàn)為:五谷豐登(增加有機物生產(chǎn)量)——以農(nóng)副產(chǎn)品養(yǎng)殖動物(提高有機物的轉(zhuǎn)化利用率)——六畜興旺(為植物生產(chǎn)增積糞肥、增加動力,為人類增加動物性食品和用品),從而形成植物生產(chǎn)、動物生產(chǎn)、土壤培肥三個互相依存的“車間”。這三個車間是缺一不可的。因為,五谷豐登和六畜興旺是互相依存的。而土壤培肥則是五谷豐登的基礎(chǔ)。中國古代的“相畜術(shù)”,是根據(jù)家畜的外部特征和內(nèi)部機能之間的密切關(guān)聯(lián)的規(guī)律總結(jié)和概括起來的,用相畜術(shù)來鑒別家畜的優(yōu)劣,并將它用于家畜的良種選育,是相畜術(shù)的本質(zhì)。中獸醫(yī)的臟腑學(xué)說——“五臟論”是五行學(xué)說在中獸醫(yī)學(xué)上的應(yīng)用。五行與五臟、五腑、五體、五官之間的相互聯(lián)系,一直為中獸醫(yī)臨床診斷和治療所應(yīng)用。獸醫(yī)和人醫(yī),既有一定的聯(lián)系,又有一定的差別。家畜由于有其特殊性,所以用藥的藥理不完全與人醫(yī)相同,因此,明代的獸醫(yī)名著《元亨療馬集》所載五篇用藥須知,是有關(guān)獸醫(yī)藥物藥理學(xué)的專篇,它是聯(lián)結(jié)藥物和治方的紐帶,是發(fā)揮中藥相須相使的基礎(chǔ)。中獸醫(yī)傳統(tǒng)的針灸火烙術(shù),是中獸醫(yī)兩大手段之一(另一手段就是藥物治療),是中國獨特的治療技術(shù)的重要組成部分。

中國傳統(tǒng)農(nóng)學(xué)思想中的“耕道論”、“糞壤論”、“水利論”和“農(nóng)器論”,是人們在協(xié)調(diào)生物有機體和環(huán)境條件關(guān)系時,最主要的農(nóng)業(yè)技術(shù)措施或手段。我們將在下面集中對它們進(jìn)行總結(jié)和概括。

耕道論

在“耕道論”方面,本來應(yīng)當(dāng)包括建立合理的耕作制度體系和提高耕作技術(shù)的理論和原理這兩個方面。由于我們在討論傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)哲學(xué)的“圜道觀”和“尚中觀”時,對耕作制度中的作物輪作和土壤輪耕,以及優(yōu)化耕作制度中的用地和養(yǎng)地體系等問題,都有所涉及,為了避免重復(fù),我們在“耕道論”中,只好專論提高土壤耕作水平的理論和原理。《呂氏春秋·審時》中所說的:“夫稼,為之者人也,生之者地也,養(yǎng)之者天也。是以人稼之容足,耨之容耨,據(jù)之容手,此之謂耕道?!边@就是說,“耕道”從哲學(xué)的角度來說,它的著眼點是,要在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中實現(xiàn)天地人物的和諧與統(tǒng)一,而建立合理的耕作制度體系則是實現(xiàn)這個目標(biāo)的關(guān)鍵所在;從提高耕作技術(shù)水平的角度來說,要想充分發(fā)揮人們在土壤耕作中的作用,必須給從事耕作的人以“容足”的地方,給人以容耨的地方,耕具上有容手的地方。換句話說,也就是要從改進(jìn)耕作方法、改善播種方法和改進(jìn)耕具等方面,為耕者創(chuàng)造其發(fā)揮主觀能動性的條件。《呂氏春秋·任地》中提出的農(nóng)業(yè)耕作的總原則是:“力者欲柔,柔者欲力;息者欲勞,勞者欲息;棘者欲肥,肥者欲棘;急者欲緩,緩者欲急;濕者欲燥,燥者欲濕。”在處理農(nóng)業(yè)耕作的五大矛盾中,既要反對“太過”,又要反對“不及”,應(yīng)該“執(zhí)其兩端而用其中”?!稓飫僦畷分兴_立的農(nóng)業(yè)耕作的基本原則是:“凡耕之本,在于趣時,和土,務(wù)糞、澤,早鋤,早獲?!逼浠揪袷翘斓厝宋锏暮椭C與統(tǒng)一。其中“趣時”是天的因素;“和土”是地的因素,務(wù)糞、澤,早鋤,早獲是人和物的因素。和起來就是天地人物相統(tǒng)一。《齊民要術(shù)·耕田》中確立了農(nóng)業(yè)耕作的五大原則是:(1)“凡耕高下田,不問春秋,必須燥濕得所為佳”,“若水旱不調(diào),寧燥不濕”的原則;(2)“秋耕欲深,春夏欲淺”的原則;(3)“初耕欲深,轉(zhuǎn)地欲淺”的原則;(4)“犁欲廉,勞欲再”的原則;(5)“春耕尋手勞,秋耕待白背”的原則。南宋陳旉《農(nóng)書》強調(diào)了:“在耕稼,盜天地之時利”的重要;元代的王禎《農(nóng)書》在“墾耕篇”中要求:在耕地上要做到:“順天之時,因地之宜,存乎其人?!泵鞔鸟R一龍《農(nóng)說》則說:“合天時、地脈、物性之宜,而無所差失,則事半而功倍矣?!鼻宕摹吨咎峋V·農(nóng)則耕稼》中全面而系統(tǒng)地闡述了“耕道”理論。其中包括土壤耕作的重要性,陰陽五行與土壤耕作等。

糞壤論

在“糞壤論”中,闡述了“糞壤”的深刻寓義。漢代的王充在《論衡·率性篇》中最早提出“糞壤”一詞,所謂“深耕細(xì)鋤,厚加糞壤,勉致人功,以助地力?!笨梢?,“糞壤”一詞的深刻寓義,就在于“勉致人功,以助地力”。這是自然土壤和農(nóng)業(yè)土壤的根本區(qū)別。元代的王禎《農(nóng)書·糞壤篇》專論“糞壤理論”:“田有良薄,土有肥磽,耕農(nóng)之事,糞壤為急。糞壤者,所以變薄田為良田,化磽石為肥土也”,“所有之田,歲歲種之,土蔽氣衰,生物不遂,為農(nóng)者必儲糞朽以糞之,則地力常新而收獲不減?!蓖醯澦U述的“糞壤”理論,可以歸納為以下三點:(1)農(nóng)田土壤有良薄肥磽的區(qū)別,農(nóng)民必須將厚加糞壤,培肥地力作為最重要的事情來抓;(2)厚加糞壤的目的,就是“變薄田為良田,化磽土為肥土”;(3)即使是肥田沃壤,在“歲歲種之”的條件下,也會出現(xiàn)“土蔽氣衰,生物不遂”的問題。因此,必須多積糞肥,厚加糞壤,以保證“地力常新壯而收獲不減?!鼻宕摹吨咎峋V》在糞壤論方面,提出了“余氣相培”理論。這個“余氣相培”理論,同現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)物能循環(huán)理論有某些相似之處。同時,也包含著植物生產(chǎn)、動物生產(chǎn)、土壤培肥這三個“車間”相互依存的關(guān)系。其觀察之精細(xì),其論證之精辟,閃耀著中華民族智慧的光輝!“糞壤論”中的“墊底接力論”,作為中國古代的施肥理論,同樣具有重要理論意義和實踐意義。所謂“墊底”,指的是基肥;而所謂“接力”則指的是“追肥”。明代的《寶坻勸農(nóng)書》和清代的《農(nóng)丹》對“墊底接力”的施肥理論都有論述。中國古代先人認(rèn)為,糞田主要是為了“化土”,地力盛了,就會“草木暢茂”,“地力盛者出谷多”。要“化土”就要以“墊底”為主。而“接力”則是為了“滋苗”,接力使用不當(dāng)還會有“枝葉暢茂而實不繁”的后果。因此,古代在施肥上遵循“底肥為主,追肥為輔”的原則是穩(wěn)妥的。清代的《知本提綱》又從“胎肥祖氣”的角度,論證了底糞的重要。要增施糞肥就要增積糞肥,《知本提綱》中的“釀造十法論”就是對積肥和造肥方法的全面總結(jié)。要增施糞肥還必須合理施肥?!吨咎峋V》中的“三宜用糞論”就是對合理施肥經(jīng)驗的總結(jié),所謂“三宜”就是“時宜”、“地宜”和“物宜”。為了強調(diào)合理施肥,南宋的陳旉《農(nóng)書》還倡導(dǎo)過“用糞如用藥”的理論。此外,陳旉還提出過“糞屋”的問題,這是防止糞肥養(yǎng)分流失的重要措施。

水利論

在“水利論”中,首先闡述了《管子·水地》中關(guān)于“水”是“萬物之本原”的思想;《管子·禁藏》中所說的:“民之所生,衣與食也;食之所生,水與土也?!闭f明中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)對水與土的偏愛。因為,中國的原始農(nóng)業(yè)就是在“平治水土”的基礎(chǔ)上產(chǎn)生的。秦國興建鄭國渠的經(jīng)驗表明,灌溉農(nóng)業(yè)“收皆畝一鐘”,可見灌溉能使農(nóng)業(yè)成番論倍的增產(chǎn)。中國古代對“水利與水害”,“治水與治田”的關(guān)系有著深刻地理解。明代徐貞明的《潞水客談》對“水利與水害”關(guān)系有辯證的認(rèn)識:“水在天壤間本以利人,非以害之也。惟不利,斯為害矣。人實貽之,而咎水可乎?蓋聚之則害,而散之則利。”徐貞明認(rèn)為,只要人們?nèi)ブ卫硭湍馨阉ψ優(yōu)樗??!对鲇喗碳跁芬苡玫脑捳f:“治河墾田,事相表里,田不治則水不可治,蓋田治而水治也?!敝嗡仨毰c治田相結(jié)合,因為治河與治田,是“事相表里”的,治河是表現(xiàn)于外的;而治田則是表現(xiàn)于里的。天降大雨,流入江河,水漲船高,這是表面現(xiàn)象;天降大雨,并非集中降于江河之中,而是分散地降在大地之上,然后沿著“水往低處流”的重力規(guī)律,流入低洼地,造成澇害;流入江河,造成洪水泛濫。正象周用所說的:如果“天下皆溝洫,則天下皆容水之地;天下皆修溝洫,則天下皆治水之人,水無不治,則田何所不墾,是一舉而興天下之大利,平天下之患,兩得之也?!泵鞔男旃鈫⒃凇掇r(nóng)政全書》中對周用“治水與治田相結(jié)合”的思想,深表贊同,他說:“使天下人人治田,則人人治河也,是可損決溢之患也,故用水一利,能違數(shù)害!”當(dāng)然,“治田”不一定就是興建溝洫,我們認(rèn)為,采取深耕等措施,擴(kuò)大“地下蓄水庫”可能比修溝洫更有用。但是,“治田與治水相結(jié)合”的思想,確系聰明雋智的思想。元·任仁發(fā)《水利集》中所說的:“治水之法,先度地形之高下,次審水勢之往來,并追源溯流,各順其性?!币彩侵档媒梃b的。《管子·度地》中對“水之性”的認(rèn)識,已經(jīng)相當(dāng)深刻;都江堰水利工程的興建,是系統(tǒng)思維的體現(xiàn),其特點是:每項工程都具有兩種以上功能;各項工程互相依恃,彼此支持,關(guān)系協(xié)調(diào),使總體效能得到提高;較好地實現(xiàn)了“乘勢利導(dǎo),因時制宜”的原則,因此,這一工程造價低,質(zhì)量高,功能多,效益好,成為充分發(fā)揮整體優(yōu)勢的千古絕唱!

農(nóng)器論

在“農(nóng)器論”中,首先論證了“農(nóng)欲善其事,必先利其器”的問題。《周易·系辭下》中就有:“包棲氏沒,神農(nóng)氏作,斷木為耜,揉木為耒,耒耨之利,以教天下”之辭,說明我國在原始農(nóng)業(yè)時期就重視農(nóng)器問題。及至春秋戰(zhàn)國時期,就更為重視農(nóng)器的創(chuàng)制。《管子·輕重乙篇》中說:“一農(nóng)之事,必有一耜、一銚、一鐮、一耨、一椎、一铚,然后成為農(nóng)。”漢代的《鹽鐵論·禁耕篇》對鐵制農(nóng)具的作用作了以下論述:“鐵器者,農(nóng)夫之死生也,死生用……則田野辟,五谷熟,……民用給則國富?!薄尔}鐵論·水旱篇》又說:“鐵器,民之大用也,器用便利則用力少而得作多,農(nóng)夫樂事勸功。用不具則田疇荒,谷不殖,用力鮮,功自半,器用便與不便,其功相什而倍也?!敝袊鴤鹘y(tǒng)農(nóng)業(yè)精耕細(xì)作優(yōu)良傳統(tǒng)的形成,是同耕犁的不斷創(chuàng)新密切相關(guān)的。從動力上看,由人力耕作到畜力耕作的演變,為深耕細(xì)作奠定了堅實地基礎(chǔ);從牽引機構(gòu)上看,從木質(zhì)硬套到繩索軟套的演變,為提高耕作水平和耕作效率創(chuàng)造了良好條件;從犁具上看,從無壁犁到有壁犁的演變,為提高耕作質(zhì)量,提供了可靠的保證。耕具的不斷配套,是提高耕作水平的重要環(huán)節(jié)。耕后的整地質(zhì)量,是耕作水平高低的重要標(biāo)志。漢代在耕后只摩,魏晉南北朝時期才創(chuàng)始鐵齒耙,北方旱地耕后有耙,耙后有磨,這種三位一體的耕作體系,才得以形成。南方水田在唐宋以后才形成耕、耙、耖三位一體的耕作體系。傳統(tǒng)耕具的配套,除了土壤基本耕作的耕具配套之外,還有中耕工具,錢、镈、鋤、鏟、耬鋤、耘耥、耘抓的配套。此外,還有耕具和耕法的配套。所有這些配套,都是系統(tǒng)思維的體現(xiàn),都是整體觀念的反映。中國古代農(nóng)器還有因地制宜和形式多樣;一具數(shù)用和一機多能等優(yōu)點。

災(zāi)害論

“災(zāi)害論”,首先對災(zāi)害的成因作了闡述,《左傳·宣公十五年》中,將災(zāi)害的成因歸納為:“天反時為災(zāi),地反物為妖,民反德為亂”三個方面。從“天反時為災(zāi)”來說,春夏秋冬四季的時令不正常,都會帶來災(zāi)害;從“地反物為妖”來說,水災(zāi)主要發(fā)生在江河流域,這就是“地”的因素所使焉,降水的多少,本是“天”的因素所使焉,但是,在雨水降到地面以后,卻受到地勢和地形的影響,沿著“水往低處流”的規(guī)律,進(jìn)行了水分的再分配,因此,在同一個地區(qū),即使降水量相同,也會導(dǎo)致“崗地干旱,洼地水澇”。從“民反德為亂”來說,人們盲目的毀林開荒和圍湖造田,都是造成水旱災(zāi)害的重要原因。在災(zāi)害的類型方面,《管子·度地》中有“五害”之說,“水,一害也;旱,一害也;風(fēng)霧雹霜,一害也;厲,一害也;蟲,一害也。此謂五害。五害之屬,水最為大?!币虼?,在防除災(zāi)害上,自古以來就是以除水害興水利為主的。歷史經(jīng)驗表明,認(rèn)識和掌握降水規(guī)律和水的運動規(guī)律是興水利除水害的前提條件;認(rèn)識和掌握江河湖海水流的變化規(guī)律是興水利除水害的重要環(huán)節(jié)。在北方旱地防旱治旱上,要認(rèn)識和掌握北方旱地降水規(guī)律和分布不均的規(guī)律;要認(rèn)識耕層土壤水分的變化規(guī)律,采取相應(yīng)地抗旱耕作的措施,搶墑播種的措施,并且要將抗旱保墑和抗蝕保土結(jié)合起來。在沙暴或風(fēng)沙地區(qū),要采取林灌草結(jié)合的方針,進(jìn)行小區(qū)域治理;在宜農(nóng)區(qū),可采用以壟作為主的耕作方式。在防治蝗災(zāi)方面,要掌握蝗災(zāi)發(fā)生發(fā)展的規(guī)律,采取相應(yīng)的治蝗措施。