一種傳統(tǒng)農(nóng)作物管理技術。作物栽培中抑制幼苗莖葉徒長、促進根系發(fā)育的技術措施。其作用在于“鍛煉”幼苗，促使植株生長健壯，提高后期抗逆、抗倒伏能力，協(xié)調營養(yǎng)生長和生殖生長。

中文名

蹲苗

外文名

hardening of seedling

釋義

一種傳統(tǒng)農(nóng)作物管理技術

作用

在于“鍛煉”幼苗

蹲苗時間長短

亦隨氣候、土壤水分、肥力等

常用方法

多采取控制苗期肥水，使植株節(jié)間趨于粗短壯實而根系發(fā)達的辦法。

另外，進行多次中耕，一方面可以切斷土壤毛細管水，使表層土壤疏松干燥，下層水分保蓄良好，利于根系向縱深伸長；另一方面由于中耕切斷了部分側根，降低了植株吸氮和氮的代謝水平，使體內(nèi)的碳水化合物積累增多，也有利于植株生長健壯，控制徒長。

蹲苗措施還包括扒土曬根，以提高地溫等。蹲苗的時期和具體操作方法因作物而異。高粱、玉米等春播作物一般在定苗至拔節(jié)前進行扒土曬根；育苗移栽的作物、蔬菜多在苗床控制澆水，進行干旱鍛煉，或移苗假植，以抑制地上部營養(yǎng)器官的生長，增強對外界不良條件的抵抗力，縮短移栽后的緩苗期。

技術控制

蹲苗時間的長短亦隨氣候、土壤水分、肥力以及作物的種類、長相長勢等而有不同。蹲苗時間過長，會抑制植株的正常生長，影響生殖器官的分化；時間過短，則達不到預期的效果。對生育期短的作物或土壤水分不足、肥力瘠薄、作物長勢不旺的田塊，以不蹲苗為宜。

小麥，花生苗期用腳踩踩也是這個道理。

冬小麥蹲苗措施，因為小麥在秋季、冬季生長過于旺盛就需要人為控制小麥生長態(tài)勢，防止冬小麥在開春前生長過于旺盛。

水稻控氮蹲苗

控氮蹲苗時期

開始期。

生育正常的水稻，從有效分蘗末期、每畝總莖數(shù)達到能夠確保預計收獲穗數(shù)時，開始控氮蹲苗。一般主莖16個葉片的中晚熟品種從12葉出現(xiàn)即葉齡指數(shù)75%時開始。對生長過旺苗，適當提早；對生長不足苗，要適當推遲，都要確保收獲穗數(shù)為前提。

終止期。

在正常情況下應在穗軸分化(圓梗)期，達到控氮蹲苗標準時結束控氮蹲苗，轉入正常管理。對生長過旺苗要適當推遲，對生長不足苗，要適當提早?？傊裁磿r候達到控氮蹲苗標準，什么時候轉入正常管理。

控氮蹲苗的標準

水稻控氮蹲苗的標準是，不論是常規(guī)密植還是旱育稀植，都是植株內(nèi)含氮率由有效分蘗末期的3%左右下降到1.4%~1.8%;葉片含氮率由5%以上下降到4%以下。這個標準反映到長勢長相上主要表現(xiàn)是:(1)苗色轉淡;(2)植株日增高不超過1cm;(3)分蘗開始減少。

這三種表現(xiàn)說明，稻苗已經(jīng)蹲壯，生長中心已經(jīng)轉移，達到了控氮蹲苗的標準。

控氮蹲苗措施

控制前期肥量。

主要是落實蘗肥早施、施足、不過量的要求，做到促蘗夠數(shù)，肥勁下降，自然控氮，這是控氮蹲苗的基本措施，也是控氮蹲苗技術成敗的關鍵。

堅持穗肥與蘗肥的間隔時間。

常規(guī)密植因為前期蘗肥量比較大，植株體內(nèi)含氮率較高，需要間隔30d以上，才能使植株體內(nèi)含氮率下降到控氮蹲苗的要求。旱育稀植由于前期蘗肥量較小，間隔時間可短些，但也要在20d以上。如果穗肥與蘗肥間隔時間短，兩次肥效發(fā)生重疊，就必然使植株內(nèi)含氮率過高，它的為害是到中、后期，容易發(fā)生倒伏和病蟲害。在生產(chǎn)上以穗蘗肥間隔期做為控氮蹲苗的宏觀控制措施，簡而易行，行之有效。

及時烤田。

當畝莖數(shù)達到能夠確保收獲穗數(shù)以后，要根據(jù)土壤與苗情及時進行烤田，釋放土壤氮素，抑制氮素吸收。這是控氮蹲苗最后的保證措施，與以上兩條措施相輔相成，便能如期達到控氮蹲苗的目的。

番茄蹲苗

蹲苗是加工番茄栽培過程中抑制幼苗莖葉徒長、促進根系發(fā)育的技術措施,適當控制苗期肥水,使植株節(jié)間趨于粗短壯實而根系發(fā)達,降低植株吸收氮和氮的代謝水平,使體內(nèi)的碳水化合物積累增多,有利于植株生長健壯,控制徒長。直播條件下無論是滴灌出苗或是有墑出苗,開花坐果前大多數(shù)地區(qū)都不需進水,有些品種前期地溫低,長勢弱,如石番20號、石番28號,則要特別注意苗態(tài),苗期生長健壯,則不需進水,苗期如中午出現(xiàn)葉子萎蔫或是多日不出現(xiàn)新葉,則需進水。

苗期至第1穗果膨大期出現(xiàn)土壤水分脅迫對加工番茄產(chǎn)量的形成影響不大,該時期正是植株根系形成及開花初期,對土壤水分脅迫反應不敏感,此期土壤水分過多不利于產(chǎn)量的形成。蹲苗期就是指這一時期,這一時期不進水,有利于根系下扎,并且縮短花以下節(jié)位。

營養(yǎng)生長和生殖生長即由花期進入結果期的轉折點就是加工番茄第1水的最佳時機,也就是所謂的蹲苗期結束時期。所以第1次澆水時間十分重要,下潮地水分比較充裕,加工番茄應進行適當?shù)亩酌?頭水應掌握在第1穗果實有小棗大小、側枝已開始坐果時進行,結合進催果水,追施尿素10kg/667m2、磷酸二銨5kg/667m2。

玉米蹲苗

玉米蹲苗的好處

1.控制植株生長勢：可使玉米苗的地上部分生長緩慢，促其生長健壯，縮短節(jié)間，抗倒伏。

2.促進根系發(fā)達：可使玉米地下部分的根系發(fā)達，深扎于地下；提高植株抗倒伏能力；增強根系活力和吸收養(yǎng)分、水分的能力，抑制營養(yǎng)生長，促進生殖生長。

3.提高玉米產(chǎn)量：玉米蹲苗后，一般可增產(chǎn)7%~12%。

蹲苗措施

1.蹲苗時間：一般在玉米出苗后至拔節(jié)期進行為佳。

2.蹲苗方法：通過深中耕，勤中耕，提高土壤的通透性能，

消除土壤的板結結構，改善土壤的物理性狀；散去表墑，保住底墑，促使根系下扎，健壯秧苗，固土牢株。

3.注意事項：蹲濕不蹲干，蹲肥不蹲瘦，蹲黑不蹲黃。