國內(nèi)著名干紅葡萄酒品牌。鹿鼎公干紅葡萄酒是由香港廣運(yùn)發(fā)展有限公司研發(fā)的一種干紅葡萄酒，由波波球紅酒商城代理銷售，批發(fā)業(yè)務(wù)。中國第三大葡萄酒生產(chǎn)廠：中國山東煙臺“正大”葡萄酒廠生產(chǎn)。“鹿鼎公”赤霞珠干紅葡萄酒選用國際著名品種釀酒葡萄“赤霞珠”為原料精心釀制。由國內(nèi)著名釀酒師采用先進(jìn)的工藝技術(shù)控溫發(fā)酵。并用橡木桶藏釀而成。創(chuàng)造了“鹿鼎公“赤霞珠干紅葡萄酒獨(dú)特高雅的品位，品質(zhì)卓越，盡顯尊榮。

所屬公司

中國香港廣運(yùn)發(fā)展有限公司

等級與區(qū)別

鹿鼎公干紅葡萄酒分三級，不同等級以進(jìn)口葡萄汁原料的含量區(qū)分

鹿鼎公3星干紅葡萄酒：60%智利葡萄汁+40%中國葡萄汁

鹿鼎公4星干紅葡萄酒：75%智利葡萄汁+25%中國葡萄汁

鹿鼎公5星干紅葡萄酒：100%法國原橡木桶進(jìn)口酒質(zhì)

如何品嘗

一、酒溫

酒必須在最能讓它的身價(jià)得以體現(xiàn)的溫度中被待用。過低的溫度會壓抑香味的散發(fā)，過高的溫度則會使酒失去新鮮感。通常，人舌的靈敏溫度為15℃至30℃，而味覺最為靈敏的溫度為21℃至31℃。低溫能使舌麻痹；高溫給舌以痛感。

二、酒杯的選擇

對于酒杯，一般性的要求如下：

1：葡萄酒酒杯身應(yīng)該薄，無色透明，以使酒的本色能夠顯現(xiàn)出來。避免使用壁厚、有色或有裝飾花紋的杯子。

2：葡萄酒酒杯口小腹大（避免使用敞口杯），狀如郁金香形，使酒的香氣聚集在杯口，并不易散逸，以便充分鑒賞酒香、果香。

3：葡萄酒杯要有 4 到 5 厘米 長的杯柄，以免手持杯身，影響酒溫和觀察酒色。最好每一種酒使用一個杯子

三：醒酒

把酒倒于酒杯中，用手旋轉(zhuǎn)搖晃酒杯數(shù)下，再放置空氣中二十分鐘左右，即可醒酒

四：品味

深紫紅色酒液，辛香馥郁，果味十足，甘草、漿果與花朵芬芳交織融合，頗為精致。酒體適中偏醇厚，丹寧有著絲般質(zhì)感，橡木香回味持久濃郁，堪稱一款珍稀佳釀。老少皆宜。

各等級的詳解

鹿鼎公3星干紅葡萄酒：

等級：VDP

類型：干紅葡萄酒

葡萄汁含量：100%

凈含量：750 ml

原產(chǎn)地：中國

保質(zhì)期：15年

鹿鼎公4星干紅葡萄酒：

等級：VDP

類型：干紅葡萄酒

葡萄汁含量：100%

凈含量：750 ml

原產(chǎn)地：中國

保質(zhì)期：15年

鹿鼎公5星干紅葡萄酒：

等級：AOC

類型：干紅葡萄酒

葡萄汁含量：100%

凈含量：750 ml

原產(chǎn)地：法國

保質(zhì)期：15年