微生物屏障微生物屏障是由寄居在皮膚和粘膜表面的正常菌群分泌某些殺、抑菌物質(zhì)病原菌產(chǎn)生的屏障。

胃排空食物由胃排入十二指腸的過(guò)程稱為胃排空（gastric emptying）。胃排空因其參與了許多疾病的病理生理過(guò)程，并已成為干預(yù)藥物代謝的目標(biāo)之一而愈來(lái)愈受到人們的重視。胃排空的檢測(cè)一般有插管法、放射學(xué)法、吸收試驗(yàn)、實(shí)時(shí)超聲、放射性核素法等。

星狀膠質(zhì)細(xì)胞星狀膠質(zhì)細(xì)胞是一種神經(jīng)膠質(zhì)細(xì)胞，是神經(jīng)膠質(zhì)中體積最大的一種，胞體呈星形，胞核大，呈圓形或卵圓形，染色較淺。由胞體伸出許多突起，其中有幾個(gè)較粗的突起末端膨大，稱腳板，貼附于毛細(xì)血管壁上，或附著在腦和脊髓表面形成膠質(zhì)界膜。這種細(xì)胞在神經(jīng)膠質(zhì)細(xì)胞中數(shù)目最多，功能也是多方面的。它的一個(gè)重要功能是參與神經(jīng)遞質(zhì)的代謝。此外，星狀膠質(zhì)細(xì)胞對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)中離子平衡及神經(jīng)系統(tǒng)的正常發(fā)育都有重要作用。

細(xì)胞外消化不在細(xì)胞內(nèi)，而在消化道（腔）內(nèi)進(jìn)行的一種消化方式。除海綿動(dòng)物外，多細(xì)胞動(dòng)物主要采用細(xì)胞外消化。由消化腺分泌消化液，在消化道（腔）內(nèi)消化食物。

食物泡指攝食固體食物的細(xì)胞特別是原生動(dòng)物,把食物納入細(xì)胞內(nèi)形成的臨時(shí)的細(xì)胞器。

模式識(shí)別受體固有免疫細(xì)胞表面的識(shí)別分子模式識(shí)別受體(pattern recognition receptor，PRR)是一類主要表達(dá)于固有免疫細(xì)胞表面、非克隆性分布、可識(shí)別一種或多種PAMP的識(shí)別分子。

免疫記憶免疫記憶（immunological memory ）。在獲得性免疫方面，一度對(duì)某抗原發(fā)生反應(yīng)，則在下一次同樣的抗原刺激時(shí)，可看到更強(qiáng)烈的反應(yīng)，稱為免疫記憶。又在這種情況下的強(qiáng)反應(yīng)，稱為再次免疫反應(yīng)或既往反應(yīng)。這種現(xiàn)象是對(duì)前次抗原刺激產(chǎn)生反應(yīng)的結(jié)果，而起因于對(duì)那種抗原能起反應(yīng)的淋巴系細(xì)胞過(guò)度的增殖。這些細(xì)胞總稱為免疫記憶細(xì)胞（immunological memory cell）。

幽門垂幽門垂又稱幽門盲囊，是大部分硬骨魚類在腸開始處有許多盲囊狀突出物。

后天免疫免疫是人體的一種生理功能，人體依靠這種功能識(shí)別“自己”和“非己”成分，從而破壞和排斥進(jìn)入人體的抗原物質(zhì)，或人...淋巴細(xì)胞)組成第三道防線是人體在出生以后逐漸建立起來(lái)的后天防御功能。

胃底腺胃底腺由壁細(xì)胞（泌酸細(xì)胞），主細(xì)胞（胃酶細(xì)胞），頸粘液細(xì)胞，內(nèi)分泌細(xì)胞和未分化細(xì)胞組成。

柱狀細(xì)胞柱狀細(xì)胞（ columnar cell，cylindrical cell ）是形成胃腸、膽囊、子宮、呼吸道上皮組織的細(xì)胞。

PG IPG I是胃蛋白酶原I的英文縮寫，胃蛋白酶原是胃蛋白酶的前體，根據(jù)其生化性質(zhì)和免疫原性將其分成2個(gè)亞群，1-5組分的免疫原性相同，稱為胃蛋白酶原I，主要由胃底腺的主細(xì)胞和黏液頸細(xì)胞分泌。

營(yíng)養(yǎng)免疫學(xué)營(yíng)養(yǎng)免疫學(xué)（Nutritional Immunology）作為一門學(xué)科，是在上個(gè)世紀(jì)六、七十年代發(fā)展起來(lái)的，1991年，《營(yíng)養(yǎng)免疫學(xué)雜志》（Journal of Nutritional Immunology）創(chuàng)刊。營(yíng)養(yǎng)免疫學(xué)，研究的是營(yíng)養(yǎng)素、膳食因子、營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)與免疫系統(tǒng)功能之間的關(guān)系。

胃竇胃竇：胃竇是炎癥、潰瘍及腫瘤的好發(fā)部。胃竇屬于胃的結(jié)構(gòu)的一部分，臨床所稱的“胃竇”為幽門竇或是包括幽門在內(nèi)的幽門部，胃潰瘍和胃癌多發(fā)生于胃幽門竇近胃小彎處。

雞霍亂雞霍亂又稱雞巴氏桿菌病，雞出血性敗血癥，俗稱為禽出敗。它是由巴氏桿菌引起的一種急性敗血性傳染病。是嚴(yán)重危害養(yǎng)雞業(yè)的一種傳染病，該病的死亡率很高，最急性病例幾乎看不到前驅(qū)癥狀而突然死亡。

篩選作用篩選作用是指一種以多數(shù)物質(zhì)中按預(yù)定目標(biāo)就某種具有特定性質(zhì)的物質(zhì)進(jìn)行精選的操作過(guò)程。在生物學(xué)則是指生物的系統(tǒng)、株或個(gè)體的選擇。在大型生物中不存在特別的問(wèn)題，對(duì)微生物來(lái)說(shuō)，其性狀常難以用肉眼分辨。因此常用的一種簡(jiǎn)單易行的方法是平板培養(yǎng)法，即從平板培養(yǎng)菌落中，就所得純粹株逐一進(jìn)行鑒定篩選。

破傷風(fēng)（tetanus/lockjaw）是由破傷風(fēng)梭狀芽孢桿菌(Clostridium tetani)感染機(jī)體造成的一種急性感染性疾病。破傷風(fēng)可分為新生兒破傷風(fēng)和非新生兒破傷風(fēng)，中國(guó)已在2012年消除了新生兒破傷風(fēng)，非新生兒破傷風(fēng)的診斷主要依據(jù)典型的臨床表現(xiàn)，包括牙關(guān)緊閉（或苦笑面容）或疼痛性肌肉痙攣，通常包含上述任何一種臨床表現(xiàn)結(jié)合實(shí)驗(yàn)室檢查即可確診。

碳酸酐酶含鋅金屬酶之一碳酸酐酶(Carbonic Anhydrase，CA)是一種含鋅金屬酶，迄今在哺乳動(dòng)物體內(nèi)已發(fā)現(xiàn)至少有11種同工酶，它們的結(jié)構(gòu)、分布、性質(zhì)各異，多與各種上皮細(xì)胞泌H-和碳酸氫鹽有關(guān)，通過(guò)催化CO2水化反應(yīng)及某些脂、醛類水化反應(yīng)，參與多種離子交換，維持機(jī)體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)。1940年發(fā)現(xiàn)的第一個(gè)鋅酶，也是最重要的鋅酶?，F(xiàn)已報(bào)道有80多種鋅酶，居各類金屬的首位。分布于人體內(nèi)的腎小管上皮

孿生子本詞條是多義詞，共2個(gè)義項(xiàng)孿生子又名雙胞胎，雙胞胎一般可分為同卵雙胞胎和異卵雙胞胎，同卵雙胞胎指兩個(gè)胎兒由一個(gè)受精卵發(fā)育而成，異卵雙胞胎是由不同的受精卵發(fā)育而成的。

碳酸（carbonic acid）是唯一的無(wú)機(jī)碳酸，古稱空氣酸或空中酸，化學(xué)式為H?CO?，它有時(shí)也是水中二氧化碳溶液的名稱，其中含有少量的H?CO?。碳酸的鹽稱為碳酸氫鹽（或碳酸氫鹽）和碳酸鹽。它僅以鹽（碳酸鹽）、酸鹽（碳酸氫鹽）、胺（氨基甲酸）和酰氯（羰酰氯）的形式存在。其飽和水溶液pH約為5.6，密度為1.67，熔點(diǎn)為86.6℃，其水溶液顯酸性可以使指示劑變色（可以使石蕊溶液變紅色），碳酸具

溶菌反應(yīng)溶菌反應(yīng)是免疫血清與其相應(yīng)的抗原細(xì)胞（血球、細(xì)菌及其組織細(xì)胞相遇，并在補(bǔ)體的參與下可出現(xiàn)溶細(xì)胞反應(yīng)。

水解纖維素纖維素水解的產(chǎn)物稱為水解纖維素，它不是一種有固定組成的化合物，而是一種依水解程度不同而不同的混合物，纖維素完全水解即為葡萄糖。水解纖維素主要是由于纖維素在酸、酶等因素的作用下產(chǎn)生的，其化學(xué)結(jié)構(gòu)與原纖維素相同，主要區(qū)別在于它的聚合度小于原纖維素，因此，水解纖維素的機(jī)械強(qiáng)度大大低于原纖維素。

免疫清除免疫清除是指清除已穿入腸粘膜的異抗原，這是第二道防御屏障，包括抗體如IgG和大量的介質(zhì)如炎癥性細(xì)胞因子，它們與局部炎癥的病理有密切關(guān)系。

甘油一酯甘油分子中的單酯化合物甘油一酯為甘油分子中的三個(gè)羥基之一被酸脫水縮合成的單酯化合物。用作乳化劑與增稠劑及溶劑及其氣相色譜固定液和生化試劑等。

胸腺撫育細(xì)胞胸腺撫育細(xì)胞，胸腺內(nèi)輔助T細(xì)胞發(fā)育的細(xì)胞。正文胸腺撫育細(xì)胞（thymicnursecell）。又稱:胸腺保育細(xì)胞。胸腺內(nèi)輔助T細(xì)胞發(fā)育的細(xì)胞。位于胸腺淺皮質(zhì)區(qū)的特定胸腺上皮網(wǎng)狀細(xì)胞，未成熟的前胸腺細(xì)胞(大淋巴細(xì)胞)被攝入撫育細(xì)胞的胞質(zhì)囊內(nèi)，在白細(xì)胞