谷氨酸脫氫酶肝臟疾病的診斷指標(biāo)谷氨酸脫氫酶（glutamate dehydrogenase，GLDH）廣泛分布于肝、腎、腦組織細(xì)胞線粒體中，在肝臟中活性最高，具有調(diào)節(jié)人體能量代謝的功能。GLDH是肝臟疾病的診斷指標(biāo)。谷氨酸脫氫酶（glutamate dehydrogenase，GLDH）廣泛分布于肝、腎、腦組織細(xì)胞線粒體中，在肝臟中活性最高，具有調(diào)節(jié)人體能量代謝的功能。GLDH是肝臟疾病的診斷指標(biāo)

酸性食物消化后殘留無機(jī)鹽呈酸性的食物酸性食物和堿性食物的劃分是依據(jù)食物經(jīng)消化后在留在體內(nèi)的無機(jī)鹽的酸堿性決定，而不是指食物直接測試pH值的大小而分類的。例如富含蛋白質(zhì)的食物經(jīng)過消化后最終形成氮、碳、硫、氯、鹽等形成酸根留在體內(nèi)的稱酸性食物。日常生活中的酸性食物主要有牛、羊、豬、雞、鴨、魚肉、谷物、蛋黃、白米、蝦、糙米、面包、蠶豆、啤酒、面粉、花生、油炸豆腐以及干紫菜等。

金屬硫蛋白存在于生物體內(nèi)的金屬結(jié)合蛋白金屬硫蛋白(metallothionein)是一類普遍存在于生物體內(nèi)的金屬結(jié)合蛋白。金屬硫蛋白是具有結(jié)合金屬能力和高誘導(dǎo)特性的低分子量蛋白質(zhì)。富含半胱氨酸的短肽，對多種重金屬有高度親和性。它是分子質(zhì)量較低，半胱氨酸殘基和金屬含量極高的蛋白質(zhì)。與其結(jié)合的金屬主要是鎘、銅和鋅，廣泛地存在于從微生物到人類各種生物中，其結(jié)構(gòu)高度保守。

花生秧豆科落花生屬植物花生秧中營養(yǎng)物質(zhì)豐富，據(jù)分析測定，匍匐生長的花生秧莖葉中含有12。9%粗蛋白質(zhì)、2%粗脂肪、46。8%碳水化合物，其中花生葉粗蛋白質(zhì)含量高達(dá)20%。就可消化蛋白質(zhì)而言，1千克干花生秧含可消化蛋白質(zhì)70克左右，還含有17克鈣、7克磷?；ㄉ碇械拇值鞍踪|(zhì)含量是豌豆秧的1．6倍、稻草的6倍。畜禽采食1千克花生秧產(chǎn)生的能量相當(dāng)于0.6千克大麥所產(chǎn)生的能量。一般每畝地產(chǎn)300千克花生就

谷草民間對糧食秸稈的別稱經(jīng)過成熟脫粒后其葉稈可作為畜牧飼料，也可以經(jīng)過粉碎機(jī)粉碎后用于混合飼料。

葡萄糖代謝葡萄糖代謝指葡萄糖被人體吸收和利用的過程。消化系統(tǒng)中酶水解碳水化合物所產(chǎn)生的葡萄糖，直接被腸孫膜細(xì)胞吸收進(jìn)人血液循環(huán)，形成血糖。

苜蓿本詞條是多義詞，共2個義項(xiàng)蝶形花亞科苜蓿屬植物苜蓿（mùxu）是苜蓿屬（Medicago）植物的通稱，俗稱金花菜，是一種多年生開花植物。其中最著名的是作為牧草的紫花苜蓿（Medicagosativa）。苜蓿種類繁多，多是野生的草本植物。中國產(chǎn)的苜蓿主要有紫苜蓿、黃苜蓿和野苜蓿三種。苜蓿的營養(yǎng)價值很高，具有清脾胃、利大小腸、下膀胱結(jié)石的功效，并且含有維他命K，維他命C和維生素B。

小腿潰瘍小腿潰瘍是由于下肢血液循環(huán)障礙等原因引起的一種小腿皮膚慢性潰瘍性損害，好發(fā)于小腿下1/3的踝內(nèi)側(cè)。靜脈潰瘍占70％，可因靜脈曲張、靜脈血栓后綜合征、外傷、毛細(xì)血管損傷、局部循環(huán)障礙等引起。動脈潰瘍在60歲以上人群中占18％～29％，因小動脈及淋巴管阻塞，以致局部組織營養(yǎng)不良，潰瘍形成。小腿潰瘍表現(xiàn)為大小、形狀不等的潰瘍，周圍皮膚色素沉著，鱗屑及濕疹樣改變，創(chuàng)面暗紅，經(jīng)久不愈。小腿潰瘍主要治

甘薯淀粉從甘薯中提取淀粉的方法很多。根據(jù)甘薯的種類不同可分為甘薯干和鮮甘薯兩類生產(chǎn)淀粉的工藝流程。鮮甘薯生產(chǎn)淀粉一般屬于農(nóng)村手工生產(chǎn)，而甘薯淀粉廠大都是以甘薯干作為淀粉原料，所以它是屬于工業(yè)生產(chǎn)。現(xiàn)將鮮甘薯和甘薯干生產(chǎn)淀粉的工藝流程分述如下。

原子理論有關(guān)物質(zhì)本質(zhì)的科學(xué)理論原子理論（英語：Atomic theory）是物理學(xué)與化學(xué)中有關(guān)物質(zhì)本質(zhì)的科學(xué)理論。與物質(zhì)無限可分的概念相反，依據(jù)原子理論，物質(zhì)是由一個個離散單元原子所構(gòu)成。

蝦片用蝦汁加淀粉制成的零食蝦片又稱玉片，傳統(tǒng)生產(chǎn)方法是用蝦汁加淀粉制成的。如用馬鈴薯制作的蝦片，很受人們歡迎。馬鈴薯制作蝦片的方法有兩種，一種是用馬鈴薯全粉代替10-20%淀粉，制作過程與傳統(tǒng)方法相同，蝦片中添加全粉后，提高了蝦片的營養(yǎng)價值和膨脹度。另一種方法是用鮮馬鈴薯經(jīng)一系列加工過程制成相似于蝦片的產(chǎn)品，稱作薯片蝦片。

色盲色盲是指因遺傳或后天眼病引起的對顏色辨認(rèn)的能力較差或消失，是常見眼科疾病之一。男性人群中色盲的患病率約為8％。最常見的色盲患者是不能區(qū)分紅色和綠色的患者。色盲根據(jù)病因可分為先天性色盲和后天性色盲。大多數(shù)先天性色盲為性連鎖隱性遺傳病，隔代遺傳多見，視錐細(xì)胞營養(yǎng)不良全為常染色體隱性遺傳；后天性色盲可由黃斑、視網(wǎng)膜、視神經(jīng)和枕葉皮質(zhì)疾病引起，也可由藥物中毒引起。色盲根據(jù)臨床表現(xiàn)可分為全色盲和部分色盲

愛丁堡大學(xué)公立研究型大學(xué)愛丁堡大學(xué)（ThUnivrsityofEdinburgh），簡稱愛大（Edin.），坐落于蘇格蘭首府愛丁堡市，是一所創(chuàng)建于1583年的公立研究型大學(xué)，英語世界第六古老的大學(xué)，蘇格蘭最高學(xué)府，七所古典大學(xué)之一。愛大在歐洲啟蒙時代具有相當(dāng)重要的領(lǐng)導(dǎo)地位，使愛丁堡市成為了當(dāng)時的啟蒙運(yùn)動中心之一，享有“北方雅典”之盛名。愛丁堡大學(xué)是頂尖的綜合性研究型大學(xué)，在全世界享有盛譽(yù)，是眾多知

同化效率同化效率指植物吸收的日光能中被光合作用所固定的能量比例，或被動物攝食的能量中被同化了的能量比例。同化效率是指：生物體在生長過程中的統(tǒng)一性，生物體生長發(fā)育差別越小，同化效率越大。

乙二醇（Ethylene Glycol，簡稱EG），又被稱作甘醇或1,2-亞乙基二醇，其化學(xué)式為C?H?O?，是最簡單的脂肪族二元醇。常溫下，乙二醇是一種無色、無臭、有甜味的粘稠狀液體，其分子中含有兩個羥基分別連接在兩個碳原子上。乙二醇的分子量為62.07，熔點(diǎn)-13 °C，沸點(diǎn)197.3 °C（760 mm Hg），密度1.1135 g/mL（20 °C）。乙二醇具有沸點(diǎn)高、凝固點(diǎn)低和還原性弱等

容量分析又稱滴定分析。是一種重要的定量分析方法，此法將一種已知濃度的試劑溶液滴加到被測物質(zhì)的試液中，根據(jù)完成化學(xué)反應(yīng)所消耗的試劑量來確定被測物質(zhì)的量。容量分析所用的儀器簡單，還具有方便、迅速、準(zhǔn)確(可準(zhǔn)確至0.1％)的優(yōu)點(diǎn)，特別適用于常量組分測定和大批樣品的例行分析。

陽離子淀粉應(yīng)用于造紙、紡織等行業(yè)的物質(zhì)陽離子淀粉 是在淀粉大分子中引入叔氨基或季銨基，賦予淀粉陽離子特性。

曼徹斯特市政廳曼徹斯特市政廳，英文名Manchester Town Hall，是英國英格蘭城市曼徹斯特的市議會所在地。

青貯飼料植物性飼料密封發(fā)酵而成的飼料青貯飼料是一類飼料，由含水分多的植物性飼料經(jīng)過密封、發(fā)酵后而成，主要用于喂養(yǎng)反芻動物。青貯飼料比新鮮飼料耐儲存，營養(yǎng)成分強(qiáng)于干飼料。另外，青貯飼料儲存占地少，沒有火災(zāi)問題。青貯飼料是將含水率為65%－75%的青綠飼料經(jīng)切碎后，在密閉缺氧的條件下，通過厭氧乳酸菌的發(fā)酵作用，抑制各種雜菌的繁殖，而得到的一種粗飼料。青貯飼料氣味酸香、柔軟多汁、適口性好、營養(yǎng)豐富、利于

思想僵化教條主義的特征之一思想僵化是教條主義的重要特征之一。指思想認(rèn)識不能隨著客觀情況的變化而發(fā)展，一切從本本出發(fā)而不從實(shí)際出發(fā)，被習(xí)慣勢力和主觀偏見束縛，把以往取得的認(rèn)識凝固化，墨守成規(guī)，不能結(jié)合不斷變化著的實(shí)際，探索解決新問題的答案。

飼養(yǎng)專業(yè)戶是以家庭為經(jīng)營單位，以專業(yè)化商品生產(chǎn)為其基本經(jīng)濟(jì)特征，家庭的主要成員或部分成員的大部分勞動時間主要從事畜牧業(yè)生產(chǎn)，并具有一定的商品生產(chǎn)規(guī)模，畜牧業(yè)的收入占家庭主要部分的農(nóng)戶。

拉瓦錫，全名安托萬-洛朗·德·拉瓦錫（法語：Antoine-Laurent de Lavoisier，1743年8月26日－1794年5月8日），法國化學(xué)家、生物學(xué)家。拉瓦錫出身富裕家庭，曾于四國學(xué)院和巴黎法學(xué)院求學(xué)，并獲得法學(xué)學(xué)位，后投身科學(xué)研究，入選法蘭西皇家科學(xué)院，并活躍于皇家火藥與硝石管理委員會、農(nóng)業(yè)管理委員會、度量衡委員會等多個政府職能部門。法國大革命期間，因其包稅官身份被處死。

發(fā)酵飼料經(jīng)過微生物發(fā)酵制成的飼料粗飼料經(jīng)過微生物發(fā)酵而制成的飼料為發(fā)酵飼料，粗飼料中富含纖維素，半纖維素，果膠物質(zhì)，木質(zhì)素等粗纖維和蛋白質(zhì)，但難以被動物直接消化吸收，動物吃了會增加腸道負(fù)擔(dān)，引起腸道疾病，該產(chǎn)品不但可以彌補(bǔ)常規(guī)飼料中容易缺乏的氨基酸，而且能使其它粗飼料原料營養(yǎng)成份迅速轉(zhuǎn)化，達(dá)到增強(qiáng)消化吸收利用效果。發(fā)酵飼料是以微生物、復(fù)合酶為生物飼料發(fā)酵劑菌種，將飼料原料轉(zhuǎn)化為微生物菌體蛋白、生物

樸素原子論樸素原子論古代人類對自然界本原或物質(zhì)結(jié)構(gòu)認(rèn)識的樸素唯物主義學(xué)說。由古希臘哲學(xué)家留基伯和德漠克利特創(chuàng)立。